书城古代言情遨游唐朝救贵妃
434100000012

第12章 成亲(1)

2 成亲

“好了,好了大家站好我要说做法了”

首先是东来葱煎饼

“这个张师傅你做,我来报做法”你仔细听好了

面粉2杯,粳米面1杯,鸡蛋2个,鲥鱼汤2杯,红蛤蜊100g,细葱200g,盐,牡蛎100个,蛤蜊100g,食用油1杯 记下了吗?下面是制作方法

1混好面粉和米面。

2把细葱切成15cm长,并将葱须部分用刀背拍一拍。

3在鲥鱼汤里沏鸡蛋,并以盐调味后混合面粉和粳米面冲开。

4把生牡蛎、蛤蜊、红蛤用盐水洗净,取出一半切碎后与面一起和,并以盐调味。

5在放油的平锅里摇一勺面放匀后,加剩余的葱和海产品,再摇一勺面放在上面。

6下面煎熟时,把火调弱翻过来,再煎熟,并在热的时候,蘸醋酱油吃。

“张师傅你还有是很么不明白的吗。有的话就问哦”蝶儿在传授厨艺这方面从来不吝啬

当然了,在其他方面也是。

“蝶姑娘我明白了”我这就做

“恩好的” 下面是炒粉条

这个就让小翠做 免得她在一边打瞌睡“小翠这个你做你准备下我说原料和制作方法你记好了,只有你们都会了,以后才能帮助我。蝶儿打着如意算盘

猪肉 50克、粉条 50克、泡开的海参 50克、白菜茎 200克、胡萝卜 50克、泡蕨菜 50克、蘑菇 50克、芝麻盐 5克、酱油 10克、豆油 10克、香油 5克、葱 20克、蒜 10克、胡椒面 0.5克、辣椒丝 2克 记好的话我说过程了

1把白菜根、胡萝卜、泡开的蕨菜和蘑菇、海参、猪肉切成丝,用调料酱腌。

2在炒锅中倒入豆油将猪肉炒熟以后,放入白菜根、胡萝卜、蕨菜、蘑菇、海参

3等到蔬菜熟了,放入切好的粉条,用调料酱调味后放到碟子里撒上芝麻盐,最后用辣椒丝浇头。 这个是最简单的了,小翠你开始吧