制作动物的头部，尤其是带角的猎物，是标本制作中经久不衰的一道工序。和数年前相比，如今这项技艺已经越来越精湛了，但是制作精美的头部标本仍然集中在昔日美洲水牛、麋鹿和野生绵羊盛产的年代。
给带角动物剥皮时，绝对不要掀开颈部正面的毛皮。原因不仅在于这样的接缝很难隐藏，同时，您不能从毛皮上整体去掉带着角的头骨。
因此，您需要沿着颈后部的中心，也就是从角的后面一直到肩部切开毛皮，至少要切开一半的长度。颈部切口达到中等长度即可，许多漂亮的头部标本就是因为切到了耳朵的后面被毁了。
您可以通过一个短的分叉让开口的上端和每只角的根部连到一起，整个切口呈Y形或T形。将颈部的毛皮内侧翻到头上，一直翻到耳部，接着从离头部稍远的地方切下来，之后就到了两只角的位置。
用钝刀或是螺丝刀，剥掉鹿角根部的毛皮。并使用同样的工具撬开正面骨头上厚厚的毛皮。请注意当切到眼周围时千万不要切到眼睑，下手时要更贴合骨头，不要贴合着毛皮。接下来，再用螺丝刀铲起眼睛前方泪窝处的毛皮。
记住要将唇内深色的表皮保留在原处。颈部的毛皮是动物身上最厚的部分，可采取刮除的方式。不可除掉头部和颈部毛皮上所有的肉，刮除后保留原来厚度的一半。进行此项操作时要使用锋利的刀子，并在半圆的横梁上使用刮刀。
掰开唇部、清除里面的肉，剖开鼻梁软骨，将其与外部毛皮分离。使用钝器撬开耳后的毛皮，将整只耳朵直到耳尖的毛皮翻过来。头皮至少要在酸液中浸泡24小时，不然干燥时容易导致过度萎缩。
许多不错的标本，因为没有经过细化和酸液处理就开始萎缩，并在接下来的数月内持续萎缩，最后所有的缝线崩断开裂，皱巴得一塌糊涂。如果使用纸做的头部模型，应从鹿角根部锯掉头盖骨顶，此时可以不去考虑头骨的平衡。通常情况之下，这时需要清楚头颅内部的脑浆。稍微加热有助于清理，可在脑腔的下方打开一个开口（如果是一头驯鹿，开口约为1英寸宽）清除脑浆，还可以通过这个开口与3英寸宽的木制颈部支架连接起来。
用一枚钉子穿过头骨顶部，暂时固定住头骨的位置，之后固定好下颌骨，并用软石膏将头骨底部和下颌整体固定好。脖颈的支架应调整到与头部保持的最大距离，而且角度合适。
从切除的地方测量颈部的毛皮，得出椭圆形木板的周长，并用一条交叉线表示与颈部相交的位置。选择合适的位置和角度锯掉颈部支架，用钉子和螺丝钉将颈部支架与木板连接起来。如果脖颈特别短，可根据需要向下调整鼻子的距离，从而避免鹿角会抵到墙上。因此，您在将头骨固定到颈部支架之前需要计算准确。可用虎头钳固定好支架的位置，通过简单的测量，计算出支架与墙壁之间保持一定间隙所需的连接位置和角度。
接下来用细刨花缠绕颈部支架和头骨，直到大致重现头部和颈部带有毛皮的形状。期间要时不时地调整毛皮。
不要在头骨上方和面部撒上细刨花，因为这些位置的肉并没有清除。脸颊要呈现出自然丰满的感觉，因为你一定要牢记住脖子可不是像炉子的烟囱一样浑圆。接着，缝合出咽喉的形状，并形成风管一样的造型。如果毛皮仍然不是很饱满，在头和颈上敷上一层陶土（或雕塑黏土），然后将事先按照说明粘贴好的几层纸覆盖到为大型动物准备好的模型上。
