老顾傻了，瞠目结舌，忘记了嘴巴是可以用来喝酒的。
“原来如此！”他长叹一声，终于放下了酒杯，滴酒未沾却喜形于色，一幅恍然大悟遁入空门的样子。
“哈哈，本来就是如此，烧一根？”易庄谐笑着从口袋里伸出手来，桌上便多了包香烟。
轻轻一抖，一根烟自告奋勇跳了出来。
老易赶紧用整个手掌捧了过来。
“你不会抽烟。”易庄谐看着老顾说。
“是的，我很少抽，烟能扰乱味觉，影响对食物性状的判断。”现在轮到他实话实说了。
“那酒呢，酒岂非也能麻痹舌头？”易庄谐不解地问。
“酒不同，它本来就是烹饪中不可缺少的调料，去腥起香，必备良佐，适量饮酒，还能刺激味蕾的敏感性。”
“不对。”易庄谐摇摇头说。
“怎么不对？”
“所谓影响味觉都只是你的借口，真正的高手在配料中根本用不着鼻子和舌头来辨别，那些都是熟练得不能再熟练的步骤，就算闭上眼睛也不会出差错；你想喝只是因为酒和烹饪一样，都是你所喜爱的，根本不需要什么理由。”易庄谐点亮一根火柴，映着沉毅的脸庞，格外跃目。
“嘿嘿，你说得对，想不承认也不行，只有在掌勺和端杯的时候，我才感觉到真实自己的存在，那种信手拈来的自如和自在，人生在也没有比这更痛快的事情了，而且，闭上眼睛，目空一切，反而能更加深刻地体会。”老顾说着就把烟咬在了嘴里。
“那么关上耳朵呢？”易庄谐把火凑上。
老顾的手一抖，并不否认，慢慢将烟点燃，深深地吸了一口，立刻眼圈就红了。
他想说些什么，但是咳嗽，大口的咳嗽，吐的烟逼双眼又落泪。
“为什么现在又想抽了呢？”易庄谐笑着问，那表情就如同刚才老顾看着将要喝醉的他。
“就跟你……想喝酒一样。”老顾咳嗽着吐出大口浓烟。
两人相视大笑，笑得趴在桌子上直不起腰。
人，有时岂非就想做一些令自己疯狂的事情，当有合适的心情。
酒在挥发，烟在飘荡，人在自我陶醉，只有我云里雾里，不知道他们在说些什么。
老顾熄灭烟蒂，乜了我一眼，对易庄谐说：
“说吧，有人想听你肚子里的话呢。”
易庄谐也看了我一眼，然后喝了口酒，缓缓说：
“酒入愁肠，化作满腹牢骚，话说自古以来很多人都在孜孜以求一种叫做道的东西……”
我的心头一震，立即正襟危坐，果然是正题，这显然就是我心中多年的疑问，我看见老顾也翘着脑袋有滋有味地倾听着。
“却很少有人能真正得到它，并不是因为它的玄乎，相反它就时时刻刻存在我们的视线之内举手之间，只是我们未曾发现明了而已，道是什么呢？其实很简单，对于一个农民来说就是如何使庄稼丰收牛羊肥壮的秘诀，对于一个政客来说就是如何通晓帝王之术安邦定国的良策，对于一个厨师来说，就是精通各种食物调料的习性配伍掌握烹调的火候力度，对于一个武林高手来说，就是一种可以使飞花落叶皆为利器的境界，对于一个高僧来说就是视万物如无物，无忧无虑，无喜无悲，愉悦之情常驻于心的领悟……”
“易老师，道是不是就是所有世间万物所有自然规律的总和？”我想了想问。
“不错，你终于明白了，很通俗是吧，道就是这么一个东西，化身于平常和我们朝夕相伴，甚至碰到了它都不会觉的新鲜陌生，但一旦你真正通理，便可尽知天下万物万事，胸怀宽广，宠辱不惊，无惧无畏，可格物，可致知，可正心，可诚意，可修身，可齐家，可治国平天下！”
原来这就是道！果然是一本万利的好东西！我的热血开始沸腾！
“你是不是很奇怪既然这个道理这么容易理解，为什么有大成就的人却少之又少呢？”易庄谐说。
“是啊，连我都能听懂，知晓的人应该是比河里的鲫鱼还多吧？”我又纳闷了。
“只因为世间众物实在五化八门分类繁多，尤其是在专业细致化的现在，一个人再怎么有才，在浩瀚的众生相中，也只能如大海捞针，长空捕风，无法尽知个中奥妙，若不自量力，欲以蜻蜓点水走马观花之式遍尝滋味，无异于痴人说梦，学个一鳞半爪自然无法悟道，到头来迷迷糊糊一事无成，因为他们只想兼容并包，却忘记了一件最最重要的事情。”
“什么事？”我竖起耳朵，索性连酒也不喝了。
“认识自己！”
“认识自己？”
“不错，人心就是另一个世界，相比于物质世界，更加缥缈难以捉摸，认识自己是一种高层次的悟道，却往往被悟者忽略，但却是成大事者必经之路！试想，一个人连自己是怎样的人，适合做什么事情都没有搞清楚，又怎么可能在某个领域有所突破呢？”
“自知之明？知人之智？”我喃喃自语。
“不认识自己就无法潜心守一，达不到内外通明，满腔热情却总在犹豫中徘徊，不知道下一步该怎么走，不清楚脚下的路是否踏实，人无完人，瑕瑜共存，若对自己的优缺点都不能了解，又怎能扬长避短，人尽其能？明白了这一点，到时也就不会出现心有余而力不足的悲叹了。”
“就像许多父母不知道自己孩子的特点，随着大流学这学那，泯灭了天性，反而半途而废甚至背道而驰。”我说。
“正是如此，如果天地万物的自然特性是外道，那么每个人的品质性格则是内道，外道瞬息万变，我们毕其一生亦不能穷尽，但我们至少可以日省己身，顺其自然，遵循内道，找到最适合自己的位置，避免明知不可为而为之的冲动；只是内外道并非独立存在，如天地人和，恰恰是相互连通，生生相息的，自身也是时刻在变，就算你此刻认识了自己，转眼间可能就会面目全非，南辕北辙，所以也是个不断互动的过程，但若认清了自己的质，万变不离其宗，要做的只不过是适应而已。”
“好一个以质为本，内道，外道论！”老顾拍手称赞，“我没看走眼，这酒和肉也没浪费。”