书城旅游上海特色小店
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第8章 南京西路 吴江路 成都北路 威海路

这个区域比邻南京西路高级时尚百货公司集中的“黄金商圈”,属于静安区。南京西路曾名“静安寺路”,是20世纪三四十年代上海时髦年轻人热衷的马路,以“情调好”著称,其地位类似前些年刚刚兴起时的衡山路时尚休闲街。

现在名为“静安别墅”的场所,是上海最大的新式里弄住宅群,建造于近八十年前,曾是潮州会馆基地,也曾居住过蔡元培、孔祥熙、于右任等名人雅士。和同为石库门建筑的“新天地”不同,静安别墅里至今依然居住着超过九百户住家,弄堂里弥漫着柴米油盐家常滋味,是典型上海里弄生活的原味缩影,也因此吸引了众多艺术爱好者在此开店。

位于静安别墅以东的吴江路上,现在是非常出名的小吃一条街,解放前也曾是小店小铺集中的地方。而更东面的成都北路,在南北高架建成之前,曾是市区的交通要道。

1 Nap

2 梅子艺廊

3 Steven's Art Studio

4 茶事

5 贝庭奶酪

特色

现磨咖啡

家居饰品

Nap

地址:南京西路1025弄静安别墅58号前门

电话:021-52133067

网址:www.napcafe.com

最近地铁站:2号线南京西路站

Nap

南京西路的静安别墅里,一株茶花前旁,就是Nap杂货铺。

正午太阳当空,Nap还没开始营业,门口簇新的白色信箱沐浴在阳光里,弄堂里往来的都是不紧不慢的人。

Nap原本叫做Nap咖啡,位于长乐路。2008年底才开业的新工作室则位于静安别墅老洋房底层,带一个小院子。店主是对年轻夫妇,两人在网上销售新鲜烘焙的咖啡豆。每周一和周四集中烘焙,顾客基本可以在三至四天内拿到新鲜烘焙的咖啡。

周末时,店里会举办一些聚会,就像一个小型的咖啡沙龙,告知店主你的咖啡壶类型,他们会推荐适合的研磨度,并提供咖啡研磨服务。时间一长,常有人到工作室里试饮咖啡,比如试试最受欢迎的肯尼亚AA和危地马拉安提瓜SHB,于是两人干脆摆开桌子,加了座位,工作室成为半个咖啡馆。

既然出售咖啡,自然也少不了咖啡壶、滤纸、咖啡杯,还有茶、茶杯、瓷碗……东西越摆越多,渐渐地还有了纯棉的杯垫、餐垫、围裙、陶瓷小瓶、木制小勺、木制餐具、木玩具、文具、藤制灯具、旧木家具,甚至各式各样的靠垫。这些琳琅的小物件,各有奇妙,气质共通:都是天然传统的材质,都是浅浅淡淡的本色。一切均从咖啡展开,一切均与生活相关。

特色

咖啡

设计礼品

绘画

梅子艺廊

地址:南京西路1025弄37号

电话:021-52136565

网址:blog.sina.com.cn/plumshanghai

最近地铁站:2号线南京西路站

梅子艺廊

在静安别墅里转悠,注意力会被主道东侧的一扇黑色铁门吸引。铁门沉重,但是上面有巨幅的白色人脸绘画,画面上方一个显眼的“梅子”。这里就是梅子艺廊。

花园里,古旧的细砖石铺地,有老弄堂独有的优雅。院子的东面是巨大的芭蕉叶和野餐桌,西面沿墙,一排地灯上竖起的木制小屋既是艺术品也是温暖的装饰。

梅子艺廊的室内共分为三进。最外面的一间,陈列了不少设计师作品。日本插画家福田荣的绘画装饰了整面北墙,插画里看得到上海的地标东方明珠和城隍庙,还有画家偏爱的谐趣主题。

艺廊中间的一进,更像是会客厅。墙面上是艺廊展示和出售的绘画作品。房间里有佐藤英彰创作的手工蝈蝈灯,用传统的竹编蝈蝈笼编织成一盏具有现代光影效果的灯。有安静典雅的旧沙发,也有用集装箱木板制作的茶几,透着些许令人放松的欢愉气息。

艺廊也提供咖啡茶饮,对开的白色木门上,写上咖啡和茶,坐在屋内的客人抬头就能看见,算是最简单的餐牌。

最深处的一进,当然是最为安静的私人会客厅,茶几上有老旧的银质糖罐。沿窗的座位设计成简单轻松的吧台样式,窗正对花园风景,窗台上面摆放着艺廊负责人亲手制作的瓷器。

特色

绘画课程

手绘球鞋

Steven's Art Studio

地址:南京西路1025弄63号

电话:021-52130889

网址:www.douban.com/group/stevenartstudio

最近地铁站:2号线南京西路站

Steven's Art Studio

静安别墅东翼的63号,是一间开设绘画课程的小型艺术工作室。主人史蒂文(Steven),早先的画廊位于附近的茂名北路。因为喜欢静安别墅的气氛,史蒂文决定在这里建立一间复合经营的艺术工作室,开设绘画课程、出售绘画作品,以及怀旧的球鞋,甚至还有上海牌手表。计划中,隔壁的一间将成为咖啡室。

