海豚的脑部发达程度与灵长类动物不相上下。海豚脑部脑沟纵横交错，具有复杂的褶皱，而且大脑皮质每单位体积的细胞和神经细胞也非常多。有一种海豚名为大西洋宽吻海豚，其体重约为250千克，而脑部重量有1500克左右，这和人类成年男性的脑重很接近。海豚脑重和体重的比值约为0.006，虽然这个数值要远低于人类的0.0193，但却比大猩猩等灵长类动物要高。
海豚为了保护幼崽会舍身相救。如果母海豚早产了，它会拼命将小海豚推向水面，让没有行动能力的小海豚能够呼吸到空气，而且这样的动作母海豚会重复很多次，为此甚至几天不吃东西。在水族馆工作的人说，如果小海豚即将死去，母海豚会想方设法让小海豚活过来，但如果这种救助行为持续时间过长，母海豚也可能会因过度劳累而死去。因此，小海豚如果死去，要尽快将其尸体打捞上来，以免母海豚伤心过度，难以恢复体力。但要想将小海豚的尸体打捞上来并非易事，母海豚会拼尽全力与工作人员展开耐力赛。
海豚会救助同类。研究人员在海上多次遇到过这样的情况，有海豚不幸被渔叉击中而处于昏迷之中时，附近就会游过来几条海豚，不断地将昏迷的海豚推向水面，同时还会发出声音，就像在呼唤昏迷的同伴一样。
海豚能分辨出敌人或朋友。野生海豚通常不太愿意接近人类，因为陌生所以会产生警戒心理，但当海豚发现人类并无敌意后，就会放松下来，有的海豚还会游到人类附近来观察人类。当一条海豚靠近人后，其他的海豚也会效仿其游到人的身边。在意大利，一些野生海豚每天都会游到海滩处与人类玩耍，它们已经习惯了人类用手喂它们食物。
海豚怎样呼吸？海豚通过鼻孔进行呼吸，呼气动作在水下进行，浮出水后进行吸气动作，再次潜水时鼻孔紧闭，以避免海水渗入肺部。海豚每换一次气可在水下维持二三十分钟，当人们在海上看到海豚从水面上跃出时，这就是海豚在换气。
海牛可以用来帮助人类耕地吗？
海牛虽然名字中有个“牛”字，但它们并不是牛，所以若是让它们来为人类耕地，实在是太难为它们了。
在很久以前，海牛确实是生活在陆地上的，在后来长时间的进化过程中，海牛的后足渐渐退化成肥大的尾鳍，开始适应了海里的生活。如今的海牛，体长可达4米左右，体重可达400千克，甚至更重。体形颇像纺锤，头小而头骨厚。外表长得有些丑陋，它们那厚厚的嘴唇向上翘起，如同脸上带了口罩一般。
海牛的生存能力非常强，在没有食物的水域或季节里，它们能不吃东西而存活达7个月之久。由于海牛的食性与陆地上的牛差不多，都以植物为食，所以人们称其为海牛。海牛是海洋中唯一的草食性哺乳动物，一头成年的海牛平均每天要吃掉50千克左右的水草，有“水中除草机”之称。
海牛竟是“美人鱼”？海牛确实是“美人鱼”的原形。在几个世纪以前，那时美洲大陆刚刚被发现，欧洲各国纷纷派船去美洲探险寻宝。每当黄昏日落，海上漂泊的水手们常会透过弥漫的水雾，看到一些袒胸露肤的“女人”在海上游泳、嬉戏，还有的把自己的“婴儿”抱到胸前喂奶。而这些“女人”的下身像鱼一样，因此，“美人鱼”的传说也随之诞生。其实水手们看到的是母海牛。母海牛的乳房丰满，高高隆起，当它给幼仔哺乳时，常用两个肥大的胸鳍抱起幼仔露出海面，所以在傍晚或月色朦胧中使人容易产生错觉。
电鳗为什么会放电？
如果你在水中发现了电鳗，切记不要随便去触摸它，因为这样的行为有可能会让你陷入危险之中。电鳗是淡水鱼类中放电能力最强的，它所输出的电压最高可达到800伏，素有“水中的高压线”之称。人们在水中距电鳗6米的范围内都有可能被电鳗放出的电所击晕。
