沈晴锁好了角门，走了回来，坐之前，使劲瞪了莫桓一眼。虽然他不请自入，但也是因为这样，自己才知道家里还有这么个安全隐患。
莫桓见沈晴瞪了自己一眼，也不恼，仍然笑呵呵地，举起水杯，刚想喝口水，想起这水的平淡无味，又放了下来，说道：“我说小晴姑娘…”
“打住，请叫我沈晴，或沈姑娘！”沈晴郁闷，刚送走了一个叫自己小晴的林子，现在又来了个叫自己小晴的莫桓。她真不习惯除了前世的爸妈再有人这么叫自己。
“好，沈晴，沈姑娘。今日你得了我天下客家的十五两银子，但咱们的契约上可写得清清楚楚，是一定要教会了我的大厨。现在我的大厨做出来的跟你做了来的味道不一样，你是不是应该跟我解释一下？”
沈晴一听他是为这个来的，就气不打一处来。
“解释？好呀，那你先跟我解释解释你请来的大厨是笨呀还是傻呀？我教得那么慢，每个步骤都讲得清清楚楚。明明是他瞧上不这道菜，不认真学，关我什么事？难不成你送了孩子去堂，他考不上状元你还怪教书先生不成？”沈晴想到那个大厨大叔瞧自己做菜时的不屑，心里就堵得慌。
莫桓一愣，没想到这个丫头这么伶牙俐齿。再想到中午自己尝这道菜之前也是各种心里排斥，也能猜到大厨对这道菜是如何想的，顿时觉得有些哑口无言。不过大厨没学会，双方责任一人一半，现在先把沈晴这边的责任要回来。
沈晴把怨气说完了后，心里轻松了不少。细想想也觉得当时应该和大厨确认一下。当时自己着急走，先把盘子端走了，后来又因为石头来找自己，也就忘了大厨这边是否学会。
莫桓见沈晴说完之后，就一直没再出声，想了想，语气平淡且诚肯地说道：“大厨没学会，我已责罚过了他。这样，明日一早，你再去趟我那儿，也不用你亲自己动手，你就看着我那大厨做，哪儿做的不对，你给纠正一下。这个要求不过份吧？”
这个要求的确不过份，想想明早好像也没什么事，去就去一趟吧。管事大叔受了责罚，想必定会好好学，以后再教他什么菜式，他也不会心不在焉了。
“好吧，明日早上。不过咱们丑话说在前头，如果他再学不会，你还是另请高明吧。还有，如果以后还有类似的情况，请交补习费。”
补习费？那是什么？莫桓猜那应该就是再给银子的意思。这个小财迷！
送走了这位爷，沈晴正准备回房间休息，突然想起傍晚时买了些肉、菜和蛋。当时送了林子一条，自己还有两条。这个季节虽然不热，但没有冰箱的年代，如果不提前把肉处理一下，说不准明天就臭了。
把肉用调料腌上，明早再挂在屋檐下风干做成腊肉。二十个鸡蛋就放在筐里，还有二十个鸭蛋，沈晴找了个罐子腌成了咸鸭蛋。腌制品至少要等半个月，否则不利于身体的健康，这半个月里可以先吃鸡蛋。
收拾妥当，天已漆黑。天空上的星星分外明亮，这没受过空气污染的天空看着就是漂亮，星星也看得清楚。想想自己前世，自己也有抬头看星星的习惯，但每次看到的最多只有北极星，偶尔也会看到几颗人造卫星，或者连人造卫星都不是，只是从天空中经过的飞机罢了。
第二日一早，沈晴起床后简单收拾一下，煮了两个鸡蛋，自己吃一个，给石头留一个，只在石头房间外对石头交代了一下便出了门。
到了天下客家，谢掌柜和大厨管事都已在候着。这次这位管事大叔明显客气很多，看来真是受了罚，长教训了。
看着大厨又做了一遍，难怪莫桓会说味道不一样。油炸的时候火候太大，其中一种调料压根就没放，还还有两种调料放的量都不对。纠正了一番，大厨终于能做出八九不离十的，沈晴便离开了酒楼。
手里还有十几两银子，当务之急是先给自家大堂布置上桌椅和柜台。打制家具的店铺，沈晴记得刚进镇子的时候，离镇子不远好像看到一家马车车厢的，那里应该可以打制家具吧。
溜达到镇口，很容易找到了木匠铺。老板是个和气的大伯，带着个年轻力壮的小伙，分不清是他儿子还是他徒弟。
“姑娘，进来看看，我这铺子里摆的不全，你想要什么，我可以从家里给你取，或者你说要什么，我老刘都能打出来。”木匠刘老伯看见沈晴站在自家铺子前看，忙走过来招呼着。
沈晴进了店铺，她是奔着桌椅来的。铺子里果然摆着桌椅，但大多都是八仙桌或大圆桌。她想了想前世快餐厅里的摆设，其实越简单越好，而且那些赶路的人不见得每次吃饭都是成群结伙，没必要要那么大一张桌子。
比划了一下尺寸，又说了下桌椅的样式，刘老伯奇怪地看着沈晴，说道：“姑娘，这样的桌子当案台都小，你确定你的尺寸没错？”
案台？应该就是书桌或工作台吧？很小吗？什么古人都喜欢那么大的书桌和餐桌？
“没错，就是这个尺寸，还有，桌子越轻越好，椅子也是，有要靠背，也是越轻越好。但都要结实。”沈晴又把自己的要求重申了一遍。桌子小有桌子小的好处，一两个客人可以自己用一张桌子，不会浪费面积。人多了就把桌子拼一下，一样能坐在一起。
那位小伙拿着纸笔记着沈晴的要求，不时也抬头好奇地看看她。
沈晴想了想，又说道：“大伯，您看这样行不行，具体多少套我也算不清楚，而且我想按着墙的尺寸定制一些比较特殊的，您或者这位能不能跟我回去测测长度？”说着指了指那位小伙。
为了省面积，其实最好的办法就是沿着墙做一排不能移动的靠椅。沈晴觉得还是让他们亲自去一趟比较好，量量尺寸，再算算要多少套桌。