为《香乘》卷23辑要编入，晦斋述自明，代宗景泰三年壬申（1452年），谱序……中指出已经上了谱、錄书籍的外来输入之香料品种，质量好坏或真假不十分清楚，而“一草一木乃夺乾坤之秀气，一干一花皆受日月之精华，故其灵根结秀品类靡”。这样只有靠焚香者窨味之清浊，辨香之轻重，迩则为香，廻则为馨，真洁者可达穹苍、混杂者堪供赏玩。琴台书几最宜柏子沉檀，酒宴花亭所宜用的香料，不同的景致活动场所，都不一样。办事内容，春夏秋冬焚香皆有不同的品种，其提出虽然与古代的五行学说理论联系在一起，属虚属实好坏之分苟且不说，我们惟从香品之异，按不同实际情况而用，这是切合实际的，现在仍然如此。例如：
东阁藏春香、东方青气属木主春季宜华筵焚之有百花香气；
南极庆寿香、南方赤气属火主夏季寿筵焚之……南极真人瑶池庆寿春；
西斋雅意香、西方素气、主秋宜书斋经阁内焚有素灯简编消洒襟……；
北苑名芳香、北方黑气终宜围炉赏雪，焚之有幽兰之香；
四时清味香，中央黄气属土，主四季画堂书馆酒榭花亭皆可焚之香。
上例中的焚香之法除了用方位与时令结合在一起之外，还有具体的条件配合方能得到最佳效果。这与佛教之焚香一样具有不同伦理、对象和香品之分。因受崇儒尊道信佛礼教之影响，加上习俗乡规限制，促使古代线香应用的品类制品向多品系、多性状、明用途等的方向发展。
《猎香新谱》
《香乘》卷25中载有追求新的应用配方。明代时输入进口的香料已有：膏香、油质、水、露等的天然香料的提取物，鉴于这种情况，中国一些原有的传统产品所用的香料，若有新剂型的原料，则也尝试直接用膏、油、水、露代之，并从试用逐步扩大至美容香身类的配方中。如直接将苏合香油、榄（香）油、玫瑰露、玫瑰水等用入复合的配方中。并在加工过程采用茶子油，隔水加热浸泡提取有效成分和色素的做法，以及用纱袋盛之香料浸泡提取油溶性之香成分、制成油质加香产品等等，如头油香、油脂类香。也列出、如宣廟御衣攒香，御前香，内衬香衣香牌，世廟枕顶香，以及除雀斑、酒刺的面香药等等的配方都是直接的应用这种剂型的原料。说明当时用料及加工方法从长期的实践中已悟出了用料之道理，配搭之由，工法之效，逐渐启发理解潜在的揉合哲理之所在。膏、油、水、露的直接应用以及溶剂的热法提取芳香成分，这样的工艺实际上是现代香料工业的先驱。
上面两个旁通香图的配方各料碾为细末，用蜜少许匀如常法烧，表内唯有宝篆香一例的配方不用加蜜处理。这里列出两个旁通香图共28个配方，用料大同小异，说明《香乘》成书直至元代300多年间盘香、香型的发展变化不大。从香图中可以看出用17~18种原料可以构划出14种合香的类型意和、意可、深静、幻想、虚构与实际应用结合起来的配方形式应用合香的思路已有新的模仿，创意的发展。在这基础上发展至九和香、九和握香、百和香、千合香。又从创新的不同用途的锦囊香发展至连蝉锦囊、锦囊香囊、紫罗香囊、五色香囊、白色香囊等等。明代时期线香、盘香、挂香、袋香、香囊、熏香等等琳琅满目、实用性香型，五花八门，用途也多种多样。这一类系列性的香虽在现代应用方面有其极限性，但作为发扬中国香文化的优良传统，结合卫生、保健、环保、仍然不失却其实用价值。
