豆类不易煮烂， 可先煮一下， 冷却后放进冰箱冷冻室， 半天后取出再煮， 很快就可以煮烂。
巧用冰箱熨平真丝衣物
真丝衣物不易熨平， 将真丝衣物湿水后装入塑料袋， 置于冰箱内冷藏十几分钟， 取出后再熨则很容易熨平。
洗衣机省电五法
1.先浸后洗。 洗涤前， 先将衣物在液体皂或洗衣粉溶液中浸泡15~20分钟， 让洗涤剂与衣服上的油垢脏物起反应， 然后再洗涤。 这样可大大减少电耗。
2.分色洗涤， 先浅后深。 不同颜色的衣服分开洗， 不仅洗得干净， 而且也洗得快， 比混在一起洗省电。
3.先薄后厚。 一般质地薄软的化纤、 丝绸织物， 4~5分钟就可洗净， 而质地厚的棉、 毛织物要10分钟左右才能洗净。 厚薄衣物分开洗， 比混在一起洗可有效地缩短洗衣机的运转时间。
4.额定容量， 切忌或多或少。 如果洗涤量过少， 电能白白耗费； 反之， 一次洗得太多， 不仅会增加洗涤时间， 而且会造成电机超负荷运转， 增加电耗。
5.用水适中， 不宜过多过少。 水量太多， 会增加波盘的压力，加重电机的负担， 增加电耗； 水量太少， 又会影响洗涤时衣服上下翻动， 增加洗涤时间， 使电耗增加。
如何使用电熨斗
初次使用电熨斗前， 先检查熨斗的电压和您家中的电压是否一致。
蒸汽电熨斗每次用完， 必须将余水倒净。 如果倒不干净， 可以插电让蒸汽从底板喷出。 否则遗留下的水会从底板流出， 下次加热时水中的矿物质就会沾在底板上， 久了会侵蚀底板。
熨斗千万不能浸在水中
蒸汽电熨斗最好直立收藏， 更能延长使用寿命。
要熨斗长久耐用， 至少每月使用“自动清洗” 功能一次， 把积聚在熨斗内的水垢清除， 并待它彻底干爽后再收藏起来。
家电使用禁忌
1.电冰箱最忌倾斜。 因为压缩机是用三根避震簧挂在密封的金属容器中的， 一倾斜就有脱钩的危险， 压缩机内部的润滑油有可能流入制冷系统， 影响制冷效果。
2.收录机最忌碰弯主导轴。 录音机的机芯上有一根加工精度非常高的主导轴(与惯性轮为一体)， 如果将主导轴碰弯， 会产生难以消除的颤音。
3.洗衣机最忌倒入开水。 倒入开水容易造成塑料箱体或组件变形， 也会造成波轮轴密封不良， 形成漏水。 所以使用洗衣时，应先加入冷水再加入热水， 且水温不宜过高。
4.彩色电视机最忌磁场干扰。 彩色电视机上面及附近不能放置磁性物体， 不要将收录机、 音箱及其他磁性物体在荧光屏前移动。 否则显像管会被磁化， 使色彩紊乱。
5.电风扇最忌碰撞风叶。 风叶变形会导致旋转不平衡， 形成风量小、 振动大、 噪音高， 缩短使用寿命。 变形了的风叶千万不能使用。
6.电饭煲最忌碰撞内胆。 碰撞使内胆底部变形， 不能与电热板很好地吻合。 另外也忌煮酸、 碱食物及用醋、 食盐、 碱等腐蚀金属内胆， 缩短使用寿命。
7.电热褥最忌折叠。 若经常折叠会使电阻线折断， 发生短路或断路。 轻者电热褥不发热， 重者降低其绝缘性能， 甚至会发生触电事故。
8.电子照相机、 袖珍收录机最忌不使用时把电池放在机器内，时间一长， 电池会腐蚀机器内部， 一旦线路板被腐蚀， 很难修复。
电热炉具的防火
1.火灾危险性
(1)电源未及时切断， 电热丝持续加热使炉具可燃部分或所接触物品升温起火。 使用电热炉具由于在使用时未专人守护而造成火灾是家庭用电引起火灾的主要原因。
(2)电热炉具长期使用， 绝缘器件长期受高温老化， 绝缘强度降低， 发生短路从而导致火灾。
(3)接头、 插头、 插座受潮或接触不良致使通电后局部发热，温升过高而起火。
2.防火措施
(1)购买电热炉具时， 应买合格产品。
(2)电热炉具在使用过程中， 应有人看护。
(3)电炉、 电热壶在使用时， 其下方的台面必须为不燃材料制作。 附近不得有可燃物质存放。
(4)注意电热炉具的功率和导线型号的匹配， 防止由于导线超负荷而发热熔化， 引起火灾。
(5)接、 插部分保持接触良好， 并保持干燥。
(6)防止电热炉具余热接触可燃物引起火灾。
电热取暖器的防火
1.火灾危险性
(1)电压波动或长期过载使用， 使电热取暖用具的绝缘强度降低， 或击穿绝缘引起短路导致火灾。
(2)电热取暖用具散热不良， 局部热能累积升温引起火灾。
(3)电热取暖用具与导线接触不良， 接头处急剧升温引燃可燃物品。
2.电热取暖器具的防火措施
(1)避免电热器具与周围物品靠得太近， 以免热能积聚而升温起火。
(2)注意接线型号与电器功率的配套。
(3)防止超电压或低电压长期运行。
(4)防止绝缘体长期受热老化引起短路。
(5)设置短路、 漏电保护装置。
空调器的防火
1.火灾危险性
(1)空调器中油浸电容器被击穿起火。 空调器油浸电容器质量太差或超负荷使用都会导致电容器击穿， 工作温度迅速上升， 使空调器的分隔板和衬垫受高温火花引燃。
(2)电热型空调器的风扇停转起火。 风扇停转会使电热部分热量积聚引燃电热管附近的可燃物而起火。
(3)空调器停、 开过于频繁。 由于空调器中的电热部分电热惯性很大， 过于频繁地停、 开操作易增加压缩机负荷， 电流剧增导致电动机烧毁。
2.防火措施
(1)勿使可燃窗帘靠近窗式空调器， 以免窗帘受热起火。
(2)电热型空调器关机时牢记切断电热部分电源。 需冷却的，应坚持冷却两分钟。
(3)勿在短时间内连续停、 开空调器。 停电时勿忘将开关置于“停” 的位置。
(4)空调器电源线路的安装和连接应符合额定电流不小于5~15安的要求。 并应设单独的过载保护装置。
电视机的防火
1.火灾危险性
(1)电视机若在超电压下长时间工作会使其功耗猛增， 温升过高烧坏电压调整管， 使变压器失去电压保护， 在高压下发生剧烈升温而起火。
(2)电视机内部电极间电压极高， 若机内积灰、 受潮等容易引起高压包放电打火， 引燃周围的可燃零件而起火。 这一问题一般在老式电视机中出现可能性较大。
(3)电视机长期工作在通风条件不良的环境中， 机内热量的积聚加速零件老化， 进而引起故障而起火。
(4)电视机遭受雷击而起火。
2.防火措施
(1)不宜长时间连续收看， 以免机内热量积聚， 高温季节尤应如此。
(2)关闭电视时， 关闭机身开关的同时应关闭电源开关， 切断电源。
(3)保证电视机周围通风良好， 以利散热。
(4)防止电视机受潮， 防止因潮湿损坏内部零件或造成短路。
(5)雷雨天尽量不用室外天线以免遭受雷击。