正是这种笑容带来的自信，让他一个只读过几年书的小伙子，通过努力学习，得到了函授法学的学位，从而使自己能够脱离繁重的体力劳动，在堪萨斯州小石城做了一段时间治安官。
不管是干体力活，还是做治安官，他始终是快乐的，他的脸上始终是带着笑的。他就这样混到了40岁。40岁以后，他来到了肯塔基州，开了一家可宾加油站。他开心的样子吸引了很多人到他这里来加油。而来加油的人，到他这里时，往往由于赶了很多路而饥肠辘辘。所以，每次给客人加油时，山德士总会觉得胃部收缩一下。次数多了，他就自然产生了一个想法：“为什么我不顺便做点方便食品，来满足这些人的要求呢？况且自己的手艺本来就不错。”他把这个想法和妻子孩子一说，他们都非常赞成。
开心的山德士就近在加油站的小厨房里做了点日常饭菜，供应前来加油的客人。就是在这段时间里，山德士开始向顾客推出他自己制作的炸鸡。这种炸鸡味道鲜美、口味独特，受到大家喜爱，以至于到后来，别人到这儿来，不是为了加油，而为了吃加油站的炸鸡。时间一长，名声传遍了周边五百里。由于闻名前来吃炸鸡的人越来越多，加油站的面积已经远远不够，山德士就在加油站对面，又开出一家山德士餐厅，并且专门卖他的炸鸡。
在开心的中年人山德士的经营下，炸鸡生意越来越好，餐厅不断扩大，到后来他特意建造了一个可容纳142人的大餐厅和一个专门的炸鸡市场。他一边经营餐厅，一边研究炸鸡的做法。他研制出一种特殊配料，其中含11种药草和香料。这种配料能够使炸鸡的表皮形成一层薄薄的壳，而鸡肉更是保持着鲜美的味道。后来，这种配料在继续精益求精中，增加到了40种药草和香料。
几年过去，山德士的炸鸡受到越来越多人的欢迎。1935年，为了感谢山德士对肯塔基州饮食所做的特殊贡献，该州州长正式向这位笑哈哈的炸鸡大师颁发了肯塔基州上校官阶。“山德士上校”这个称号由此而来。
乐观的山德士上校永远不会满足于已有的成就，随着企业的扩大，他决定提高自己的管理能力，就到纽约康奈尔大学学习饭店旅店业管理课程，提高了饭店管理的能力，成为一个管理专家。
由于生意太好，店面越开越大，顾客越来越多，他实在满足不了需求。他脸上灿烂的笑容在那个时候稍稍收敛了一下。就在那时，他又找到了一个新的可以大大缩短烹制时间的办法——用压力锅。当然，不能像普通人那样使用，而应该有特别的方法，否则，他的炸鸡也就变成普通的炸鸡了。于是，山德士做了很多次有关烹煮时间、压力和加油的实验，直到最后，终于找到了一种独特的炸鸡方法，就是只需要15分钟的、在某种特定的压力下炸的鸡。这种炸鸡，味道香脆可口，令人回味无穷。
就在山德士事业如日中天的时候，二战爆发了。美国为了支持欧洲反击法西斯，在国内实行石油配给制度，关闭了一批私营加油站，山德士的加油站也在其中。山德士在加油站关闭以后，全力经营炸鸡店。可是，不久横跨肯塔基的高速路开始建造，正好穿过山德士的炸鸡饭店，饭店也只好关门。由于加油站的设备以及加油站和饭店的租金需要偿付，山德士花光了家里所有的钱。
花光了钱，没有店可开，山德士就陷入了困境，成了一个失业的普通人，身无分文，吃了这顿没下顿。
即使在这样的时刻，山德士的脸上，依然是一副笑容。
这笑容，以前帮他度过童年丧父的不幸，少年求生的艰辛，现在还要帮他度过养家糊口的难关。
当时，政府发给这位失业人员每月105美元的救济金。当他领到第一张105美元的社会安全支票时，他大声地笑着，对自己说：“政府每个月要给我105元，让我勉强过活。必定有些事是我能为自己和为别人做的。”
“必定有些事是我能为自己和为别人做的。”
这句话本身就是一个响亮的笑声，将用来温暖自己，同时温暖别人。
此时的山德士，身上只有两个法宝，一个是他的笑容，一个是他的炸鸡秘方。笑容，用来鼓舞自己，秘方，本来是开店用的，现在店开不成了，它还有什么用？
“对，自己开不了店，可以让别人开店！把秘方作料卖给有实力的饭店老板不就行了？”这主意一出，他禁不住哈哈大笑起来。
这果真是一个好主意，因为他的炸鸡曾经闻名四方，当他向一些饭店老板提出把炸鸡的配料卖给他们，让他们可以做出当初他曾经做出的炸鸡的时候，那些饭店老板都很高兴。短短几个星期，就有五六个老板向他买了炸鸡作料。他们的约定是：饭店每卖1只鸡，付给山德士5美分。
光有这几个老板买他的炸鸡作料，当然是不够的，微笑中的山德士想，既然他们会要，别人当然也会要。别人不知道他的炸鸡有什么好，我可以做给他们看啊。想到这里，他兴奋了。一幅宏伟的蓝图展现在眼前：要是全国有几百几千家饭店买他的炸鸡作料呢？要是有几万几十万家呢？这完全可以做出一番大事业来。于是，他身穿白色西装，打着黑色蝴蝶结，一身南方绅士打扮，开着他的老福特汽车向印第安纳州、俄亥俄州挺进，车上带着一只压力锅和一个作料桶。
他一家接着一家饭店地找过去，要给老板和店员表演炸鸡。他希望通过亲口品尝，他们会喜欢上他的炸鸡；而当他们喜欢他的炸鸡，他就可以卖给他们炸鸡作料，并教他们炸制方法。
