这会儿饭后水果拼盘端上来了,王石蛋用叉子叉了一块甜瓜入口,感觉真心冰凉甘甜,从没吃过这么好吃的甜瓜!
就算新疆哈密瓜也比不上!!
王石蛋似乎忘记了,大家都在等他但是之后砸场子的话。
“呸~”王石蛋一口吐出嚼烂的甜瓜,“但是,这种储藏的水果,随着储藏的日期渐长,失去了水份、光泽,果香,能配上寿司之神的手握江户前寿司吗?”
小野隆二真心有点二,“高木君,你是说,得配上木村先生的苹果那样的水果?”
“请原谅,现在最好的苹果,同样是采用自然农法种植出来的鱼龙仙食苹果,不仅是自然农法,还有华夏道法自然的道术培育出来水果,所以称为仙食,意思是仙人享用的。”王石蛋站起来,鞠了一躬,“请把老爷子和你的父亲请出来吧,感谢他为我们所做的鲜美寿司。”
王石蛋的话里意思很明白,他是对寿司之神小野次郎以及小野祯一的尊敬,而不是对四十多岁小野隆二的敬意。
“什……什么老爷子?”小野隆二结结巴巴掩饰道。
王石蛋没吭声了,弯腰鞠躬不起,“今天是周六,数寄屋桥次郎寿司店没开业,明天也歇业是吧,我郑重邀请老爷子到巨石餐厅九酝台一坐。”
“日本厨艺天才高木君相邀,小野次郎不能托大啊。”一个严肃认真的声音从木门后面响起,歪嘴祯一拉开门,一个瘦小干枯的老头走了进来。
“谢谢两位小野先生的指点,我对你们的敬仰之情,犹如黄河泛滥,一发不可收拾。”王石蛋嘴里说着恭维的屁话,身体躬身转过去,再转过身来的时候,手里多了一个黑瓷果盘,“这是我对你们的敬意,请收下。”
果盘正中有两颗碗大的苹果,上面铭刻着一个大大的“寿!”和“福!”,周围摆放着一小堆婴儿拳头大的粉色天空草莓,还有几枚鱼龙仙食苹果,黄橙橙的太阳之芒,美人腮一样白里透红的脆蜜桃,新鲜火红的柿子……在果盘里仿似一付色彩斑斓的油画,而且各种果香溢出,让整个包间都溢满了水果的清香。
漂亮的女主播又惊呆了,这一大盘水果呢,众目睽睽之下,转身就像变戏法一眼变了出来?
难道高木君真得了华夏道家秘术,做出来的是仙食?
这个得好好挖掘,让编辑剪辑出来,做为今晚的宣传片花。
包间的众人跟得了老年痴呆症一样,简直不敢相信,过了好一阵子,女主播才道:“这……这苹果竟然有碗大,好吃吗?”
一贯严肃认真的小野次郎凑近了些,似乎嗅到了果香,眼睛也慢慢绽放出发自心底的喜悦。
更不要说歪嘴祯一,有点二的隆二,双眼瞪得有向大眼金鱼进化的潜质。
“这是以前世界一号苹果培育出来的。”王石蛋语气淡淡道,“不过鱼龙仙食的世界一号苹果出来,青森县的世界一号就要改名了,麻烦女主播通知他们,以后他们种植的苹果只能叫世界二号。”
“哦,还有我最喜欢的粉丝天空草莓,这么大,我的嘴都不能含住,帅气迷人的高木君,能送我几枚么?”漂亮的女主播含情脉脉地看着王石蛋,伸出粉嫩的小舌舔了一下嘴角,简直诱惑十足。
王石蛋没有答应她,刚刚吃完二十贯寿司,再美味的美食也得打折扣,先吊吊胃口。
“请你们移步我的巨石餐厅,享用到我现握的水果寿司?”王石蛋站起来,再一次鞠了个躬,“请小野先生的指点。”
小野隆二哈哈大笑道:“说到做寿司,全日本谁有我们小野家做的寿司好吃,你还在我们面前做寿司,这不是鲁班门前玩斧头,关公面前耍大刀吗?”
