翅膀张开的鸟不那么容易捆绑，需要用硬纸板，有时候还要用金属丝支撑住它，等干了以后，再把这些东西去掉。
制作小型标本的操作原则可同样应用于大型鸟类，但是也略有不同之处。由于它们个头和重量都比较大，人造躯干部分必须更加结实才能使翅膀和腿上的金属丝更为稳固。另外，你还需要用结实的线或细金属丝从几个点穿过去，将支架和骨头固定在一起，前面介绍的用来缠小鸟的麻绳或线此时恐怕很难胜任。
我把苍鹰、大猫头鹰、苍鹭、鹅等划分为大型鸟。几个不同种类的鸵鸟因体格庞大，其剥皮和防腐处理时的操作步骤更接近于大型四足动物，通常会利用模型将已处理过的毛皮制作成标本，模型一般是按标本成品的姿势制作而成的，并且有铁棒用来支撑。
将苍鹰等鸟类的双翼展开并制成标本是大受欢迎的做法，建议您最好用粗金属丝进行固定，不然其巨大的体格和展开的双翼极可能松弛下垂，一副没骨头的样子，看上去大煞风景。
虽然我说过制作大型鸟标本时，不需要像对待小鸟那样精心操作，但是在制作时却需要相当用力。
家养或野生禽类的冠状物或肉垂在干化时会枯萎失色，这种情况无论如何都无法避免。不过，你可以在干化过程中使用彩色蜂蜡小心重造，可趁热刷上蜡，并用热成型金属模具完成造型。像博物馆作品或其他的高级作品那样，这样禽类的头部通常完全由蜡制成，再将所有的羽毛和毛发粘在相应的位置。
大型的水禽一般会制作成飞翔的姿势，并用细金属丝吊起来。可用带有向内弯曲的、圆环的尖头金属丝刺进鸟背中央，并牢牢地固定在躯干上，这样就能稳稳地把标本悬挂起来。
由于将大型鸟类标本装箱消毒不大现实，我建议您先给它喷洒升汞或砒霜溶液，然后再对其进行彻底的消毒处理。
处理大型鸟类的躯干时，可主要使用细刨花，外层洒上薄薄的一层短麻屑即可。这样处理不仅仅更加经济，而且制成的标本也比完全用短麻屑填充的标本更轻。你可从室内装修商那儿买到不同成色的刨花或细刨花。
如果已经固定且缝合好的鸟，还需要进行填充，多数情况下可在翅膀下开口并使用填充工具塞进去一些粗麻片。如果制作的鸟类标本的翅膀没有张开，您根本不需要缝合这个开口，收起的双翼会完全把它盖住的。
几年来，我一直使用下面的这个方法处理类似鹿皮的毛皮（包括鹿皮）。大多数大点儿的毛皮需要用一种特殊的工具来把它打薄，不过有经验的人用普通的整修刀也可以把厚重的毛皮打薄。
开始至少要准备一个盛放鞣革液的空猪油桶或大陶瓷罐、一把刮肉刀和一块刮皮板。任何人都可以用旧的大挫刀自制一个刮肉刀：如图所示，把锉刀两边磨钝，把上端从柄脚中拔出，然后再安上一个把手。两端用布缠住的大钐刀刀片，或者不锋利的整修刀都可以当刮肉刀用。齿形刀片在刮毛皮内侧的肉质时很有用。
一块6英尺或7英尺的厚木板，一端呈锥状半圆形，放在相同长度的两条腿或四条腿上，一端可以抵住制作者的胸部，这样就做成了一个刮皮板。
把一块短的厚木板修圆磨光，用螺栓连接到桌面上或工作台上，这样也可以用来刮小毛皮。
根据下列配方（第三章也给出了这个配方）配制鞣革液：
水 1 加仑 盐 1 夸脱
将鞣革液煮沸使盐溶化，然后加入：
硫酸 1 盎司
冷却之后放入毛皮。未经稀释的硫酸使用时要小心。注意选用普通的粗盐和商业硫酸。一时半会儿用不到的毛皮放到这种酸洗液中，浸泡几个月都不会坏。
狐狸的毛皮（以及相类似的毛皮）只需用大约一加仑的鞣革液，不过这种液体可以重复使用好几次。
从动物尸体上把毛皮剥下来以后要洗掉上面的血和污垢，皮里撒上盐，卷起来放置12到48小时；然后把毛皮内部好好地刮一下，刮掉所有的肉质、脂肪和肌肉。毛皮干了以后，可以把它放到清水或者鞣革液里使之软化。放在鞣革液里软化需要花很长时间，如果放到水里的话，你必须看好，否则毛发就会松动脱落，尤其是在温暖的天气里，这种情况经常发生。
非常硬的干毛皮必须先浸湿再刮，这样交替进行直到它完全松弛下来。软化之后处理方法和新鲜毛皮一样。如果毛皮很油腻，把它放在汽油里浸泡一个小时，拧干，悬挂起来让汽油蒸发掉，然后再放到鞣革液里。如果不是很油腻就不需要先放到汽油里，而是刮过之后立刻放到鞣革液里。我一般用的是汽油，汽油的去污去臭效果也一样好，而且更便宜。千万不要在火和灯附近使用汽油，因为它蒸发以后会产生一种易爆气体。正是由于这个原因，条件允许的话，我都在室外清洗和拍打毛皮。从毛皮上拧下来的汽油可以存储起来，沉淀之后再利用。但它不适用于白色毛皮的最终洗涤，不过用来清除鞣制之前毛皮上的油脂，效果是一样的好。你需要频繁地搅动鞣制液里的毛皮，使其各个部分都接触到鞣制液。