书城旅游中国西南精华游
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第16章 精彩贵州(2)

进入贵州的水路交通不太方便,因此大多数人都会选择空中和陆路交通。出于经济方面的考虑,最好选用陆路交通工具,火车和长途汽车都是不错的选择。一般由外省入黔坐火车,在贵州省境内最方便的交通形式是坐汽车。

【市内交通】

在贵州旅游,不可以缺少“蹦蹦车”。

所谓“蹦蹦车”,实际上是三轮摩托车。由于山路颠簸。车子行驶得蹦蹦跳跳的,因此被称为“蹦蹦车”。在各个旅游景点几乎都能看见蹦蹦车,价格便宜且使用方便。

贵州的士较为便宜,但长期打的始终不符合“酷驴”精神。如果有驾照,在贵阳等大城市可以租车,价格不贵。因为可以节约时间,甚至会比乘坐公共汽车划算。但贵州的路较为险峻,驾驶技术不好的千万不要选择租车。

贵州住宿

中档旅馆住宿相对较为便宜,但比起其他一些老牌的旅游地区来说,卫生条件较差-这种情况近年得到一些改善,但还是不太理想。所以建议“酷驴”要特别准备一些必备的卫生用品,特别是消毒水,最好不要用旅馆中的洗洁用品,并且注意室内通风。

另外。贵州许多中档旅馆都可以讲价,一般一人间40~50元就可搞定。只是,同别处相同,贵州中低档旅馆的价格也会随着旅游旺季或淡季有一定的浮动,但相比高档旅馆。

灵活性会大很多。在我的《贵州行知书》后面每个部分,我都列出了贵州各地的主要中低档住处,相信可以满足“酷驴”们的需要。另外,也可向网络或去过贵州的朋友咨询。这样可做到心中有数。

贵州饮食

贵州菜式以烹制山珍野味而出名,黔味有别于两广的鲜香、北方的清香、川味的麻辣,贵州特有风味为辣香味浓,尤其是咸和辣,许多特色菜肴都与辣椒有着密切关系。如糟辣脆皮鱼、独山盐酸鳝片、天麻鸳鸯鸽、宫保鸡等都是用辣椒来调味的。

黔味菜肴还特别突出酸味,当地有“三天不吃酸,走路打蹿蹿(趔趄)”的民谣。在贵州,几乎每家都腌制酸菜、制作酸汤。

贵州著名风味菜有:竹筒烤鱼、八宝娃娃鱼、天麻鸳鸯鸽、酸菜小豆汤、肠旺面、一品大包、刷把头、恋爱豆腐果、苦荞粑、破酥大包、毕节臭豆腐干。

贵州人喜欢吃辣,饭店中几乎每菜必辣,如果不能吃辣,点菜时必须声明“一点辣也不能加”,千万不要用“少放点辣”这种模棱两可的语言,否则,上来的菜你肯定吃不了。不过贵州的“辣”风味独特,有香辣、酸辣、麻辣等等,建议最好可以尝试一番,否则可以说是一大遗憾,至于因为害怕上火不敢尝试的人大可不必担心,贵州的水寒,在这里吃辣椒不会上火。

贵州行程设计

不要小看旅游路线的选择,它可以帮你在最少的时间里,花最少的钱,游览到最多的风景。

贵州旅游景点很多,贵阳市是一个最重要的旅游中心,加上它地处黔中.交通方便,四通八达,因此,在贵州境内旅游,无论从哪里开始,都可以以贵阳作为中转站。这里介绍的几条由不同地区进入贵州的旅游路线都是以贵阳作为终点,对于时间充裕的背包族来说,游完一条线路以后,可以以贵阳作为起点进行下一条旅游线路的行程。当然,你也可以直接坐飞机或火车到达贵阳,从贵阳开始你丰富的贵州之行。

推荐几条线路。供“酷驴”参考:

东南线:麻尾(漳江风景区、小七孔、大七孔、喀斯特森林)—黎平(地坪风雨桥、侗寨)—贵阳。

东北线:铜仁(梵净山、九龙洞)—镇远、施秉(阳河、云台山、青龙洞)一凯里—贵阳。

西北线:赤水【桫椤自然保护区、十丈洞瀑布)—遵义【革命遗迹、娄山关)—贵阳。

西线:威宁(草海)—六盘水(苗族布依族风情)—安顺(屯堡文化、安顺地戏、龙宫、黄果树、天星桥)—贵阳。

西南线:兴义(马岭河、彝族苗族风情)—安顺(屯堡文化、安顺地戏、龙宫、黄果树、天星桥)—贵阳。

西北线:毕节(百里杜鹃)—织金(织金洞)—贵阳。

贵阳周边线:贵阳市区—花溪、天河潭、镇山村、青岩古镇—红枫湖—百花湖—息烽温泉。

贵州费用预算

贵州消费水平并不高,如果你能真的坚持“酷驴”精神,将朴素旅行进行到底。那么估计每日在贵州的消费可保证在50元左右。但在贵阳与安顺地区,每天消费会在100元左右,因为这两个地方相对来说。消费较高,而且景点的门票支出会较高。