晚清至民国时期的芳香产业
品香在很大程度上是一种“奢侈品”，香文化的发展特别需要一个安定繁荣的“盛世”环境。晚清以来，连绵不断的战争和政局的不安，不仅极大地影响了香料贸易和制香行业的发展；也使人们失去了熏香怡情的闲情逸致。与此同时，清朝政府抑制对外通商的政策也较大程度地限制了香料贸易，中国香文化进入了一个较为艰难的发展时期。
（一）
在《红楼梦》中，我们可以读到诸多焚香场景：祭祖拜神、宴客会友，抚琴坐禅……袅袅香烟，卷舒聚散，颇助于营造肃穆、亲切、高雅、温馨、恬淡的气氛。可卿的卧室里洋溢的是一股“甜香”，令宝玉欣然入梦，神游了一回太虚幻境；黛玉的窗前飘出的是一缕“幽香”，使人感到神清气爽；宝钗的衣袖中散发的是一丝“冷香”，闻者莫不称奇；而倒霉的妙玉则被一阵“闷香”所熏而昏厥，被歹徒劫持……
《红楼梦》中记载的香有数十种之多：藏香、麝香、梅花香、安魂香、百合香、迷迭香、檀香、沉香、木香、冰片、薄荷、白芷等等。香的形状也很丰富，有篆香、瓣香、线香、末香等。
在著名的《中秋夜大观园即景》的联句中，黛玉和湘云便有“香篆销金鼎，脂冰腻玉盆”的对句。这描述的是香的一个品种——篆香。据洪刍《香谱》载：“香篆，镂木以为之，以范香尘。为篆文，燃于饮席或佛像前，往往有二三尺径者。”篆香又称百刻香，它将一昼夜划分为一百个刻度，寺院中常用作计时器。元代天文学家郭守敬就曾经制出精巧的“屏风香漏”，通过香的燃烧时间对应相应的刻度来计时。
《红楼梦》第五回“贾宝玉神游太虚境”中，写警幻“携了宝玉入室。但闻一缕幽香，不知所闻何物”。警幻冷笑道：“此香乃尘世所无，尔如何能知！此系诸名山胜境初生异卉之精，合各种宝林珠树之油所制，名为‘群芳髓’”。很古以来，香在中国帝王宫廷和富贵人家的起居生活中，就是一个不可缺少的组成部分。
《红楼梦》第五十三回“荣国府元宵开夜宴”中，就描写说：“贾母歪在榻上。榻下……只一张高几，设着高架缨络、花瓶、香炉等物。”最早的香炉叫“博山香炉”，传说是西王母送给汉武帝的。那形制是仿照传说中海上仙山博山的形象，下面有盘，贮存热水，使润气蒸香，象征海的回环，上面的炉盖如山，香烟从盖里出来，宛如山腾岚气，呈现出一种山海之象，这种香炉，后来又被叫做“宝鼎”。《红楼梦》第十七回“大观园试才题对联”中，贾宝玉题有一联云：“宝鼎茶闲烟尚绿”，描绘的就是宝鼎炉焚香情景。古人焚香的方式，一般必定在深房幽室之中，用矮桌置炉，与人膝平。火上设有用银叶或者云母片制成的浅盘盛香。香不及火，使之自然舒缓而无烟燥气，却自香风袅袅。难怪宝玉步入秦氏卧房时，便有一股细细的甜香，使宝玉眼饧骨软，连说“好香”了。
《红楼梦》里亦有用香治病的描写：第97回，宝玉在婚礼上揭开新娘的盖头，发现竟然不是朝思暮想的林妹妹，顿时旧病复发，昏晕起来。家人连忙“满屋里点起安息香来，定住他的魂魄”。
安息香，载于唐代的《新修本草》，是安息香科植物青山安息或白叶安息香的树干受伤后分泌的树脂，有开窍辟秽、行气活血的功用，常用来治猝然昏迷、心腹疼痛等病症。再如第7回，宝钗在叙述“冷香丸”的药物配伍时，除了四时之药和四时之水外，也特地说明和尚给了一包“异常香气”的“没药”作引子，指的就是某种有止咳化痰作用的芳香药。