电鳗之所以会放电，是因为构成电鳗肌肉的细胞被一层细胞膜包围着，而在这些细胞膜之间，存在着一种带电的液体。当电鳗的肌肉兴奋起来时，细胞膜之间就会形成正极，而细胞膜外就会变为负极，在不同的两极之间会有电流经过，所以就产生了电能。电鳗不但能够利用电流来防御人类和其他鱼类的攻击，还可以用电来捕捉猎物。
虽然电鳗能放出如此强的电流，但南美洲的土着人却有办法捕捉电鳗。他们会利用电鳗在连续放电后需要一段时间休息才能恢复电力的特点，先将牛马赶入水中，等电鳗放完电后，再下水捕捉电鳗。
电鳗放电时会电到它自己吗？电鳗的放电器官在身体的两侧，而且它大部分的身体或重要的器官都由绝缘性很高的构造包住，在水中就像是一只大电池。电流由电阻最小的通路经过，所以电鳗在水中放电时，电流会经由水传递，因此电鳗并不会电到自己。但如果电鳗被抓到空气中，因为空气的电阻比它身体的电阻更大，这时候再放电就会电到自己了。
假如章鱼有了骨头，会变成什么样？
虽然章鱼的名字中有个“鱼”字，但它却并不是鱼类，章鱼是海洋软体动物，它有8条如同带子般的长触腕，弯曲地漂浮在水中，因此，渔民们又将章鱼称为“八爪鱼”。
章鱼是头足纲软体动物，据说，章鱼的祖先拥有和鹦鹉螺一样的用以保护身体的硬壳，但在后来长期的进化过程中，它们的身体表面慢慢生长出一层厚膜并取代了原有的硬壳，令其身体如肌肉一般渐渐地发达起来。等硬壳退化后，章鱼就只靠这层厚膜来保护自己，抵御外部的侵害了。
如果章鱼长有骨头的话，会给其带来非常多的不便，例如，章鱼如果有了骨头的支撑，身体就不能像现在这样柔软而有弹性。如果遇到敌人，也不能穿过狭小的缝隙逃脱了，这对章鱼的生存会构成很大的威胁。
虽然章鱼的外貌有些丑陋，但它却是温顺而胆小的动物。章鱼的8条触腕非常灵敏，每条触腕上约有300多个吸盘，而每个吸盘的吸力大概有100克，如果有人被章鱼的触腕缠住，是很难脱身的。
章鱼与乌贼有什么区别？很多人分不清章鱼和乌贼，虽然二者有相似之处，如都会喷墨，但也有本质的区别。
章鱼属于软体动物门头足纲八腕目，而乌贼属于软体动物门头足纲乌贼目；章鱼有8个腕足，乌贼有10个腕足；章鱼因体内没有乌贼的灰质硬壳，所以身体没有固定形状，而乌贼的身体像个橡皮袋子，有一个船形石灰质的硬鞘，内部器官就包裹在袋内。
乌贼释放出的墨汁可以用来写字吗？
乌贼释放出的墨汁能用来写字吗？答案是肯定的。早在古时候，人们就拿乌贼的墨汁来写字和绘画。因为这种墨汁的颜色很纯正，所以一度非常流行。
值得注意的是，乌贼的墨汁和我们平时写字所用的墨水成分不同，其效果也有很大的差异。乌贼的墨汁乌黑透亮，其成分中含有的黑色素是一种蛋白质，经过一段时间，这种蛋白质就会被空气所氧化，因此，写出来的字会随着时间的推移，渐渐地褪色消失，因此乌贼的墨汁也被称为“神墨”。
据说，古代时，有些骗子用乌贼的墨汁来写借据，等过了一段时间之后，借据上的字迹就会消失，而骗子就借此来赖账。
乌贼能变色吗？乌贼是水中的变色能手，其皮肤中有数百万个红、黄、蓝、黑等色素细胞，会随“情绪”的变化而改变颜色和大小。乌贼可以在一两秒钟内作出反应以调整体内色嗉囊的大小来改变自身的颜色，以便适应环境，逃避敌害。
螃蟹为什么要横着走？
大多数螃蟹不能直着走，而只能横着走，这是什么原因呢？原来，螃蟹是靠地球磁场来辨别方向的。地球形成之后，南极和北极发生过多次的倒转，而地磁极的这种变化会令很多生物无法适应，甚至出现灭绝的现象。
螃蟹属于古老的洄游类生物，其内耳中有定向小磁体，这些小磁体对地磁十分敏感。而地磁场的倒转，会使螃蟹体内的小磁体失去定向作用，因此，螃蟹为了让自己能在地磁场倒转的情况下依然生存下去，渐渐进化出了这种行走方法，以不变应万变，既不前进，也不倒退，而是直接横着走。