第三部分贵阳及周边地区

贵阳故事

贵阳是贵州省省府,是贵州省政治、经济、文化中心。贵阳面积8034平方公里。人口325.87万。贵阳这个名称有两个说法:一说它位于贵山之南;另一说由于日照过少,物以稀为贵,故名贵阳。而前一种说法更足以为信。明永乐十一年(公元1413年)建立贵州布政使司。贵州建省,这里便成了贵州的省会。

贵阳作为行政区域的名称始自明隆庆三年(公元1569年),当时将设在现今贵阳的程番府改为贵阳府,自此,贵阳之名一直沿用至今,已有400多年的历史。明代贵阳的石头城并不大。南起南明河畔,北边大约在今天的市中心喷水池一带,东边到老东门。西边到大西门。有东门、南门、西门、北门以及次南门五座城门。明末清初,由于北门外的商业渐渐兴旺起来,就扩建了新城。新城与旧城之间,有北门相通,连为一体。另外在新城开设了威清门、六广门、红边门和小东门,并修了四座阁楼,这就是文昌阁、玉皇阁、皇君阁、灵官阁。于是贵阳就有了“九门四阁”之说。

贵阳人文

贵阳是个多民族聚居的城市。境内居住着汉、苗、布依、土家、侗、彝、回、壮、满、仡佬、白、水等38个民族。贵阳少数民族人口45万人,占总人口的14%,以本地的苗族、布依族为主,至今仍保留着各自的传统文化和风俗习惯。贵阳少数民族有“三月三”、“四月八”、“六月六”、“跳场”等节会。

【三月三】

每年三月初三,贵阳及邻县布依族群众便要云集乌当,或登台亮相放喉赛歌,或步入密林吹响木叶相互对歌,或男女结伴沿溪而游,戏水欢歌。有的唱得心花怒放、情投意合。则择机互赠信物,成双成对消失在密林深处。这歌会,起码要唱到日落西山、月上树梢。

【四月八】

是贵州、湘西、桂北等地的苗、布依、侗、瑶、壮、彝、土家、仡佬等少数民族的传统节日。每年农历四月初八这天。贵阳市及邻县的苗族群众都要身着民族盛装,云集贵阳市中心喷水池一带。他们吹响芦笙、箫笛,唱着山歌。跳着苗家舞蹈,欢度自己的传统节日。

【六月六】

是贵阳布依族重要的传统节日。每年农历六月初六,贵阳市及邻县成千上万的布依族群众便要聚于风景秀丽的花溪河畔,穿密林、绕花丛间、乘游船、吹木叶、唱山歌,尽情欢度佳节,男女借机向意中人表达爱慕之情。

【斗牛】

斗牛的时间是在插秧之后、收获之前的农历六月至八月之间,地点主要是高坡、孟关两个乡。开场那天的“踩场”是群牛激战的精彩序幕。铁炮声响过,巴郎牛头系红布,背披亲友赠送给主人的一床床被单,在众人的簇拥下绕场一周。斗牛正式开始前,要先经两位牛主人同意,然后参赛的牛各使绝招,若二牛实力相差大,不久即可见弱者轰然倒地或落荒而逃;若二牛旗鼓相当,则胜负难分,直至气喘吁吁,口吐白沫。这时自有管牛老手上场,以绳索竹竿等物拉开二牛,防止伤亡。

贵阳住宿

贵阳客车站招待所有电视与电扇,公用的卫生间。

地址:黔灵公园路口对面,坐1路和2路车在黔灵公园下即到。

电话:0851-6821885。

价格:十人间,无电视,8元/床;一人间,有电视,50元/床;二人间,有电视,30元/床;三人间,有电视,20元/床:四人间,有电视,15元/床。

市商贸中心招待所卫生条件不错,且交通极为方便。

地址:贵阳市火车站附近。

电话:0851-5796604。

价格:多人间,无电视。10元/床;一人间,50元/床;二人间,30元/床;三人间,20元/床;四人间,15元/床。

古华旅社

地址:航空工业部国营501厂招待所。

电话:0851-5796139。

贵阳饮食

贵阳菜又称“黔菜”.它风味独特,味道鲜美,融合自然的清醇、山地的野味。黔菜有辣香、咸香、椒盐、酸辣等数十种味道。如果你爱吃辣椒,就尝尝著名的宫保鸡丁、辣子鸡;如果你爱吃酸的,就尝尝酸汤鱼、酸汤肘子、小豆酸菜汤、泡菜、酸菜;如果你爱吃山野风味,可以试试竹笋、折耳根、蕨菜以及那出自山里的香菇、木耳和各种菌类。黔菜的风味可以说是“不吃不知道,一吃忘不掉”。

