晓欣在默默的听着这位年已过半百的老人诉说着她的伤心往事,眼眶不禁泛起了泪光。
“不过庆幸的是我的小孙女长大后,时不时都会回来看看我,顺便给她爸爸和爷爷上上香,这样就已经足够了。看上去我的孙女和你差不多年纪。”提到她的孙女,福婶脸上挂满了欣慰。
“丫头,我是不是话太多了。”福婶苦涩的笑了笑,皱纹已经爬上了她历尽沧桑的脸孔。
“肯定不是啦,在难过的时候适当的倾诉一下自己心中的情感,也未偿不是一件好事。”
“哈哈…你这丫头。不过你说得也对。好吧,见你这么有诚意的份上,我就教你学几道菜,不过你得答应我,不准向其他人泄露秘密。”福婶郑重的说。
“啊?福婶,要现在吗?可是你…没事吧。”晓欣担忧的看着她。
“你想不想学?想学就跟我进来,不想学的就走。”福婶故意板起张老脸。
“呃…肯定是想学……啊。”晓欣快速度的站起,不料腿因为半坐半跪原因给压得抽筋,她才刚刚站起,又跌回倒在原地。
“丫头你没事吧?第一次坐不习惯是这样的,坐久了就好。”福婶看着有点狼狈的她,没好气的笑了笑。
“我没事,福婶不用担心。”晓欣尴尬一笑,用指揉了揉有腿,慢慢的站了起来。“我没事了。”
“没事就走吧,还有不要叫我福婶了,都一把年纪了,听起来怪别扭的。”
“不叫福婶,那我应该叫您做什么?”
“叫我做奶奶吧,我喜欢这个称呼。”
“是,奶奶。”
来到厨房,奶奶首先叫晓欣从米桶里用瓢盛二小瓢米倒进电饭锅里,接着,奶奶又叫她倒一些水进电饭锅里面,然后把米在水里搓几下,然后奶奶去厨柜里准备要用的食材。
晓欣搓完米之后,奶奶一边将香菇去蒂一边说:“把这些水倒掉,加一些干净的水,这些水既不要加多,也不要加少,要加得比米多一点。”
“哦。”晓欣照着奶奶说的话做了。
她把饭焖上,嘟的一声擦上了煮饭键。
原来煮饭也要这么讲较比例的,还没熟的米一碗就等于是煮熟的饭多三分之二,她明白了,上次竟然会犯这种错误,真的有点大意。
“晓欣,你过来一下。”奶奶轻轻的唤了一声。
“哎,来了。”晓欣欢喜地走到奶奶傍边,看着她把香菇洗净,然后又拿了几根芦笋去老皮。
“奶奶这些菇和这个像竹子一样的东西可以一起煮的吗?”晓欣好奇的看着奶奶手上的芦笋问。
“竹子?”闻言,奶奶看了一眼芦笋,忍不住笑了出声。“丫头,记清楚咯,这种菇名叫鲜香菇,这种呢不是竹子是芦笋。将它们煮在一起,可以抵抗慢性疲劳症,以前安先生也特别喜欢这一道菜。”
“可以抗疲劳?听起来不错,不知道味道怎么样,奶奶,这应该怎么煮啊?”晓欣拿起一根芦笋放在眼前仔细的观察。
“很简单,首先先将鲜香菇去蒂,然后洗干净,再把芦笋去根去老皮,洗干净之后,把鲜香菇和芦笋分别焯烫后,就捞出来沥水备用。”奶奶一步一步示范来教晓欣。
“哦,然后呢?。”晓欣在一傍全神贯注的看着。
“然后就往锅内倒油烧热,放入芦笋清炒熟后,捞出沥油,装进盘子。第三是把锅里留底的油烧热,放入鲜香菇翻炒,再加高汤、料酒、蚝油、老抽、盐、煮沸后放入鸡精,水淀粉勾芡,再淋入香油,盛入芦笋盘中即可。”
“呵呵…听似很简单,不知道做起来会不会很难。”晓欣满是期待的望着锅内的鲜香菇。
“还有很多菜式呢丫头,等一下我再教多几款给你学。”奶奶用锅铲翻了翻锅内的菜,好笑的说。
“是,谢谢奶奶!”闻言,晓欣双眼闪闪发亮的笑着。