焚香也是古人抑制霉菌、驱除秽气的一种方法。从中医的角度来说，焚香当属外治法中的“气味疗法”。制香所用的原料，绝大部分是木本或草本类的芳香药物。利用燃烧发出的气味，可以免疫避邪、杀菌消毒、醒神益智、养生保健。由于所用原料药物四气五味的不同，制出的香便有品性各异的功能，或解毒杀虫，或润肺止咳、或防腐除霉、或健脾镇痛。特别是被称为“国老”的中药甘草的掺入，则使制出的香气味不烈不燥，变得香甜柔润。
作为封建社会生活的百科全书，从《红楼梦》中的香谱正可洞观中国古代香文化的源远流长。
（二）
由于旧中国长期来受到封建统治，鸦片战争以后100多年来政治腐败，人民身受“三座大山”的压迫剥削、处于水深火热民不聊生的环境之中，工业落后，就是零星发展起来的轻工业加香产业部门所须的香料香精都靠进口。但是，我国农村分散生产的芳香植物以至香料除提供调味和羹入药治病外，尚有一些品种可以出口，但品种及数量极为有限，见表1-5，表1-6为麝香出口概况。
上述行业出现的工厂都很小，设备又简陋、资金单薄、周转也困难。辛亥革命之后，倒洋兴邦的呼声振奋人心，国货销售日盛更为日用工业品的发展提供优越的社会环境。香料香精也同样，受加香产品发展的促进与相关进口产品的启发，又受到国外科学技术进步交流的影响，逐步组建与形成了许多芳香植物的加工工场、作坊、公司、工业社……进行一些简单的加工和生产某些技术含量低的产品，以配合满足多种加香产品加香的需要。
二、林产化工香料
中国林产资源蕴藏量丰富，特别要提到的是：自古以来松、柏、樟、芸香、木兰等科的松脂、柏脂、樟脑、桂皮、花椒、柑、桔、酸橙、佛手哦、玳玳、以及八角茴香等等。其中广西德宝茴香，早已以“天宝茴油”载誉于欧洲（据德宝县统计1935年该县种植八角茴香树达6000多公顷（9万多亩），年产八角茴香油1599担。又如台湾省的樟脑200年前就闻名于世，因其独特的地理优势，对樟科植物的生长非常有利，清朝中叶时，制脑已成为当地的主要产业之一，产品主要出口。
花椒、桂皮、八角茴香、自上古至今是烹饪香调料又是药材，故民间用量较大。樟脑及其生产过程的副产品同样可做药和赛璐珞的原料，以及多种工业的化工原料。因此这些产品追溯至原料，以至加工提取综合利用乃至深度加工等等。人们都比较感兴趣，从而引起深入去研究，一获取更大的效益。首先以种樟熬脑为例：清光绪年间陈炽撰《种樟熬脑说》将台湾省的制樟脑法加以介绍，至光绪24年（1818年）陈躟发表《炼樟图说》以水蒸气蒸馏法，将制脑方法大大前进一步。1935年梁希又改进了“诸暨式”、“土佐式”。使新的设备优于三浦式，制脑技术跃上新的台阶。抗战前制脑企业有江西南昌生利、江西临川志成、广西西兴、台湾省的台北南门樟脑厂和樟脑精制工厂等。1900年开始已生产甲、乙、丙三种规格的樟脑，至抗战前由于设备的改进，由樟脑深度加工的产品有再制樟脑、乙种樟脑、精制樟脑、白油、蓝油（含倍半萜部分），还有含香料成分的芳油（内含芳樟醇、桉叶油素、松油精和樟脑等等）、赤油（含黄樟油素、丁香酚、松油醇和樟脑）以及松油醇等。