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第151章 山药粥补脾巧治“干燥”

有些人长期口干、眼干,却不认为这是病,错过了早期的治疗。等到病情发展严重,出现全身多系统损害时,才得知原来自己患上了干燥综合征。干燥综合征是一种侵犯外分泌腺体如唾液腺、泪腺、腮腺等的慢性系统性自身免疫性疾病,临床主要表现为口干、唾液减少甚至吃干食必需水送,多发龋齿、眼干、有异物感、泪液减少甚至无泪;反复腮腺肿大;关节疼痛肿胀;多系统损害,包括肺间质病变、萎缩性胃炎、慢性肝炎、血液系统损害、淋巴瘤等等。

中医讲“脾气旺,津液生”,津液少大多是由于脾气虚、不能化生津液而造成的,因此需要补脾健脾。而山药富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、淀粉胆碱、淀粉酶、皂甙、多种氨基酸等,是一种阴阳兼补、不燥不腻的补脾佳品,常吃山药粥能滋肺补肾健脾,有效预防“干燥”,食疗的效果非常好。

在日常生活中,可做些食疗食品,既补脾健脾,又营养美味。下面就向您推荐一款山药粥的做法:准备山药100克,红枣10枚,粳米或糯米100克。将山药洗净削皮,切成小丁块;将粳米或糯米洗净入锅加清水,大火烧开后加入山药丁、红枣,以文火熬煮成粥即可食用。

细节提醒

患有干燥综合征的患者平时还应注意少吃辛辣刺激性食物,远离烟酒,不要长时间看电脑、电视屏幕。同时,由于患此症者抵抗力相对较弱,还应注意避免着凉感冒,平时不要过于疲劳。