【肠旺面】

是贵阳的招牌街头小吃。是用猪的大肠和血作为配料加粉煮成,味道鲜辣。卖肠旺面的小店到处可见。每碗2.5~3元。

【丝娃娃】

在贵阳的风味小吃中,丝娃娃也许是价格最便宜的一种。因其形状上大下小。犹如襁褓中的婴儿,故名。丝娃娃为直径2寸大小的小圆片。裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等。吃时用小勺浇上由酱油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料,外软里脆。酸辣可口,别有一番风味。

花溪风景区

位于贵阳市南郊,距市区约17公里,面积220平方公里。游览花溪的最佳时期是春暖花开的时节。整个花溪公园就成了花的海洋。据说花溪因此得名。花溪风景区中著名的风景名胜.首推十里河滩上的花溪公园。花溪公园醉人之处,在于山水之景交织掩映,花溪的山,小巧玲珑、秀丽多姿;花溪的水。终年流淌、清澈碧绿。陈毅游花溪后,曾留下“真山真水到处是.花溪布局更天然”的诗句。花溪公园的山都不高,但却更显峻美。麟山是公园的主峰,虽然只高54米,但青石嶙岣。树木苍翠,好似一只身披绿衣的麒麟,翘首云天,所以自古便有“云卷青麟”的美称。

青石古镇

以前,很少有外地人知道青岩古镇,陆川的一部《寻枪》使这里的知名度大大提高。

青岩古镇的历史比贵州建省还要早22年,始建于明朝洪武年问,最初为土城。后来经过历代修葺,改建为石城.可以说,这个有600多年历史的古镇浓缩了整个贵州的发展历程。

进入古镇,一条长长的石板路,沿着石板路前进,可以看到不少的石板砌成的房屋,中间没有水泥。完全依靠石板的契合,居然逾数百年不倒。可以说是建筑史上的奇迹。青岩这个小小的“千家之邑”。过去曾经建有龙泉寺、慈云寺、观音寺、朝阳寺、圆通寺、凤凰寺、莲花寺和迎祥寺。迎祥寺有三重殿。前为天王殿,中为大雄宝殿,后为观音殿。

据说以前道家在青岩建起了八庙、五阁、一宫。但现在八庙已经荡然无存,五阁中也仅存一座文昌阁。沿着正街往南走,便到了青岩的南门——定广门,因为通往广顺和定番的路从这里开始,故得名。在定广门边,有一段青岩古城墙,据说是清朝咸丰年间的遗迹。那时贵州烽火遍地。起义军风起云涌。绅士赵国澎便出来办团练,构筑石城以防守。城垣的许多地段,今已成了残垣断壁,四座城门也只剩下“定广门”了。

提示在汽车站对面的浣纱路坐车即可到达,车票4元/人。

镇山村

关于镇山村,当地有一个美丽的传说。据传,秦始皇统一中国后,利用威力无穷的赶山鞭重新排列群山,但花溪河上游的这座山却不愿屈服。秦始皇大怒,在此挥动赶山鞭,将这座山劈为两半,一半被赶往云南,另一半始终镇守山下这个宁静的小山村。镇山村离贵阳市区仅25公里,但以前很少引起人们的注意,像一片隐秘的世外桃源,在最近才被人们发掘出来。镇山村在山上,民居皆依山而建,依势造型。镇山村除几户苗族和1户汉族外,其余百多户人家全是布依族,由于其传统文化风貌独特,因此有“生态博物馆”的美称。这里盛产石板,镇山村的屋顶是用清一色的薄石板盖成。

整个山寨都是清一色的石径,古老锃亮,加上石房、石地、石墙、石瓦,还有露天的石桌和石凳,这里的一切。都和石头连在了一起,是一个名副其实的石居世界。

红枫湖

离省城贵阳仅30公里,总面积24万平方米,有170多个大小岛屿,湖区内溶洞成群。

这些溶洞大部分与湖相通,呈现出“山中湖,湖中岛,岛中洞,洞中湖”的奇特景观。全湖分北湖、南湖、中湖、后湖四个景区。四个景区各具特色,被称为“红枫四绝”,其中南湖的面积最大,它以洞多、洞奇扬名,这些溶洞各具特色,其中以将军洞与找鱼洞最为著名。游红枫湖,惟一的工具是游船,红枫湖上的大游船不多,并不是时到时走,因此去游览的时间要把握好,最好的时间是上午10点左右到达。不过红枫湖上还有很多附近农民的小船,条件虽然不及大游船好,却也别有一番风味,价格也更便宜。

阳明祠

位于贵阳螺丝山麓(现名扶风山,但贵阳市民仍旧依照旧称,到了贵阳,问及扶风山反而鲜为人知)。阳明祠为纪念明代著名哲学家、教育家王阳明而建。阳明祠环境幽雅,苍松翠柏掩映其中,鸟语花香弥漫其间。祠内古木甚多,其中以银杏和桂树最为珍贵。在阳明祠大殿内有王阳明冕服石刻像,像侧有清代书法家袁思书写的《明赠新建伯敕》。在环廊四周的墙壁上,嵌有王阳明家书和手迹以及文人墨客的题咏,如袁枚、何绍基、郑珍、莫友芝等人的诗词石刻。

甲秀楼