肠胃炎是胃肠道的感染，多种病毒或细菌都会引起肠胃炎。
观察症状
常见的症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧和没有食欲，通常刚开始时是发热和呕吐，而后是严重的腹泻，有可能会造成脱水。有些食物中毒、肠道寄生虫、乳糖不耐受症、食物过敏和腹腔疾病的症状可能和肠胃炎较相似，要及时就医，以免延误病情。
了解病因
通常引起宝宝肠胃炎的是轮状病毒，轮状病毒是一类可引起婴幼儿阶段性肠胃感染的病毒，还有某些肠胃炎是由细菌引起的。
家庭护理
要让宝宝多休息，在呕吐和腹泻被控制住之前进行安静的活动。在其床边准备一个盆或塑料袋。让宝宝饭前便后洗手，防止交叉感染。让宝宝在呕吐之后漱口，这样可去除呕吐后口腔中的异味。大一些的宝宝也可以刷一刷牙。很多宝宝在呕吐时会出很多汗，应在其额头上放一块凉的湿毛巾。
饮食调养
宝宝可饮用澄清的饮料。宝宝至少要在24小时内摄入180毫升液体才能避免脱水。当呕吐和腹泻很严重时，如果宝宝幼小，可在饮料中添加一些口服的电解质溶液。2岁以上的宝宝可喝一些运动饮料，或口服的电解质溶液。此外，鸡汤也是不错的选择。当呕吐停止3小时之后，要慢慢地开始恢复宝宝的饮食。最初可给宝宝吃吐司面包。如果宝宝不想吃固体食物，不要强迫，要继续给他喝饮料。还可以给宝宝吃香蕉、米饭、果酱等。如果是非母乳喂养的宝宝，在帮助他恢复饮食时，应听医生的建议。
海蜇荸荠汤
海蜇30克、荸荠15克、盐适量。海蜇用温水泡发，洗净，切末；荸荠洗净，去皮，切丁。砂锅置火上，加适量水，放入海蜇末、荸荠丁，先用大火煮沸，再转小火煮1小时，加盐调味即可。
胡萝卜汤
胡萝卜100克、红糖适量。胡萝卜洗净，切小块。砂锅置火上，加入适量清水，放入胡萝卜块煮汤。待胡萝卜块煮至熟烂时，加入红糖再煮沸即可。
清煮嫩豆腐
豆腐400克，盐、葱花、香油、水淀粉各适量。豆腐洗净，切小丁，用清水浸泡30分钟，捞出沥水。砂锅置火上，加入清水、豆腐丁，大火煮沸后转小火煮至熟，用水淀粉勾薄芡，加入盐、葱花、香油调味即可。
雪梨山楂粥
雪梨250克、大米50克、山楂25克、冰糖适量。大米淘洗干净，用清水泡2小时左右；雪梨、山楂分别洗净，去核，切小丁。砂锅置火上，倒入适量清水，放入雪梨丁、山楂丁、冰糖同煮成果酱。砂锅置火上，加入适量清水，放入大米煮成粥。将雪梨山楂酱倒入砂锅内，煮沸即可。