小野次郎瞪了隆二一眼,在儿子的帮扶下,站了起来,“我也想看看高木君的巨石餐厅。”
“我手握寿司的手法完全学自小野先生您,至于学到了几成,请小野先生指点晚辈,因为你的精神和严肃认真的态度一直激励着我。”此时的王石蛋,谦虚到了令人发指的程度。
众人跟着王石蛋出去,步行到了巨石餐厅。
门口自然的青苔草地日式园林,巨石横叠,在地面灯光的照射下,让人心神震撼,宛如到了一处神仙洞府。
“在华夏深港,鱼龙集团有半座史前巨石城堡,从深海打捞上来的,原汁原味的,所以这家店的装修用了史前建筑技术,保证安全稳固。”王石蛋磁性圆润的声音娓娓动听,
心神刚刚被震撼的众人一进门,就看见镶嵌在长吧台上的人造水晶金字塔储藏的水果。
大厅墙面贴着巨大的山石,上面随意雕刻着一个朴拙的小佛龛,一段道韵流淌的道经,还有自然随意的竹木隔离,既围合出一个个私密空间,也不影响欣赏帅酷主厨在开放式厨房的表演。
王石蛋进店就将在随身空间煮好的米饭,放在开放式厨房里,一揭开,色泽晶莹透亮,香气四溢。
“小野君,我用是越光稻白雪米,这种米素有‘世界米王’的美誉,有‘不用配菜的米饭’的美称,颗粒均匀饱满,胶质浓厚,色泽晶莹透亮,具有黏性强、口感风味佳等优点,食用前,还未靠近已闻到它的香气,食用时口感筋道,回味悠长,无需配下饭菜,也能品出米饭的美味香甜,所以做天然的水果寿司,选用这种米最好。”王石蛋圆润磁性的声音介绍道。
“这米不错。”小野次郎看了一眼就点了点头,麻蛋,比他的寿司店用的米还好。
“而且跟你们一样,采用福库5L高压电板煲,福库是世界销量第一的电饭煲,这款福库电饭煲是IH电磁加热,带有16位饭味调节功能,糙米发芽功能,自动洗涤功能,做出的米饭香喷喷,由华夏青岛厂家直供的,华夏3C认证……”王石蛋道。
小野隆二撇了撇嘴,“这跟手握寿司的关系不大吧?”
“怎么不大,只有对细节品质的要求,才能做出顶级的美食!”小野次郎板着脸呵斥道。
王石蛋接着将越光稻白雪米的热饭用寿司醋按照七比一的比例拌匀,不过他第一道菜做的是苹果寿司,所以加了苹果醋,依然是七比一,随手加醋,比例比用小量筒量还要精确,然后加一层保鲜膜,将醋饭压实,他只轻轻地压了一次醋饭,就没继续压了,达到了要求,醋饭既没压烂,但是却让饭粒基本粘在一起。
这一手漂亮,就连想找茬的小野隆二也点头。
王石蛋压好醋饭,用手握捏出一块,完全是小野家纯正的手握寿司手法,让小野次郎恍惚感觉他在自己寿司店里学了十年!
这会安琪从金字塔储藏柜里取了一篮子水果出来,用山泉水洗干净,放在一边,王石蛋开始切水果。
一看他的刀法,小野次郎就点头,教育六十多岁的长子,四十岁的长孙,“刀工要好,练气很重要,只要有足够的气力,手握着刀才会稳定,刀稳定,下刀才会快、狠、准,你们看高木君的用刀,真是七分材料,三分技巧,要做出好吃的寿司,就要对食材有完全的了解和处理。
王石蛋神色专注,完全沉浸在制作美食的快乐中,取出世界一号水果,这水果有个篆体的“福”字,更带几分仙味儿。
将世界一号苹果切开,外表红艳若朝霞,果实洁白似春雪,果香溢出,汁水快要流出来了。
漂亮的女主播狠狠吞了一口口水,转头瞥见镜头正在拍自己,一脸尴尬地笑了笑。
苹果,水蜜桃,黄橙橙的太阳之芒果切成大小一样花生粒大的细丁,平铺到中指长的米饭上,然后上面再盖一层米饭,上面要么用的是乳白色果肉的鱼龙仙食苹果,切成薄片,要么是粉色天空草莓对剖成四块,镶嵌在上面,还有脆生生的水蜜桃片,或者黄橙橙的太阳之芒块,色泽艳丽,果香诱人。
漂亮的女主播已经一脸花痴地盯着水果寿司,更不要说安琪,白琳琳,佘小青,全像看见帅哥的流口水的样子。
本来晚上基本不食的小野次郎也感觉口水分泌过多,朝王石蛋点了点头,“高木君,我能品尝一下吗?”
王石蛋很有礼貌地点头道:“这是我对寿司之神的敬意!”
小野次郎选的是太阳之芒,舀了一勺放入口中,越前稻白雪米的美味香甜,太阳之芒的软硬适中,清甜多汁,还有世界一号苹果粒的脆甜爽口,再经果醋的微微调和,在他口中形成了一种甜美愉快的体验,他知道这一切都是天然的,还是仙人享用的水果……咀嚼完一口,然后又舀了一勺放入口中,木刻似的皱纹老脸上绽放出孩童一样的喜悦。
一贯一贯水果寿司从王石蛋手里捏了出来,送到几个美女面前。
本来王石蛋还担心她们吃了二十贯寿司,会不会只吃水果,将越光稻白雪米剩在盘中,那样就让小野隆二看笑话了。
但王石蛋明显多虑了,这一贯一贯的水果寿司瞬间让她们瞬间沦陷,好似一见钟情……
小野隆二大口吃着清甜微酸的水果寿司,小野祯一吃了几口,看着儿子没心没肺,忽然“哇~”地一声哭了!