不同的手势传递不同的信息，体现着人们的内心活动和对待他人的态度。所以，手势动作的准确与否、幅度大小、力度强弱、速度快慢、时间长短都是有讲究的，如果使用不当，很容易让对方感到不愉快而产生误解。比如，对方向你伸出手，你也迎上去握住它，这是表示友好与交往的诚意；你若无动于衷，或只是稍稍握一下对方的手，则意味着你不想与他交朋友。
在与客户接触过程中，尤其要注意手的动作。交流时，如何安放双手特别值得留心。最好是把它们忘掉，让它们自然垂直在身体的两边。如果说话时注意力集中，两手就会成为你表达意思的工具，会帮助你说话。在需要时，它们会自然地举起来，或放下去。不过，千万不要故意把手交叉在胸前，也不可用手玩弄自己的衣服，否则你的客户会因此而转移注意力，而你自己也会显得愚拙。
此外，就旅游服务而言，手势语是使用频率较高的体态语言。作为旅游服务人员，如果能恰到好处地发挥手势语的作用，将会提高服务的质量，增强与客人交流的效果。在解说旅游景点时加上手势语，会让解说更为形象，也可以弥补户外不易听清说话的缺陷。比如，在说明集合时间时，如果用手势表示出来，不但增强游客的印象，游客也不会以听不清为借口对自己的迟到而开脱。
第三，身体的姿态和动作。
下面通过一个销售员的例子来对这一点进行说明。如果你的商品具有特殊的性质，那么你的示范动作就应该一下子把这种特殊性表达出来。
杰克是一位曾经为某知名家电厂商奠定创业基础的销售员，杰克为当时销售业绩极不理想的冰箱，注入了起死回生之力。杰克当时曾说：“如果有人问我这冰箱要耗费多少电费，我会告诉他‘很大吧！空间很大吧’。接着，我会以手弄脏了为由，拿出湿毛巾盖在手上，然后把手伸进冷冻库里。因为手是湿的，所以会被吸住，我就会告诉客人：‘这是因为我们的冷冻库温度达到华氏零下86度的强冷。’这些都是为了要增加客人的临场感。”
把手弄湿了来表现冰箱的强冷，从而说明耗电量大是有理可循的，这的确是很有用的临场表演。从这个例子可以知道，光是用嘴巴说未必能让对方有深刻的感受：但加上了身体语言就不同了，它可以让口中的言语发挥加倍的效果。
此外，如果你能用新奇的示范动作来展示你很平常的商品，效果就会更好。例如，你要销售一种油污清洗剂，一般的示范方法，是用清洗剂把一块脏布洗净，然而如果一改常态，先把穿在你身上的衣服袖子弄脏，然后用你的清洗剂洗净，那么这样示范的效果当然同前者大不一样，它会给你的销售带来更多的成功。
以下，列出15条关于肢体语言的注意事项，相信不管是在生活中还是工作中都会对你有所帮助。
⊙不要双手环抱在胸前或者跷起二郎腿。
⊙保持眼神交流，但是不要盯着别人。
⊙人与人之间保持一定距离，双脚不要紧闭，这样会显得有自信。
⊙放松肩膀。
⊙当听别人发表意见时，轻微点头表达对他的尊敬。
⊙不要弯腰驼背，显得作风懒惰。
⊙如果对别人的说话很感兴趣，身体可以轻轻前倾表示自己的兴趣。
⊙注意微笑，讲一些笑话会使对话环境更轻松。
⊙不要不断地触摸自己的脸，这只会让你觉得紧张。
⊙保持目光平视。不要把目光集中在地上，这样会给别人一种不信任的感觉。
⊙放慢速度可以让你冷静，减少压力。
⊙不要坐立不安。
⊙与其让你的手左右摆动或者触摸自己的脸，不如让你的手加入对话中。但要避免适得其反。
⊙不要把手维持在胸前，尽量放在身体两侧，否则会让听者觉得你显得拘束。
⊙一定要保持好的态度。
对于肢体语言的重要性以及运用已经有所了解，接着就应该学会解读肢体语言。一方面可以调整自己不当的肢体动作，从而更好地展现自己；另一方面，也可以正确解读客户通过肢体语言所透露出来的信息，从而在销售或者服务过程中少走冤枉路，或者说通过这些信息寻求较好的应对方法。
做了亏心事或偷了东西的人总显得心神不定、六神无主或鬼头鬼脑；听到好消息时，脸上总要露出笑容；听到批评时脸色总会显得很不自然；说谎时总怕看着对话者的眼睛；激动时总要手舞足蹈；发怒时总要青筋暴起，或双拳紧握、咬牙切齿。