尽管他在肯塔基州有一定的名声，但别的州却并不知道他，因此，人们不太有耐心来看他表演炸鸡。幸好，山德士除了炸鸡秘方之外，他还有笑容！
他凭着他的笑容及其带来的力量，终于撑到了最后。最终，当他经过整整两年的宣传和表演，在被拒绝了1009次之后，终于在第1010次时，得到了一个老板的一句响亮的回答：“好吧！”
就这样，他有了第一个客户。
有了第一个，当然就会有第二个人，就会有第三个，就会有第N个。终于，越来越多的饭店老板接受了他的炸鸡配料，他又发了。
之后，他又想到一个新办法：用他的配料，就得用他的店名和包装，这样就可以专门开设炸鸡餐厅了。这个办法得到了响应，1952年，第一家被授权经营的肯德基餐厅在盐湖城建立。这家店成为世界上餐饮加盟特许经营的开始。
又和以前一样，有了第一家，就会有第二家，就会有第三家，就会有第N家。以肯德基命名的、用山德士配料的炸鸡店越开越多，到1957年时，已经有400家炸鸡连锁店在美国和加拿大开张。
山德士的事业蓬勃发展，获得了大批资本家的青睐。1964年，一位29岁的年轻律师约翰·布朗和60岁的资本家杰克·麦塞等人组成的投资集团，找到山德士，要购买他的配料秘方。山德士见他们颇有诚意，而且自己也已经74岁了，就同意把秘方和肯德基名字和形象卖给他们，由他们去经营。之后，肯德基的事业继续迅速发展，到1976年时，已经新开了近1000家特许经营的分店。1971年，经由山德士上校同意，布朗和麦塞将肯德基卖给了休伯莱恩公司，此后又几易其主，但特许经营的方式和山德士上校标志性的笑容一直不变，直到今天。
回顾山德士创业的一生，不能不说是一个传奇。他干过各种各样的杂活，在40岁的时候才在餐饮业上找到了自己事业的起点，然后又历经挫折，又在66岁的时候重新创造了新的起点，开创了“特许经营”的新模式，使得肯德基炸鸡成为全球最大的炸鸡连锁集团。
有人总结山德士的成功秘诀，或说是他的不放弃的精神，或说是他的经营能力，等等，都不得要领。其实，他成功的秘诀，全在肯德基的那个标识里面：山德士上校的笑容。
这的确是一个价值百亿的笑容。
是的，正是他的笑容，支撑着他在66岁时创业；正是他的笑容，鼓舞着他研制出神秘配方；正是他的笑容，使他受到了顾客和饭店老板们的欢迎；正是他的笑容，使他的特许经营模式发扬光大。
他的天生的笑容，使得无论现实状况如何，他都能够回到乐观又积极的思想和情绪中来，并且给人们带来积极的力量。
他的笑容与乐观，使他在工作中充满乐趣，使他在乐趣中消除了厌倦疲劳、卸掉了重负、缓解了压力、促进了沟通、缓和了冲突、凝聚了员工、吸引了资本，发展出了辉煌的事业。
他的笑容，成就他成为一个特征鲜明的、使他青史留名的单面人形象。这就是他的“趣人”形象。他的成功，是作为趣人的单面人的一次全面胜利。
肯德基的成功，再次证明一个真理：趣人，永远都会赢。身在职场的我们，要好好地向山德士上校这样的趣人学习，永远把灿烂的笑容挂在脸上，遇到任何困难都不放下。这样，一定会使我们的工作顺利，使我们的老板开心，使我们的薪水上涨。
单面人，多了赢的概率，趣人，永远都会赢。
“趣人”和“趣公司”
2009年11月，上海某所大学派出15名优秀学生通过美方面试，准备飞赴美国，在奥兰多迪士尼公园实习半年。在面试中，学生们发现，迪士尼的面试条件，只有一个：“百分百快乐”。
自2006年以来，该校每年春秋季都要送两批、每批人数15~20人之间的学生前往美国迪士尼公司实习。实习内容根据每个学生所学的专业不同进行安排，主要包括烹饪、销售、前台接待、信息服务等基础性工作。
在实习前，这些学生都要经过面试。美国迪士尼的代表每次都会来到学校，对学生进行面试。面试中除对学生的英语及专业素质有所要求外，主要是考核他们的性格：是不是快乐。
学校负责人说：“没有被录取的学生中，有许多是外语出众，相貌较好的学生，所以我们觉得奇怪，就去了解迪士尼的用人标准。结果发现，在面试过程中，学生如果在语速和语调上显得不够自信和大方，就可能被淘汰。”另一位教师明确说：“迪士尼要求学员能够在工作的时候是发自内心的快乐，要开朗有自信，并能带给感染他人的、百分百的快乐，而这与传统教育模式不同。”
既然需要“百分百快乐”才能进去实习，那万一快乐的人在工作中遇到一点麻烦，变得不快乐了怎么办？
原来迪士尼早有办法。它有一个规定：如果你心情不佳，就可以申请休假。原因很简单，所有员工，都需要全情投入，并带来百分百的快乐。
迪士尼公司要求：在迪士尼工作期间，园区所有工作人员一定要给每一位游客带来欢乐。乐园里，即便底层清洁工，都被称作“演艺人员”，他们工作的核心是扮演能够创造快乐的角色。它要求员工具备两种工作状态：一是“卡通人物感”，二是“忘我”。比如，当有游客问员工：“你叫什么名字？”员工必须以自己所扮演的卡通人物的名字作为回答，不需回答自己的名字。