在许多家庭，冰箱几乎成了食品的“保险箱”，不管生食熟食，也不管蔬菜还是肉类，只要往冰箱里一扔，就觉得万事大吉，给食物的品质上了保险。事实上，冰箱在骗取人们信任的情况下，有多种“渎职”的“罪过”。
1、滋生细菌
在低温环境中，食物本身的代谢也只是放缓，并未停止。多数细菌并不会因低温而死亡，相反许多微生物很容易在低温下生长繁殖。同时，冰箱内湿度较大，这同样不利于食品保鲜。
2、偷窃营养
冰箱是窃取食物营养的“黑手”，特别是那些富含维生素的蔬果菜肴。有研究证实，在4℃的冰箱中储藏24小时会令黄瓜的维生素C含量下降30％。
3、破坏美味
冰箱是美味杀手，香气扑鼻的新鲜面包、新鲜诱人的香蕉与荔枝，还有风味别致的豆酱、火腿、肉罐头，经过冰箱储存往往颜色尽失、美味不再，搞得不好还会吸附一些异味。
4、冰箱疾病
直接来自冰箱的食物会导致胃内黏膜血管急剧收缩、痉挛而引发胃部不适甚至导致胃病，而那些在低温环境下滋生的微生物可以导致急性肠炎甚至痢疾，耶尔细菌肠炎就叫“冰箱肠炎”，此细菌能够在－40℃低温中生存繁衍，冰箱正好是它们的乐园。
5、藏污纳垢
不论生熟、不分门类，各种食物以及食物自身分解产生的有害化学物质，茶叶、咖啡、烟草、化妆品甚至胶卷都在冰箱中汇聚，裹挟着各种气味，产生千千万万个细菌、真菌，冰箱逐渐成为藏污纳垢之所。
6、制造毒物
许多人喜欢大采购，将一周内的蔬菜购好后在冰箱存放。这种做法非常危险。蔬菜中原本含有硝酸盐，在硝酸还原酶的作用下会形成亚硝酸盐，这种物质具有毒性，可导致机体缺氧现象。冰箱中的熟菜也是亚硝酸盐的制造者，人吃过的剩菜受到细菌和唾液中酶的污染，亚硝酸盐形成的速度更快。
为了保住健康就要科学地使用冰箱，下面我们给大家介绍几种招数。
1、热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。
2、存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长使用寿命，节省电量。
3、食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放时间、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。
4、鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。
5、不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。
6、存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。
以下几种食物不能放入冰箱，因为这些食物放进冰箱，不但不能保鲜，而且会加速他的腐烂。
香蕉：将香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。
火腿：如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。
巧克力：巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。
鲜荔枝：如将鲜荔枝在０℃的环境中放置一天，即会使之表皮变黑、果肉变味。
手机，健康的新杀手
e时代来临，手机成为人们生活中不可缺少的一部分，它缩短了人与人之间的空间距离，增进了人们的交流与沟通，然而，手机给人们的工作和生活带来极大的方便的同时，又给人们蒙上一层电磁辐射的阴影，它给人的身体健康带来很大的伤害！
手机是现代人们生活和工作中常用的一种新型通讯工具。随着科学技术的发展和生活水平的提高，手机越来越重要，其普及程度也越来越广泛。然而，手机在为人们通讯带来快捷和方便的同时，也带来了一些麻烦，尤其是给人们的健康带来了一些影响，引起癌症、神经衰弱、失眠、头晕、脱发等症状，甚至对生殖系统造成损害。长期下去，容易发生各种疾病，危及健康。
1、磁辐射形成污染
2、致神经性头痛
3、致长期失忆
4、损伤****细胞
5、致女性丧失生殖能力
6、常用手机容易衰老
7、长时间打手机增加脑瘤危险
8、常用手机可能会导致眼癌
为了使手机对人体的危害降至最低，专家提议在使用手机时，应该注意以下几点：
1、睡觉时别放枕边
手机辐射对人的头部危害较大，它会对人的中枢神经系统造成机能性障碍，引起头痛、头昏、多梦等症状，有的还对人的面部会有刺激感。
2、莫把手机当胸饰
手机挂在胸前，会对心脏和内分泌系统产生一定影响。即使在辐射较小的待机状态下，手机周围的电磁波辐射也会对人体造成伤害。心脏功能不全、心律不齐的人尤其要避免把手机挂在胸前。
3、放在裤袋会杀精
医学专家指出，手机若常挂在人体的腰部或腹部旁，其收发信号时产生的电磁波将辐射到人体内的精子或卵子，这可能会影响使用者的生育机能。因此，手机使用者要尽量让手机远离腰、腹部，也不要将手机挂在腰上或放在大衣口袋里。
4、不要在拨通瞬间接电话
手机在被拨通的那一瞬间的辐射是最强的，所以铃声刚响的时候不要去接，响过几声之后再接听；拨出电话号码后，也不要急着把电话贴在耳朵边，看到显示屏中的拨通信号后再说话也不迟。
5、不要迷信手机防磁贴
尽管许多商家说手机防磁贴只要贴在手机上，就能吸收手机99%的电磁波。但事实上，手机的辐射源主要是来自于它天线的部分，因此，使用手机防磁贴也无法阻隔电磁波的伤害。
6、不要忽视充电器的辐射
经研究证明，充电器在工作的时候所产生的辐射也可能对人体造成伤害。所以，最好离充电器远一点，电充足后，也别忘顺手把插头拔掉。
7、雷雨天气不要接打电话
当人被雷击中时，皮肤的高绝缘性通常会产生一种屏蔽现象，使电流顺皮肤流过而不会通过身体内部。但是当皮肤直接接触液体或金属等导电材料时，例如一部手机，就会打破这种屏蔽，导致内伤，而且致命性很高。
8、最好不要在车上打电话
在车上打手机对人危害非常大，越大的车上打手机危害越大。城市上班族一般都会在上下班乘车途中接听手机，由于车厢都是金属外壳，所以大量的手机电磁波在车内来回反射。这些电磁波密度大大超过国际安全标准，严重影响了大家的健康。
9、手机信号弱时少听电话
在弱信号环境下拨打手机，辐射明显增大，人体对天线辐射的吸收也可能增加，所以，在手机信号不好的时候也要尽量避免打手机。
以下几类人最好不要用手机：
1、孕妇和产妇
有资料证明，严重的电磁波辐射有致畸作用。因此，孕妇不宜使用手机。手机还能引起内分泌的紊乱，影响泌乳，也应尽量避免使用。
2、未成年的小孩
强大的电磁波长期于脑边释放会影响小儿大脑发育，严重者会诱发脑瘤。
3、60岁以上的老人
老人大脑发生衰老性萎缩，功能逐渐衰退，电磁波会妨碍老年人大脑功能的正常发挥。
4、癫痫病患者、严重神经衰弱者、白内障患者、心脏病患者、甲亢和糖尿病患者等，使用手机容易使他们的病情加重。
5、大病初愈者。