第七章
段念看大家都缄口不言，他也静看寒山的泡茶手法。
寒山这茶泡得不仅手法奇特，连这茶具似乎也非同寻常。
何说？
段念静看着在寒山手上飞舞的茶具却也叫不出个名，老翁看出了段念的心思便靠近了他细细为他解释。
“孩子你看着茶具，知道叫什么吗？“
段念看了看老翁摇头不语，老翁也未作甚只是捋了捋白须道：“这叫做盖碗，又称“三才碗“、“三才杯“。你可知这有何寓意吗？”
段念瞠目结舌地看着老翁，爷爷啊，我连叫什么都不知道，您觉得我还能知道有什么寓意了吗？
老翁故作失望，此时一旁安心准备茶具的寒山却开口了：“盖为天、托为地、碗为人，取天地人和之意。”
说到这寒山手上的动作停了下来，顿了顿道“古人云：“器为茶之父，茶因器而娇。因而之盖碗天地人和，所以用这盖碗泡茶的茶总会有些特殊的味道。”
段念点了点头，其实他是听得一知半解的，可寒山全当他懂了温笑点头回应。
随后寒山便将刚茶壶里的热水倒入盖碗之中却并未放入茶叶，他抬头看了看段念不解的眼神温笑道：“泡盖碗茶这第一道叫做“涤洗尘缘”，当然如果说通俗些便是烫杯。“说罢段念只见寒山轻轻几下，盖碗里便盛满了水。只见寒山拿起盖碗便将里面的水都倒在了一旁茶宠的身上。
这热水一下去一股奇香便涌了出来，可也就那么一下随后便消散地无影无踪。
这是什么香味？段念不禁好奇。
“诶~”还未等段念想透彻，只听见寒山叹了叹气道：“齐叔，您说我这茶宠得多久才能和您那只媲美？”
老翁笑而不语，寒山看了看他也只是笑了笑。
段念这下才想了起来，从前师父说过者茶宠便是泡茶人用茶水滋养的宠物。若是这泡茶人茶道高深，必定泡过不少好处自然这茶宠也受过不同茶水的滋养。时间一久这茶宠便会自带茶香，看来这一只虽不是绝品也是个上等货了。
那么一说这老翁和寒山来头都来头不小啊。
接下来寒山并未闲着，茶具清洗干净便轮到茶叶上场了。
寒山不紧不慢地拿出了茶叶，看起来似乎是花茶，段念心中想道。
寒山没用茶则，而是很随意地用手轻撮取了一点。可段念的心思这时候完全没在茶上，而在寒山那手指上。寒山的手看起来十指芊芊，却还是遒劲有力。
手悬在盖碗上方，手指轻放茶叶便如同落花一般飘落茶壶。恰如陶渊明的《桃花源记》中描绘的那般——落英缤纷。
寒山再次拿起水壶往茶壶里添水，动作还是一如既往地轻快令人不解心生愉悦之感。
按例这道水还是不要的，寒山又将它倒在了茶宠身上。段念虽不是很懂这些，可也算是略知一二但今时今日他才算见到原来泡茶人还真把这些小玩具当宠物啊。
段念看着寒山将水倒在茶宠身上时那宠溺的眼光，他才真的确信了这件事。
下一步寒山依旧不紧不慢，老翁也乐得自在。可段念却有些坐不住，但也只得看了下去。