付账时，主人不要让客人看到总数，只需把钱(如果要使用信用卡时，就把签好字的账单)放在小盘子里，然后向侍者点头示意他可以拿去了。若是主人的钱没有恰好的数目——包括小费在内——则侍者会把找的零钱拿来，若是已付的总数包括正账与小账，则主人可向侍者致谢而站起来表示准备走了，或者说些其他表示要离去的话，例如“若是我们不想错过序曲的话，我们该走了”之类的话。
若是领班对来人特别照顾，将最好的桌子给主人，拿菜时特别小心，则主人在离开时应客气地塞一张钞票(由一块钱到五块钱，视客人数目的多少而定)到他手里并且谢谢他。
女士们在外吃饭时
当女士请男士时
若一位女士请一位男士吃饭是为了私人理由，而不是为了谈生意，事先两人且了解是由她付账，那么在账单拿来还是可能会发生尴尬的事。最好的解决方法是该女士有信用卡，或是在这家餐馆里可以记账。在桌子上签个字不至于像看着该女士验对账单及数钱，而该男士却呆在一旁那样令人觉得此举可议。实际上这种情况真是很别扭，所以很多无法记账的妇女们都在她们进入餐馆前，先将足够付账的钱交给她们的客人们，这样可以避免使男士在侍者面前感到尴尬。这种解决问题的方法在丈夫忘了带钱包，或没有足够的钱时也可以适用。为了避免使丈夫在同事或客人面前感到难为情，太太应该不声不响地把必要的钱交给她先生。
若是一位妇女为了公司的关系而款待一位顾客时，则她服务的公司可能在附近的餐馆里设有户头，她可以代表公司在账单上签字。若他们不会作她能代表公司签字的安排时，她可以付现款；若是客人也要抢着付账，则她可以解释说他是公司的客人，她可以向公司报账。假若她有信用卡，她可以用它，然后把账单交给公司去付。
女士们一起吃饭时
当几位女士一起在外吃饭时，应该由谁付账的问题当会造成侍者们，她们附近的人和她们自己的关心及混乱。妇女们很少能文雅而迅速地把账拆算清楚，以致于有一张几个女性的头围着一张侍者账单，题目标明着“现在让我们算一算，伊沙，Tomato Surpsise是你吃的。的漫画已人人皆知。避免这种情形的好法子是叫侍者把账单分开。或者由一位女士先付整个的账，然后她们再去慢慢算清楚。若每个人应付的账要在桌上清楚的话，则至少得由其中算术最好的那位女士负责，尽可能静静地及简单地把账算清楚。
妇女们在餐桌上化妆
一位有良好教养的妇女总是尽可能的避免当众化妆。化妆品和食物是两回事。在宴席终了时，一位妇女可以迅速的在她鼻子上擦点粉，涂点口红，但若是坐在那儿对着小镜子花很多时间去化妆脸部，一定会便主人或其他看着你的人觉得你这张有许多斑点的脸一定需要作那样彻底的修补。
一条永不可打破的规则是：在化妆装室之外的任何地方永远不要用梳子。吃东西时根本就不要去整一下头发或用手指摸一下头发。
餐馆的礼节
当一群一起去吃饭的人进入餐馆看到了他们之中有几位认识而另外几位都不认识的朋友时，这群人应继续前进走向餐桌，经过朋友那桌时点头打个“招呼”就好了。公共场所的餐馆几乎不是作社交团体介绍的地方。
在另一方面，有时候作一两个介绍也会恰当。这时候若被介绍的是位女士，则桌上的男士当然应该站起来，正如有位妇女停在旁边跟他讲话时他所做的一样。但若是一位女士在桌旁停下来被人介绍给桌上坐着的其他女士时，则后者不必站起来——即使是她们很年青而被介绍的客人年纪很大时也是如此。
当另一位男士经过而停下来打招呼时，坐在桌上的男士们不必站起来。当有人从餐室的那边走过来和进餐者中的一位讲话时，则只要座上这位男士站起来和他握手就行了。来看应当请这位男士坐下来，然后说完他所要说的话。但是如果他不仅是问好而已，而且有更多的话要说，它应当请侍者再拿张椅子来，或是尽快的和这位男士约另一个时间再谈。
最不用头脑的行为是一位不留神的女士进入了一间很拥挤的餐馆，经过一张桌子刚好看到她的朋友伊文斯先生和太太正在那儿吃饭，于是不得不停下来打个招呼，可是这个招呼演变成好几分钟的长谈。她没注意到当她在那边闲聊时，那位有礼貌的丈夫一直站在那儿恭听，而且时常眼看着盘子里那食物渐渐地冷了。
