在看电视、看报纸或者谈天说地的时候，很多人都喜欢边吃瓜子边打发时间，不过对于老年人来说，多食瓜子对身体健康非常不利，还是少吃为妙。
瓜子在炒制的过程中，需要加入一些诸如八角、桂皮、花椒等的香料，以此来加重瓜子的味道。但是这些香料对胃有一定的刺激性。有关研究还发现，这些香料中还含有一种致癌物质，而老年人由于身体器官的老化，肝脏的解毒能力也随之下降，吃过多的瓜子，会加重肝脏的负担，也会给身体健康带来隐患。此外，瓜子中还会加入大量的食盐，若食用盐过多，就会导致血容量的增加，加重血管壁的侧压力，从而导致血压的升高，引发血管硬化。另外，瓜子中含油量高，老年人进食过多的瓜子，还会消耗体内的胆碱，导致体内脂肪代谢的失调，影响肝细胞的正常功能，严重时还会诱发肝组织坏死和肝硬化。
所以说，老年人在平时应尽量少吃诸如瓜子类的加工食品，还是应适量吃些纯天然的水果最有利于身体的健康。
细节提醒
吃瓜子多了肯定要口渴，需要喝大量的水来缓解，这样还会加重老年人肾脏的负担。