完成这些工作后，从酸液中取出毛皮并进行清洁和消毒处理，接下来安置好耳朵模型，开始准备覆盖头部和颈部。我个人更喜欢硬纸板做成的耳朵模型，但有些人只用金属模型。铅材质过于沉重，铜和金属容易锈蚀，整张锡板很不错，但是造价又太昂贵。
粘贴毛皮之前应该在模型上涂抹几层液状胶水。使用曲头钉固定眼睛前的毛皮，并将角的根部归位。使用粗针和亚麻绳缝合。当然，更合适的是双股绳。
先向中间缝合一只角，然后再缝合另一只，切下后颈，将线绳打结并沿脖颈继续往下缝。调整脸上和嘴巴周围的毛皮，拉紧颈部的毛皮，并用一寸或更长的曲头钉将边缘固定在木板上，这时可直接除掉任何多余的残留物。使用螺丝钉将脖根固定在一平方的毛板上，这样可以将标本立在陈列台上，完成最后对头部和面部的润色工作。
此时分离的唇部里面有一点儿粘土，如果下唇为卷进去的状态，那就保持双唇不固定的状态。鼻根和鼻孔周围的填充工作要费心些，那样才会漂亮，因为活驯鹿的鼻子都不可能是皱巴巴的。眉毛下方部位相当饱满，所以此时也需要填充。用黏土填好眼窝后，就要开始安置眼睛，使用尖锐的锥子帮助眼睑归位，并同时布置好睫毛。如果没有彻底固定好耳朵，现在就开始填充耳根部，并将结实的金属丝插进头内，保持其位置不动，等待干燥。缝上几针将耳朵两侧的毛皮固定在一起，干燥后拆除缝线。如果毛发毛糙成一团，就用刷子刷开，刷上浆糊并整理平滑。等待干燥时，使用梳子和刷子除去浆糊干燥后留下的鳞片以及毛发上的灰尘。同时清洁鹿角并上一层油，刷开毛发并清洁眼睛和鼻子里的黏土。眼睛和眼睑连接的地方要用到黑色的蜡，而要完成鼻孔内部得造型，则需要用到米黄色或粉色的蜡。除此之外，鼻头和唇部露出的地方就要刷上一层罩光漆。暴露的大头钉和曲头钉要拔出来，要保证没有哪个部位的毛皮往外突出。最后，将悬挂在毛板上的头部移到背板上就可以完工了。
纸模型有很多的优势，但是不见得很容易就能买得到。该方法将初学者从大量繁琐的工作中解放出来，并且会大大加快专业人士的作业进程。经销商通常会提供整个头部和颈部的模型。从合适的点下手切除颈部，用钉子将模型固定在颈部木板上，并将鹿角根部的骨头用螺丝钉与头顶上的木板固定好，接下来准备罩上毛皮。此时毛皮通常还需要一小段时间才能干燥，因此完工后的头部通常在一周结束时需要返工。
经过多年的实践，后来我对这个流程稍微做了一点儿改变。改变流程后，模型分成了两半，并在根据头部和颈部的缩略图做成的木板上完成连接固定。这样就可以稳定地固定好鹿角，另外也可以稳稳地固定好颈部两侧开口处的毛皮，永远也不会发生因为萎缩而出现撕裂或开口的现象。
可以直接采购或制作不同大小的纸模型，这样，在固定毛皮时就只需要少量的造型材料了。旺季时供货很充足，也很方便，工作进展就会顺利很多。
如果大型猎物的供应有保证，这些制作说明同样适用于驼鹿、麋鹿或其他大型猎物的头部标本制作。不过，总而言之，制作不当而又生硬不稳的头部造型标本将成为永远的败笔。
普通绵羊或山羊的头部很适合初学者，因为羊毛可以掩盖细微的瑕疵。而且，它们的体格正适合于操作，如果整体不成功，也不会造成什么过大的损失。除此之外，漂亮的山羊头也非常适合装饰之用，特别适合乡间房舍。