当然，来访的人也常常很恳切的说：“请坐，请坐，请不要站着！”伊文斯先生遵嘱坐下是没有错的。但通常这位可怜的丈夫若是坐下来，而让那位女士站在桌边，会觉得非常的不自在。
一位丈夫一时的冲动很可能解决了这个问题。格斯塔·格美(Gustav Gourmet)在一家著名的餐馆里正准备吃一客美味的蛋白牛奶酥，但却因太太的一位朋友过来打招呼而不得不站起来。这位女士说，“请坐下吧！不要让你的蛋白牛奶酥软下去了！”既然蒙准坐下，再不坐下去就是太固执了。但格斯塔·格美圆满的解决了这个问题，他端起盘子站着吃。
仅让我们希望那些站着讲长话的人能把这件轶事记在心中，而正经过朋友的餐桌时不要停留下来。
驾车
假如每位驾车的人都愿遵循“己所不欲，勿施于人”的原则，我们的公路上也许会少许多车祸。凡有驾驶执照的人没有一位不欣赏对转弯前亮指示灯，缓慢停车，及在转弯前先将车子逐渐开入适当车道的驾车者的良好风度。这种为人着想的做法不仅表现出“良好的风度”，而且可能真的救了别人及你自己的生命。
真正好的驾车者固然是有，更好的也不少，而且这两种人也知道自己的专长。这一章确实不是为上面两种人而写，而是为成千成万拥进公路，但生命却常为专家所救的人而写的。(虽然他们不知道有这么一回事)，这些专家的开车技术总是在“好手”及坏的驾车人之间。假如我们仔细想想在大街小路上自由奔驰车子内的能量，明白一个人申请执照时不需要经过“驾驶礼节”的考试，我们就不会奇怪车祸何以频频发生，而奇怪为什么车祸没更多一些。
引起意外的不良驾车态度
最坏的一种犯规的人(应该把他关进牢里，让他好好想想)，是在公路拥塞的时候，从一列车阵中脱身而出，超越前进的驾车者。而在发觉他将和别的车突然迎面相撞的时候，他又拼命开回他车子刚刚离开的地方——这种情形很可能逼得别人将车子开到路外面去，或至少撞坏别人的保险杠。其实，任何一位驾车者推推撞撞地组串，设法开大灯压倒别人的灯光，把另一辆车挤到路边去，只顾自己而不管别人的权益，他这种不良的风度，只会轻易地造成致命的撞车。
这些人在其他情形下的行为都十分良好，实在是令人难以思议，但完全是真的。喜欢超车的人，在买戏票的长蛇阵中不会想到往前挤。他在走路的时候也不会把别人挤出了人行道，假如他偶然挤了一下别人，他一定会惶恐的道歉，悔恨自己的鲁莽。可是一旦开车的时候，他又会将手掌紧按喇叭，他很可能对妨碍他前进的倒霉鬼痛骂一顿。
同样危险的是开车如“蜗牛”(早已有许多更不雅的绰号)的讨厌人物。因为他盘据在马路中央或路的左边，或高速公路的超车道上。在他后面的车子可以紧按喇叭，可是他一寸也不让。假如他让了，你要明白他的诡计，起先他开向他正确的车道，但是并不留在那里，他马上又开回来，逼得后面的那部要超过去的车子，冒着与第三部，甚至于第四部车相撞的危险，而作紧急刹车。然而这同一只“蜗牛”，在街上走的时候，都不会不让别人从他前面超过。不用说，喜欢开慢车的人应该在马路的最右边，以便让开得快的车子从旁边过去。假如他不这样的话，应该用一部最大号的卡车去赶他——使他感到后面一直有部车子在追他。
怯弱的卡司帕·米克吐司特(timid caspar milquetoast)在一条狭窄而又弯曲，经过丘陵地旷野的路上，以低于速率限制每小时十英里的速度往前开，他的车子后面跟了一长列缺乏耐性的驾车者。这些司机很火，不要命的跟进，结果通过弯道及山顶时距离得太近，结果卡司帕很可能闯了一次严重的车祸，假如他开快一点，或后面跟着的司机不发火，那么就不会发生那种事了。
晚上，明知车灯的照射，会使对面的来车看不清楚。但是和人对面而过的时候，仍然不把车头灯由远灯改为近灯的驾车者，也是令人讨厌和危险的人物。
