-----------------------------------------------------------
文9: 白菜
作者:文枪笔剑。我不在不在不在。雨璎(QQ:1060890934)
尽管写了那么多兴许说不上是文章的文章,然而还是有时候脑子发疼不知道自己还能写些什么。标新立异不是件容易的事。
就如吃白菜。吃着吃着,没有别的新鲜味儿了。可是餐桌上确实还真少不了它。
白菜,多普通啊。出去大街上转转,东北的大街上几乎家家户户门口都摆着几棵。被冬天微醺的阳光映射得有些儿发蔫。和绿色的大葱摆在一块儿,放得时间长了,外层仿佛蒙上了层灰。
前阵子去农安,客车颠簸了三四个小时才到达目的地。饿极了的大伙儿争先恐后下车,随便找了家饭店,要了个炖鲫鱼,一个肉片菠菜,再要了一个醋溜白菜。
菜上来了,实惠得很,炖鱼一大盆,菜也是一大盘一大盘的,都赶脸盆大了。
大伙儿用凶猛的眼光盯着那几个盆,嘴里咕哝着:“这炖鱼好吃,这炖鱼用的大酱真香啊!”
“这菠菜也不错,肉片给得真多……”
正当大家不亦乐乎的时候,朋友夹起一块白菜梗尝了尝,眼里现出兴奋的光来:“白菜真甜,酸酸辣辣的,好吃。”
白菜谁家没吃过,算是很低廉的菜式了,我们将信将疑地尝了口,确实做得很好。可是和家里吃的味道也差不了多少啊。
朋友手持筷子敲了敲碗沿:“要的就是这个家的味道。”
众人默然。
确实,离家的人能吃到一两道与家中无异的家常菜,是件幸福的事。或许也只有不起眼的白菜,能轻易给我们这样一个小小的惊喜。
如此想来,白菜也是道不错的佳肴。北方人逢年过节吃的白菜饺子;炖菜里头大片大片软烂的白菜;用干豆腐包着大葱白菜,蘸点大酱,是道简单的美味。火锅里滚两滚,大火炒一炒,加点料酒和醋……
于是,朋友笑我,在东北上了两年学,都成半个东北人了。东北人就像一棵白菜,心思简单,淳朴美好。
路过一个杂货店,蹲在店门口一棵一米长的白菜前啧啧称奇。店主是一个和蔼可亲的老太太,她笑眯眯地说是她的孙儿抱回来的,晒着打算过阵子做酸菜。
白白胖胖的白菜卧在地上,边上是未化的冰雪,冬天里的白菜,撕下一瓣,在清水里洗洗,咬一口,冰冰凉、甜丝丝的。
写文章能跟白菜般,朴实无华,简单实在。便是种成功了吧。在喧嚣的城市里平静内心,敲下一行行洁白清甜的文字。看一眼,貌不出众;细细品味,便有了深长的气韵。
白菜,和冰雪一起,一身清白地立满民间的“菜园”。
官方书评团文学组:雨璎
审核:三月