经此一劫，刘征三人惊魂未定，回到太守府，守门军士禀报说屠户送来一堆猪肉，刘征这才想起自己原打算犒劳大家。于是吩咐军士传令各处军营马上派一厨役来太守府，又叫人去请凌氏兄妹和马云。
仲长统不解地问道：
“大哥把厨役招来是要干什么？府上不是有庖厨吗？”文甫也是不解，刘征笑了笑回答道：
“待会儿你就知道了！”原来刘征路过猪肉摊时想起了自己在现代常吃的红烧肉！在这个时代，菜的做法基本包括蒸、煮、炮、炙、烩，很少有用红烧做法的，再加上调味料没有现代丰富，食材做法并没有现代这么精细，味道自然也不可同日而语！
不多时，各营的厨役，还有凌封三人都来到了太守府。刘征让其他人先去厅中稍坐，自己带着几名厨役来到了厨房。太守府的庖厨见刘征亲自过来，还以为是自己做的饭菜不合大人的胃口，心里七上八下，惴惴不安。
刘征见庖厨神色紧张，便开口道：
“不要紧张，我过来是亲自教你们做一道菜！你去帮我准备几样材料。听好了，油、盐、酱、糖、葱、姜、茴香、桂叶，还要一碗酒。”庖厨一一记下，听完便赶紧准备去了。刘征又对过来的几个厨役说：
“今天把你们叫过来是要教你们做一道‘红烧猪肉’，你们学会后明日便给将士们饱饱口福，我已经安排了人，明天自会有人送肉到营中。”几个厨役嘴上唯唯诺诺，其实心中根本不相信刘征这么一个锦衣玉食的人会做菜。
刘征挽起袖子，来到案板前，把送来的猪肉按自己在现代妈妈教的步骤一一处理。本来红烧肉一般只用五花肉，但这时代浪费可耻啊！于是刘征便不那么讲究了。只是这锅就真凑合，汉代没有现代这种锅，主要是釜、甑。不过还好红烧肉不用颠锅，也就凑合着用吧！
只见刘征把猪肉切好块，用盐、酒、酱、姜腌制，手法非常老练。厨役们见刘征不紧不慢，刀工娴熟，全然不是自己想象的那般，心中这才彻底服气。之后，刘征按照红烧肉的步骤一步步做好，接下来便是炖了。刘征洗洗手，收拾收拾后对这群人说道：
“你们在这看着，这锅肉要炖足一个时辰，炖至酥烂入口即化为止。做好了待会儿送到前厅来。”红烧肉这做法也不知道什么时候有的，不过却是在苏东坡这里出的名。苏东坡被贬黄州时，因清贫，吃不起牛羊肉，便和普通老百姓一样吃猪肉。为此，他还写了一首《食猪肉》：
“黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”
刘征来到前厅，秦雄也来了，文甫早就一一给他介绍了凌封等人。刘征坐下后问道：
“秦兄果真雷厉风行啊！不知与众位可已认识了？”秦雄拱手道：
“秦雄不知将军麾下竟都是人中龙凤，才干卓绝。若知如此，我秦雄早便去罗县投奔将军了！刚才与恭武谈及行军布阵，武艺兵法，甚是高兴！”这边凌封也对刘征说道：
“恭喜大哥又得一员虎将！忠汉兄将门虎子，凌封自愧不如啊！”刘征见这两人你一言我一语，特别的默契，看样子也是意气相投啊。于是便说道：
“既如此，秦雄听令！”秦雄起身走到厅中，庄重的单膝跪下接令。
“本将军拜你为校尉，协助凌封统领各营，即日起随凌封操练兵勇，以备来敌！”秦雄接令，回原位坐下。
刘征有对众人说道：
“今天把大家召集至此，一时要犒劳犒劳大家。其二便是要商讨眼前局势。”
“眼下我们虽然得了长沙城，但毕竟根基未稳。张溢已死，张羡必然要回攻长沙，这只是时间早晚问题。依我推测，襄阳之围，月内便会有大变故。孙将军以久战疲劳之师围困襄阳，难以持久，又久攻不下。如今刘表集荆湘六郡之兵反攻，孙将军怕是凶多吉少。”凌封接话道：
“如果襄阳之围被解，刘表得胜，那么张羡将在南郡休整月余，接着便会兵下长沙！”刘征说道：
“不错！襄阳情势在我看来，已经胜负易手。经此一战，刘表断然不敢在短时间内集六郡之兵南攻我长沙，所以我们接下来的第一战将会是与张羡的生死决战。无论如何，此战必须胜！否则，荆湘之地将没有我们容身之所。好在只有张羡一军，如果策略得当，未必不能胜过他！”一旁的文甫频频的点头，刘征的分析和他的分析基本没有出入。其实文甫从进长沙之后便开始了对这一战的谋划，正好今天刘征谈及此事，于是便自告奋勇地对刘征说道：
“我自入长沙便开始谋划此战，将军如果信得过在下，此战便交由在下应付如何？”众人闻言，钦佩不已，想不到文甫早就已经未雨绸缪。刘征见文甫胸有成竹的样子，似乎心中已经有了计策，他也相信文甫有能力应对此战，于是说道：
“伯远既然已经成竹在胸，我也相信你，此战包括我在内，尽由你调遣！各位也要听伯远安排，不得有误！”众人齐声答道：
“遵命！”之后文甫安排仲长统无论用什么办法要在半月之内再为军中添置两千马匹，务必要保证把骑兵营扩充到四千人马，而凌封等人则要把这四千骑兵训练出来。
文甫安排完毕，正好红烧肉炖好了。庖厨领着下人端着七盆红烧肉来到厅中依次放在了众人身前。凌封等人不解问道：
“大哥，这是？”刘征笑呵呵的回答道：
“长沙一战，大家都幸苦了！这半个月来一直忙着整军备武，也没来得及犒劳犒劳大家。金银财宝这些，我知道并非你们所追求的。所以今天，我亲自下厨，为你们做了一道你们没有见过的美食，让大家尝尝鲜，就当是犒劳大家了！”
众人听刘征这么说，纷纷揭开盖子一瞧，一股浓浓的香气扑面而来，只见釜中的猪肉块色泽金黄，猪皮火红透亮，肉汁裹满肉块，果然是自己从没见过的美食。于是又纷纷拿起筷子夹起红烧肉送如口中。这一尝还了得，厅中一片赞叹之声。凌云嘴里的红烧肉还没咽下，便开口对刘征说道：
“想不到大哥竟然有如此手艺！明天还有得吃吗？”刘征笑着说道：
“有有有！我已经吩咐下去了，明天红烧肉犒赏全军！”众人闻言都笑得合不拢嘴。
第二天，整个长沙城到处都飘散着红烧肉的香味，城中各个菜市的猪肉被人一抢而光。