所有的汽车现在都有电动方向灯号，这种讯号使驾车的人能指明他要转弯的方向。使用这些方向灯与否——及一成不变的使用它们，完全得看驾驶者自己。值得强调的一点是，指示方向的手式虽因地区的不同而异，然而你的方向灯都是全世界所了解的。因此你后面那部车的驾驶，不可能会误解你的意向。
为了不让你车后的驾驶弄混了，开车的时候不要把手臂垂在车外，也不要把手伸到外边去弹烟灰。当你要把雪茄丢掉的时候，不要把手伸出去。在风景区兜风的时候，不要用手对风景指指点点，也不要让车内任何其他的人把手伸出窗外挥动。
饮酒与驾车
强调酒醉驾车的危险是不必要的。事实上，酒醉驾车的人的确没有什么好为他自己辩护的话，也没有人愿意他躲开法律的充分制裁。再说喝一两杯鸡尾酒而心情愉快的驾驶，在任何标准下，人家都不能称他喝醉了。但是因高兴过度不小心的驾驶，都会冒险以为自己根本没喝什么，我们却不能不注意。酒精和汽油绝不可混在一起！
无礼乱按喇叭的人
在城里开车乱鸣喇叭，就像钉了平头钉的鞋子，走在舞厅里一样不合时宜。那种租哑而刺耳的喇叭声是设计了供在郊外大马路上开车时用的。另外若在一条交通线上按喇叭，毫无用处而只有使人徒感烦扰时，若是将喇叭不必要地乱安一通也是件失礼的事。
对那些红绿灯变了而正走到路一间的行人按喇叭不但有失厚道，而且甚至于会令他闯入另一车道而发生危险。
假如较多的人明白，喇叭实际上是驾驶者的声音，随便滥用粗声粗气的喇叭的情形可能会减少一些。从来没想到大吵大闹作口头抗议的人，会因一时的延误，而对他前面的一部犹豫不前的车子大按喇叭。没有一位礼貌的年轻人，会站在一位小姐门前的路边及以呼啸来表明他的造访。但是许多人都犯了同样的毛病——即驱车而至，但坐在车上乱按喇叭。一个有礼的客人，自然应该先下车后按门铃。
市区驾驶礼节
记住在城里开车，对行人无礼就会造成杀人的祸事。不要乱闯交通灯，这就是说黄灯还亮着，绿灯尚未亮的时候，不要马上发动车把车开过去，以免吓坏了行人，或与另一条街上驾驶客车过慢的车子撞在一块。一位绅士玩牌绝不作弊，也不在交通灯方面玩花样。在十字路口当交通灯请你不要走的时候，你的车子一定要停得远远地以免拦住了过街的人的路。能避免，就不要将车子开过马路上的水坑，而把水溅到行人身上或其他车身上。假如没法避免，至少要尽量开慢一点。当你稍稍为人着想只需要你花几秒钟的时候，便不要几乎把向计程车或公共汽车招手的人撞倒。在绿灯亮了开始发动车子之前，有礼的驾驶者要给正走到马路中间的行人一个穿越马路的机会。经过一位老太太的身傍，要避免突然发动。这样作不但不会使她加紧脚步，反而会把她吓呆了站在那里。看见“学校附近，禁声慢行”(Schoo1 Crossing)的路标，一定要开慢一点。因为你简直不知道什么时候突然会有学生出现。
我们喜欢及讨厌的驾车者
试验一位完美驾驶者的最好办法，就是与他同车的时候，你自己永远不会在开车。当你看见一位乘客，本能的抽紧肌肉，双腿用力蹬在一个想象中控制车子的地方，你对驾驶的评价就要减低几分。的确一位讨厌驾驶的显着特征便是对他的乘客一点都不礼貌，每次他停车的时候都会让乘客的头栽向前面，因为他不小心乘客都吓得半死。驾驶者若一直都望着车外，神往窗外的景色而对路上的情形一点也不在意，会使我们大家都感到紧张。再不然就是转过头来与后座的人谈天的司机(因为他们都忙于祈祷，车子才不会开到路外去，所以听不见他说的话)或者是放开手抽烟、调整收音机的节目、同时让车子朝水沟或马路上不对的一面开去的司机，他们都会令乘客担心。
另一种坏司机就是那种急先锋。警察局记事簿上所载成千的车祸，至少有一半都是由那些不会学习在时间上约束他们自己的人所造成的。一位驾驶，突然醒悟他应当提前出门，于是将他的良好驾驶礼节抛到九霄云外，在马路上穿梭如飞，乱闯红灯，拼命街，而且冒着他若早出门几分钟，就不会从事的冒险。
驾驶方面的运动精神
教养良好的司机的良好运动精神在下列严格的准则上表现出来：
当交通灯转绿时，将车子停到路上不动(拦住了你后面的许多车子)，或是红灯仍在亮的时候就冲了过去，都是不对的，而且欠缺运动精神。