书城保健养生五谷杂粮养颜经
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第11章 五谷杂粮养颜经(11)

猪皮最常见的菜肴有皮冻、凉拌肉皮丝等,还可以用来煲汤。经常食用猪皮,可以使女性皮肤细嫩、青春常驻。猪皮对美容十分有效,除了可以做成黑豆红枣猪皮汤外,还可以用阿胶代替黑豆,做成猪皮阿胶红枣汤。

猪皮阿胶红枣汤

材料:猪皮100克,阿胶15克,红枣10克,红糖20克。

做法:先将猪皮洗净,汆水捞起,用刀刮去毛和油脂,洗净,切粗条,阿胶捣成粉,红枣洗净去核,将清水倒入锅中,烧开后,放入猪皮和红枣,用大火烧沸,然后用小火慢慢炖至猪皮熟烂,再放入阿胶粉和红糖,继续煮10分钟即可食用。

功效:滋阴补血,改善面部气色。

对女性来说,滋阴、利水和补血都很重要。血气充足的人面色红润、发乌亮泽、入睡香甜、精力充沛;血气不足的人面色暗黄,体质虚弱,疲惫困乏。而补水和补血,首先要从饮食上着手。利水的食物有生薏米、黑豆、冬瓜、赤小豆等,补血的食物有红枣、阿胶、红豆等,平时也可以选购一些滋阴的中成药,如驴胶补血冲剂、乌鸡白凤丸、妇科千金片等。以食补为基础,适当地加上一些药补,则“女人要滋阴”的养生方法,就尽在其中了。

美容小课堂

女性滋阴利水,还有其他的食疗方法,比如冬瓜糯米粥。

冬瓜糯米粥

材料:冬瓜500克,糯米200克,五花猪肉50克,盐少许。

做法:先将冬瓜洗净去皮,去籽,切成小块,把五花肉磨细,糯米洗净,然后把冬瓜、糯米、五花猪肉一同放进锅中,加入适量的水,煮至稀烂,撒上少许盐即可。

功效:冬瓜糯米粥能够利水化痰、滋阴补血、细嫩肌肤,长期食用还可以减少颜面浮肿、毛孔粗大、粗糙多油、色素沉着等肌肤问题,使面部皮肤娇嫩光滑。

忧思女人易血滞,双仁煎活血化淤

气滞血淤,健康和美丽的杀手

由于工作和生活的压力,很多人开始变得抑郁,每天吃不好也睡不好,久而久之,造成血行迟缓不畅,最后形成血滞,而且,人思虑时需要消耗过多的精气。精气消耗过度,就容易伤脾;脾受到损伤了,人体的气血就会供养不足;气之不足则血液流动不畅,从而导致血液停滞、淤积。加上现在大多数女性每天上班都需要面对电脑七八个小时,长期久坐也容易造成血液循环不顺畅,尤其在月经期,如果经血逆流入输卵管、卵巢,还会引起女性下腹痛、腰痛,甚至伴有严重的痛经。血滞的主要症状有:眼睛经常有红丝,牙龈容易出血,皮肤常干燥粗糙,容易烦躁、急躁、健忘。

人体是一个由脏腑、气血、经络、肢体组成的有机整体,气血是人体活动的物质基础。经络是气血的运行通道,负责营养和代谢废物的运输。人体内在情绪变化,或者受到外在邪气的攻击,就会使气血的运行失调,导致经络受阻,气滞则血淤,影响全身或局部气血的运行,造成相关部位的不适或疼痛。如果淤血阻于头面部,那么,皮肤细胞就得不到充足的水分和营养,就会出现面色萎黄,无光泽。如果气血淤阻于胸部,那么,心脏血脉就会受阻,使心脏缺血缺氧,出现心慌、胸闷的症状。如果气血淤阻于下腹,那么,就可能导致子宫、附件、□□等女性生殖系统器官发生胀痛不适,严重的甚至引起炎症或产生肿块。