工作室的布置简单,令人一目了然。四面白墙环绕,老旧的红漆地板。店铺不大,为了有效利用空间,史蒂文在房间内部搭出一间阁楼,阁楼朝着门外。

站在工作室里看,朝南的大门两侧是两扇窄窗,正对庭院,红漆窗台上放了画笔等用具,一切朴素且沉静。靠窗的一侧,主人用弄堂翻新时邻居弃置的木板组装成一张小矮桌。桌面绘了鲜艳的色彩,再搭配上一把传统的小竹椅。

东面沿墙是满满一排货架,货架上是20世纪中期人们最为熟悉的回力和飞跃牌球鞋。不同的是,最上面和最下方的两排货架上陈列的都是手绘球鞋。最上方的是用丙烯颜料绘制创作,有外滩主题,也有红色中国主题。最下方的一排则是用马克笔等绘制,球鞋透露出浓郁的插画风格。

史蒂文介绍说工作室的绘画课程分为系统授课和单次创作课程,也会不定期举办一些聚会。喜欢绘画的人,大可以在这里感受一下绘画的乐趣,把弄堂生活搬进画面。

特色

茶艺课程

茶叶

茶事

地址:南京西路1025弄144号

电话:021-52131960

最近地铁站:2号线南京西路站

茶事

静安别墅西翼靠近威海路的区域,醒目的红色舞蹈教室标志隔壁,就是别有洞天的“茶事”。

“茶事”并非传统意义的茶室,而是一间分享茶艺与茶叶品鉴知识的教室。“茶事”的主人是茶艺师,也是茶叶品审师。

三张古色古香的功夫茶台是室内的主角。临窗的茶台上摆放了紫砂的功夫茶具;向内一架茶台上,是龙泉青瓷的功夫茶具;最内侧的茶台上是一套白瓷盖碗和茶具。

功夫茶的功夫体现在功夫茶台上,对于茶的储藏和用水也有讲究。“茶事”沿墙的木架上陈列了数款好茶。根据不同的特性和风味,分别储藏在透气性佳的陶罐和密封的玻璃罐中。同样,用水也有讲究,爱喝茶的人都会使用自己喜爱的矿泉水冲泡香茗。“茶事”内的茶台附近都有造型各异的陶制水桶,专用来储水,造型朴拙喜人。

喜欢喝茶,喜欢的不仅是入口入鼻的幽香雅味,当然也少不了这些精雕细琢的器物和宁静致远的意境。茶室极少装饰,但是从茶壶到杯具,甚至冲罐、茶池、养壶笔等细节都各有讲究。“茶事”的主人介绍说,分茶用的“公平杯”,这是中国台湾的茶友为了兼顾公平,均匀茶的冲泡浓度而设计的。

在“茶事”,主人会根据时令以及一天中的时间变化,推荐不同的茶饮,传授不同的品茶方法。

特色

奶酪

奶卷

贝庭奶酪

地址:成都北路151号

电话:021-63401977

最近地铁站:2号线南京西路站

贝庭奶酪

“贝庭奶酪”,号称源自宫廷,采用源自清代宫廷的加工手法来制作奶酪,或称作“酥酪”。

奶酪店铺位于成都路威海路口,铺子虽小,设计却一丝不苟且充满传统味道。走进去,一排临街靠窗的木制吧台,外加沿墙摆放的两张木桌。

奶制品是这里的主打,其中,宫廷奶酪、奶卷和奶酪干是“贝庭”的招牌产品。宫廷奶酪质感有些类似酸奶,是用米酒与鲜奶经烤制再冷藏而成。带着酒香的原味奶酪口感清爽,且热量不高,适合消夏。奶卷则是用奶皮搭配豆沙、芝麻、山楂等馅料制作的点心。奶酪干入口酥滑,也是所有奶制品中最耐久储藏的。除了北方口味的奶酪、奶卷,“贝庭”也出售在上海颇受欢迎的双皮奶、杏仁豆腐等甜品。乳清饮料和酸奶也是这里的特色,乳清据说有软化血管的作用;酸奶则可以自由选择原味,或者添加黄桃、燕麦、杂果等。

“贝庭”在介绍自己的时候,总是强调真实原味,不添加任何凝固剂、增稠剂、香精,保证食物的奶香浓郁、纯净简单。新鲜,则是贝庭的另一个特色。虽然说奶酪店的营业时间从每天九点开始,但是甜品师傅六点多就开始忙碌,准备当天的新鲜产品。柜台里的每份甜品都有自己的批号,定时出售。提供新鲜真实的传统美味。