文人好山水，天经地义，因其兴趣和爱好包括人生的价值取向使然。清官好山水，虽也有文人的特点，但更多的是为了避世。
蔡太师是一个清官，又是一个文人，他赏玩山水达到出神入化境界并不很奇怪，但是，对山水的理解不能停留在山水上，更应该进入内心，内心的山水更胜于外在的山水。从这一方面来讲，蔡太师内心其实是孤独的。他内心的孤独来自于，他不但在现实中找不到知己，只能寄情于山水，而且，他在寄情于山水的过程中，同样也找不到知音。由此可见，他心中的山水其实也是孤独的。好在他能够以一个文人的超脱，将内心的孤独化成山水，也将孤独的山水融入自己的人生观、价值观和世界观里。所以，他的人生一直都活得很超然，很曼妙，这是最令人羡慕的地方。
蔡太师也就是蔡新，福建漳浦人，跟平和有牵连是因为他是平和人的外甥。清乾隆年间，蔡新官拜文华殿大学士，又任太子太师之职，相当于宰相。他不但主管着四库全书馆，还著有《辑斋诗文集》等传世作品。现漳浦有他的故居，叫做“永清堡”，还有祖厝。故居和祖厝虽破落，但正在修缮当中，相信会得到重视和保护。漳浦还建有他的纪念馆，馆内正堂高挂着“五部尚书”、“太子太傅”、“太子太师”三块牌匾。故居和祖厝里还收藏着乾隆皇帝御书“武库耆英”和仁宗皇帝送给他的御书“绿野恒春”，此外，还有纪晓岚和刘庸写给他的贺信等。
平和坂仔五星贵阳楼是他的外婆家，他母亲是平和人。小时候，蔡新经常随母亲从漳浦回到平和外婆家玩，山靠着山，水连着水，屋后的窗子，从外婆家可以望到漳浦的家，是何等的惬意啊。可见，蔡太师从小就与平和有一段很深的感情，并有很深的渊源。小时候的人生经历，对于一个人的成长是至关重要的，每一个场景都是一张老照片，收藏在自己心灵的镜框里。晚年时，蔡太师经常到三平寺“食武夷（乌龙茶），看金鱼”。悠哉游哉，享受晚年快意人生，其乐无穷，这和他小时候的经历不无直接关系，怡情山水其实只是用另一种方式遁入佛门而已，其超然的境界，难掩内心的孤独与寂寞也是真的，高处不胜寒，只有少数人能理解。
读到蔡太师的“五峰秀透骨”时，被他的文学功底和道家思想境界所深深折服了，尤其是其对山水的理解与品位，更显示出他的精神高度和不凡。形容五峰用“秀透骨”来创造意境，没有很深厚的文学功底和道家思想境界是达不到的。以我的见解，这句话所显露出来的山水，确实能够达到梦幻般的效果，而这种语言魅力确实不是一般文人所能描写出来的。换句话说，一个人心中的山水有多少，其文化的积累就有多少。同样地，一个人心中的山水有多高多深，其文化的修养就有多高多深。当然，用这样的语言方式来表述，或许也只能说给那些心中有山水并懂山水的人，才能听得明白。据悉，“五峰秀透骨”这句话是一对木刻联的起句，为蔡新亲手所书，只可惜，今已遗失，实在令人遗憾，并为之惋惜。有些文字实在是可遇而不可求的，仅凭这句半联其实已经可以读出，蔡新确实是个清官，且是个有品位、高雅的人，尤其是文字中透露出来的那种文人傲气和清奇魔幻效果不仅力透笔划，而且荡涤在读者的心灵当中，因此产生无尽的想象。
晚年的蔡太师，漳浦是他的家，三平寺的山水应也是他心中的家。蔡太师晚年怡情于三平寺周围的山水，三平寺也因他的到来并留下墨汁而成为佳话。
蔡太师处事周圆，又超然于人事，难怪会钟情于山水并有自己独到的领悟。怀着一颗虔诚之心，来过三平寺旅游和朝圣的人都能感受到，三平寺周围的山水，确能给人化外之境的感觉，来到这里，世俗的尘心与杂念都会被洗涤，难怪蔡太师会迷上这里的山水，何况还有三平祖师公鼎盛的香火在指引，一切的一切，仿佛都在不言中。这个时候，我总算知道，清心寡欲其实也是一种境界，同时也是可以修炼出来的，山水之灵由此显现。
不过，我想，当官一旦沾上文人的傲气，则意味着他的内心将要开始走上真正的孤独与寂寞的旅程，而我之所以能领悟到这一点，并有幸与蔡太师共山水，皆因去年，为写《三平祖师》这部长篇小说，我在三平寺呆了好几天，先后遍访了周围的山水和不少个70岁以上老人。在此期间，我曾多次企图让自己的心境回到过去的年代。后来，在写作过程中，蔡太师的影子时常飘忽在我的眼前，翻开史料一看，蔡太师果然与三平寺有缘，所以，我也因此有幸进入蔡太师内心真实的另一面，这难道也是一种缘？但愿不仅仅是一种缘，更是山水显灵。
说到这里，我想起漳州南边有条九龙岭，岭边有一座新修的土地庙，规模很大，不进庙去参观，还无所谓。进去一看，肯定会被吓一跳，这个土地庙不仅规模不同寻常，连里面的土地公也不同寻常，该土地公居然身穿蟒袍，还戴着王冠，这是谁的杰作呀？不会是弄错了吧？只见旁边有块石碑，仔细一看，又是大吃一惊。碑石上记载，说乾隆有一次下江南，来到漳州，陪他同来的是文华殿大学士蔡新，因为蔡新是本地人。谁知，当君臣二人经九龙岭时突降大雨，蔡新往周围四顾，见不远处有座土地庙，但他犹豫再三，认为土地公官职太小，不可以见驾。乾隆爷一听，顺手就把蔡新头上的顶戴扣到土地公头上，这样君臣二人就一起进入土地庙避雨，这正是这座土地庙与众不同的地方。这个传说很广，很有一点儿陪皇帝游戏山水的味道。
一个飞横腾达并阅尽世事的人，即使退下来后，如果能够世故一点儿，本来也是可以倚老卖老的，在正常情况下，走到哪里，也还是会有地方官前呼后拥的，哪有时间自己一个人跑到寺庙里去怡情山水？蔡太师当时到三平寺去赏玩山水，肯定是不愿意有人跟着他去，完全要让自己闲云野鹤般去放松自己，让自己的心境回归自然，这其实正是内心孤独与寂寞的表现。或许，以蔡太师当时的心境确实是不愿意再去管身边的俗世，更不愿随波逐流，所以才选择了赏玩山水。