沼气肥是作物秸秆与人粪尿在密封的嫌气条件下发酵制取沼气后沤制而成的一种农家肥料。据分析，沼气发酵肥料发酵后比发酵前铵态氮增加2～4倍，速效氮占全氮含量的50%～70％。沼气肥的残渣和发酵液可以分别施用，发酵液每亩施用50担（1担=50千克），也可随水施用。残渣混合肥料可作基肥、追肥施用，一般每亩用量30～40担。
