细菌对人类活动有很大的影响。一方面，细菌是许多疾病的病原体，包括肺结核、淋病、炭疽病、梅毒、鼠疫、砂眼等疾病都是由细菌所引发。然而，人类也时常利用细菌，例如奶酪的制作、部分抗生素的制造、废水的处理等，都与细菌有关。在生物科技领域中，细菌也被广泛运用。
橙色小贴士
“罐头鹅肉”行动
德军闪电入侵波兰，标志着第二次世界大战的全面爆发。可是，为了给自己侵略波兰找一个恰当的理由，德国法西斯可谓费尽心机，他们精心策划了一个“偷袭”事件。
在德国境内靠近波兰边境的地方，有一个叫做格莱维茨的军用电台，孤零零地坐落在那里。1939年8月31日夜晚，一阵枪声响彻了这里宁静的夜空。
“哒！”“哒！”“哒！”……“砰！”“砰！”……不一会儿，德国人就收听到了波兰人攻击德国、辱骂希特勒的广播电报。听了电报的德国法西斯分子，一个个都群情激愤、咬牙切齿。
广播结束了，格莱维茨电台又恢复了从前的宁静。但是，十多具士兵的尸体已出现在了电台门口和院子内。除了几具尸体穿的是波兰军服之外，更多的尸体是穿着德国的军服。很明显，德国电台被波兰军队“偷袭”了。现场很快出现了一群德国法西斯军官和“新闻记者”，他们忙着观察拍照，因为搜集到了德国被波兰偷袭的“铁证”，他们的脸上不时露出得意的狞笑。
以这个“罪证”为借口，第二天凌晨，德国就向波兰派出了一百五十万侵略大军。第二次世界大战就这样开始了。
一直到五年后，在纽伦堡国际军事法庭上，一个叫瑙约克斯的法西斯特务才把这个让人异常气愤的叫做“罐头鹅肉”行动的阴谋供认出来。这时，大家才知道了事情的真相。
1939年8月，法西斯特务机构在特务头子希姆莱的指示下，找来了几套波兰军服，然后又从监狱里挑出十几名死囚，把他们称为“罐头鹅肉”。
在格莱维茨电台受到“进攻”的那天晚上，特务机构安排一些德国士兵穿上波兰军装，假扮成波兰士兵的样子，再把那十多名事前被麻醉好的死囚犯装扮成波兰士兵和德国士兵的样子，并且在行动开始后，把他们全部枪杀。自然，那些假扮成波兰士兵的“罐头鹅肉”，是在“偷袭”电台时遇到德军的“还击”而被打死的；而穿着德国军装的“罐头鹅肉”，是为反抗“偷袭”而英勇“牺牲”的。
■知识链接
华沙起义
德国闪击波兰后，迅速侵占波兰大部分领土，波兰军民英勇抗战。1939年9月17日，波兰政府逃亡国外，在巴黎组成了以西科尔斯基将军为首的流亡政府。1940年，流亡政府迁往英国。1944年8月，苏联红军推进到华沙近郊，在英国的流亡政府为了在新生的波兰国家权利机构中获得更大的利益，命令华沙的地下国民军发动起义，这就是著名的华沙起义。苏联领导人斯大林没有给予华沙城内起义军太多的支持。在德军的血腥镇压下，起义失败，疯狂的希特勒下令将华沙夷为平地，大部分华沙人被送入死亡集中营。1945年1月17日，苏波军队解放了已成为废墟的华沙。4月，波苏两国签订友好互助与经济合作条约。根据雅尔塔和波茨坦会议的决定，确定了波兰东、西部边界，东部以寇松线为波苏边界，西部波德边界则向西推移至奥德-尼斯河，并把什切青和施维诺威斯划入波兰一侧，波兰的版图整体西移了200多公里，面积比战前缩小了约7.6万平方公里，损失了20%的领土。