俗话说：打铁趁火热，浊清楼稍微打理一番之后，第二日便即开张。
南离茹嫣作掌柜之人、小胖子无可置疑的作了小二、而凌大剑仙则拿起瓢锅作了掌勺之人，卜一开张，奇异的香味便铺天盖地的席卷整条街道、整个小镇。酒香不惧巷子深，正在午饭之中的镇民，纷纷放下碗筷破门而出，闻香识路的疾奔过来，自此一发不可收拾，疯狂的痴迷上浊清楼之饭菜。
慢慢的时日久了，三人渐渐体味出其中的乐趣，虽谈不上无限向往红尘生活，但个中滋味绝与以往山中清修时不同。
每日，凌秋水只做二十道菜，物以稀为贵嘛！
别人进食时，他总会默默的坐在角落的楼阶之上，静静的看着眼前的众生形态、聆听着矛盾恩怨。二十道菜后，那些坐拥富贵、手把权势之人，沉迷半天终不舍离去，小楼又会迎来些普通镇民，更加丰富鲜活的世间百态，每每让他大开眼界。
原来凡人也有凡人的精彩，比之修士丝毫不差，甚至在某种意义上来说，更显生动。
他看到过贫病交加的夫妻二人共享一碗清汤白面，不过他并没有为他们做过更好的饭菜，或者设法为其除去病疾；他看到过一对母子，争相推让一碗白饭，不过他并未特意为他们多添一份，让母子二人均饱食；他看到过乞食之人苦苦哀求，不过他并未因其凄惨而恩赐食物，只是冷冷看着，直到乞者蹒跚忍饥离去；他看到过老年夫妇相携而来，满足的喝完两份最廉价的汤料之后，又相扶而去，不过他并未因其老迈而不收款额、或上前搀扶一把。
他还看到过兄弟二人为抢份菜食大打出手，头破血流、不可开交，不过他并没因为同情手足相残而阻止劝说过，任其打斗；他还看到过霸道之人强抢妇人桌椅酒菜，还当众调戏，不过并未因女子可怜而出手相助，任其屈辱；他还看到过一群商人围坐桌边尔虞我诈，共同欺骗一善人之人钱财，不过他并未出于义愤而当众揭穿，任其诡谋；他还看到过一男人倾其所有，甚至以侍妾女子为抵，只求得能品尝一道菜肴，不过他并未念其痴迷而满足过，任其晦丧。
通常他看得多、说得少；听得多、做得少，凌秋水好像一个初到人世的婴儿一般，空空如也的麻木冷眼以对，品味着一切，淡淡回味思索着一日所见所闻，有时有所得、有时无所得。只待小胖子的圆滑、南离茹嫣的凶煞，抚平、震慑过一切纷乱之后，他便平静的自己回到后院厨中，依然是旁若无人，自顾自的忙活着收拾明天的食材，好像天下最最重要之事莫过于此。
凡间红尘，真是淡漠如水啊！