薯谷
稻谷类并不是达克肖恩大陆的主流主食，在大部分地区国家里，谷类作物除了用作偶尔时期的主食外，大多被用来酿酒。
而薯谷则是其中的特例，薯谷虽属于谷类，结出的却是差不多有玉米般大的谷种。剥开层层谷衣之后就是半个成年人拳头那么大谷粒，薯谷不能直接用来烹煮，必须得经过大的石磨碾碎，碾碎之后既便可以成为薯面粉，做成各种面包糕点。
其种植对土地和气候有一定的要求，使得其大面积推广受到限制。薯谷的植株都比较高大，一般都会有两米左右高。
薯谷属于一年两熟作物，每到春季三月的农忙月开始第一波种植，到了七月初，熬过了六月的极昼月收获的薯谷非常的饱满，是一年当中质量和产量最高的谷种。
到了九月份，又开始了第二波薯谷的种植。一直到十二月份的时候，人们就要赶在极夜月的十三月之前收割。
可以说在主要种植薯谷的地区，八、九月份的丰收月庆祝对当地居民来说快乐要减半，因为到了九月的时候其他地方的人还在庆贺丰收，而他们则已经开始了新一轮的种植劳作。
薯谷的生长速度极快，几乎几天就可以见到薯谷株的成长。收割完谷种后剩下的谷秆和谷衣可以作为畜类的饲料，其营养成分也是非常大的，甚至不少地方会统一把谷秆收起来作为马的草料备。