下面来看一看具体的肢体语言代表了什么样的含义。
接纳：咧着嘴笑；手掌打开；双眼平视；点头赞同。
配合：谈话时，身体前倾，目光全神贯注；全身放松、双手打开；解开外套钮扣；手托着脸。
自信：抬高下巴；坐时上半身前倾；站立时抬头挺胸；手放在口袋时露出大拇指；掌心相对、手指合起来呈尖塔状。
紧张：吹口哨；坐立不安；双手紧握；腿脚不停抖动。
缺乏安全感：捏弄自己的皮肤；咬笔杆；两个拇指交互绕动。
防卫：双臂交叉于胸前；偷瞄、侧视；笑时紧闭双唇；说话时眼睛看地上；瞪视；说话时指着对方；双手交握放在后脑勺，整个人向后靠在椅背上。
眯着眼：不同意，厌恶，发怒或不欣赏。
走动：发脾气或受挫。
扭绞双手：紧张，不安或害怕。
正视对方：友善，诚恳，外向，有安全感，自信，笃定等。
搔头：迷惑或不相信。
笑：同意或满意。
咬嘴唇：紧张，害怕或焦虑。
抖脚：紧张。
向前倾：注意或感兴趣。
另外，下面从头部、肩部、手部以及腿部四个部分进一步分析肢体语言的含义。
⊙头部姿势
侧向一旁：说明对谈话有兴趣。
挺得笔直：说明对说话者持中立态度。
低头：说明对谈话不感兴趣或对说话者持否定态度。
⊙肩部姿势
舒展：说明有决心和责任感。
耷拉：说明心情沉重，感到压抑。
收缩：说明在火头上。
耸起：说明处于惊恐之中。
⊙手部姿势
手指交叉在一起而面朝上的手掌：说明精力集中、果断和有几分优越感。
手在耳朵部位搔痒或轻揉耳朵：说明已不想听说话者说下去。
手指轻轻触摸脖子：说明对说话者所说持怀疑或不同意态度。
用手指敲击桌子：说明无聊或不耐烦（用脚敲击地板同此理）。
把手放在脑袋后边：说明有意辩论。
用手挡住嘴或稍稍触及嘴唇或鼻子：说明想隐藏内心的真实想法。
用手托腮、食指顶住太阳穴：说明在仔细斟酌谈话内容。
用手托腮：说明无聊，想放松放松。
轻轻抚摸下巴：说明正在考虑作决定。
手指握成拳头：说明小心谨慎，情绪有些不佳。
手放在腰上：说明怀有敌意，随时准备投入行动。
仔细清除衣服上看不见的尘土：说明内心不同意说话者所说，但因某种原因不说出来。
⊙腿部姿势
跷二郎腿：一般是说明一个人不露声色的观望态度。不过人们也经常随便这么坐，并没有任何潜台词，只是因为椅子不舒服，或因为房间里有些冷。建议得参照别的肢体动作一起作分析。
跷起二郎腿，两手交叉在胸前，收缩肩膀：说明已感疲惫，对眼前的事不再感兴趣。
跷起的腿呈一个角度：说明很执拗，性格倔犟。如果还双手抱膝，则说明谈话结果很难预料，因为他不会让步，口齿伶俐，反应快，很难说服他。
叉腿站着：说明不自信，紧张而不自然。
收紧脚踝站着：说明正处于怒火中，在千方百计地控制自己。
这些肢体语言既是针对你自身，也是针对客户。就自身而言，应尽量避免消极的肢体语言，而利用有效地肢体语言辅助工作。同时，及时留意客户的肢体语言也十分重要，若能正确地判断，就是有了沟通。换句话说：要对信息作出正确的反应。
此外，服务人员也要讲究服务艺术，看懂顾客的肢体语言：顾客入座，宾主寒暄后，主人抬头看服务员，手掌开合，就是要看菜单点菜；席间，顾客松领带或解开一个钮扣，表示感觉有些热，这时，服务员就应递上一条新毛巾，询问是否擦汗或者询问后调节房间空调温度；用餐完毕，顾客抬头用手在空中画个“W”的形状，表示结账……服务人员应当通过不断观察顾客的肢体语言，预知顾客对服务的需求，主动提供服务。
通过对顾客肢体语言的观察，也可以识别投诉的顾客类型。
怒形于色的客人：面部表情严肃，表现出愤怒甚至敌视态度，语气强硬，声调大，以命令口吻说话。
隐藏愤怒的客人：小动作不断，如手不耐烦地敲打，涨红脸、皱眉甚至咬牙切齿，声调不高，但说话短促且暗含讥讽。
识别了这些顾客不同的心理，就可以作出相应的措施，以安抚顾客，弥补过错，平息争吵，解决投诉问题。