在这哼歌之中……
樱雪做了柠檬派……
注意！是10寸的烤盘哦～～～
准备食材：
（派皮配料）低筋面粉 220克
（派皮配料）黄油 150克
（派皮配料）糖粉 50克
（派馅配料）淡奶油 380ml
（派馅配料）柠檬汁 100ml
（派馅配料）柠檬皮屑 14ml量勺
（派馅配料）糖粉 110克
（派馅配料）蛋黄 1个
（派馅配料）鸡蛋 4个
椰蓉适量
-步骤-
1.150克黄油软化后，加入一个蛋黄和50克糖粉，混合后打蛋器打发至蓬松。
2.低筋面粉过筛倒入黄油混合物中，用手揉拌均匀，揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，将面团放入冰箱冷藏30分钟。
3.取出冷藏好的面团，放在两张保鲜膜的中间，用擀面杖擀成圆形的面片。
4.撕去保鲜膜，将面片小心的放在派盘里，用手轻轻把派皮贴合到派盘底部及派盘侧壁，然后将多余的派皮修剪掉。
5.用锡纸包一些豆子放在派皮上，防止烤派皮的时候鼓起。
6.预热烤箱180度，派皮放在中下层，上下火，烤25分钟，至表面金黄时取出，用小刀削平不均的派皮边沿。
7.淡奶油380ml和柠檬汁100ml，柠檬皮屑14ml，110克糖粉，一个蛋黄和四个打散的鸡蛋倒入大碗中，用打蛋器搅拌均匀。
8.将派馅倒入派皮中，放入烤箱中层，上下火160度（提前预热烤箱），35分钟左右，直到派馅完全凝固，轻轻摇动派馅中心没有流动感即可出箱。
9.柠檬派出箱冷却后，撒上点椰蓉，制作完毕！
-小贴士-
<以上配方为10寸模具使用>视频里的”红豆“只有辅助压派皮的作用，制作完柠檬派后，红豆可以泡软后煮粥或制作其他料理，它本身并不是柠檬派的配料。<非专业厨师，两只猫咪的蜀黍，有问题的小伙伴欢迎新浪微博骚扰。>
来首歌
南山南-马頔
词：马頔
曲：马頔
你在南方的艳阳里大雪纷飞
我在北方的寒夜里四季如春
如果天黑之前来得及
我要忘了你的眼睛
穷极一生做不完一场梦
他不再和谁谈论相逢的孤岛
因为心里早已荒无人烟
他的心里再装不下一个家
做一个只对自己说谎的哑巴
他说你任何为人称道的美丽
不及他第一次遇见你
时光苟延残喘无可奈何
如果所有土地连在一起
走上一生只为拥抱你
喝醉了他的梦晚安
你在南方的艳阳里大雪纷飞
我在北方的寒夜里四季如春
如果天黑之前来得及
我要忘了你的眼睛
穷极一生做不完一场梦
大梦初醒荒唐了一生
南山南北秋悲
南山有谷堆
南风喃北海北
北海有墓碑
南山南北秋悲
南山有谷堆
南风喃北海北
北海有墓碑
北海有墓碑
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