此外，从生物学的角度来看，大多数螃蟹的头、胸部左右要比前后宽，8只足分布在身体两侧，其前足关节只能向下弯曲，这些特征也决定了螃蟹只能横着走。但由于这几对步足的长度是不同的，所以螃蟹实际上是向侧前方运动的。
横着行走，使螃蟹适应了外部环境的变化，得以继续生存下去，从而避免了如恐龙等其他动物因不能适应地磁极的倒转而灭绝的情况。
然而，也不是所有的螃蟹都只能横行。比如成群生活在沙滩上的长腕和尚蟹就可以向前奔走。生活在海藻丛中的许多蜘蛛蟹，还能在海藻上垂直攀爬。
螃蟹不宜与哪些食物同时吃？螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，但是孕妇不宜吃螃蟹。另外，螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同时吃，而且吃螃蟹时不可饮用冷饮，不然会导致腹泻。
海绵是动物吗？
虽然海绵的形状非常奇怪，看上去像植物一般，但它们其实是一种动物。海绵的结构简单，由很多没有分化的细胞构成，有一个或多个具有孔洞的囊。
海绵不会运动，其身体在被触摸后也不能作出反应。海绵能生活在各种海域中，无论是炎热的海洋，还是寒冷的水域，它们都可以生存下去，并附着在海床或海底的岩石上。当水流通过海绵的小孔进入其体内后，会在里面循环并最终从一个较大的出水孔排出海绵的体外，水流能够为海绵提供身体所需的营养和氧气。
海绵具有各种形状的骨针、退化的神经系统和生殖细胞，它们可以用分裂的方式或通过受精卵来进行繁殖。海绵的受精卵会变成幼体，它们将被水流从海绵体内冲出去，然后固定在海洋的某个角落，继续长成新的海绵。
海绵为什么是最低等的水生多细胞动物？海绵现在被认为是最原始、最低等的水生多细胞动物，虽然海绵具备了几乎所有的基本动物特征，但它也有类似单细胞生物的地方。例如单独的海绵细胞可以成活；每一个海绵细胞的功能、样子、颜色、大小都一样，没有变化；每一个细胞都能移动、改变形状（虽然海绵看上去一动不动）。
鳄鱼的性别是由温度决定的吗？
鳄鱼长相十分凶狠，它不仅吃鱼，小型的哺乳动物也会被列入它的菜单。鳄鱼是一种很古老的爬行动物，它和恐龙还是亲戚呢。
鳄鱼拥有一项非常独特的本领，那就是在雌鳄鱼产卵时，它们可以自己决定宝宝的性别。鳄鱼一次能产卵40枚到60枚。产卵后，鳄鱼会将自己所产的卵用青草或黄土覆盖上，这样就会形成不同的培养温度，而温度不同，所孵化出来的鳄鱼宝宝性别就会出现差异。当温度在28℃到29℃时，会孵化出雌性鳄鱼宝宝；而当温度上升到33℃到35℃时，就会孵化出雄性鳄鱼宝宝。因此，雌性鳄鱼要想孵出雄性鳄鱼宝宝的话，只需将卵产在温暖的树林附近就行了，而要是想孵出雌性鳄鱼宝宝的话，就要将卵产在水塘等凉快的地方。但母鳄鱼会平衡雌雄鳄鱼宝宝的比例。
鳄鱼的这种现象也在其他的动物身上存在，比如海龟。海龟在温度高于29℃的地方产卵，就能孵化出雌性小海龟，而在温度低于29℃的地方产卵，就会孵化出雄性小海龟。另外，有些种类的蜥蜴也会有这种行为。
鳄鱼主要分布在哪些地方？鳄鱼属脊椎类爬行动物，除少数生活在温带地区外，大多生活在热带、亚热带地区的河流、湖泊和多水的沼泽，也有的生活在靠近海岸的浅滩中，如湾鳄。鳄鱼主要以鱼类、水禽、野兔、鹿、蛙等为食，属肉食性动物。
河马能离开水生活吗？
河马离开了水，是生活不了多久的。如今，河马赖以栖息的湖泊和河流也在人类的开发下逐渐被破坏，河马的生存受到了很大的威胁。
河马与大象、犀牛一样都属于厚皮动物，其背部和两侧的皮肤厚度约有5厘米，而且皮肤下还有厚厚的脂肪。河马的体重可达到4吨，它的嘴更是比陆地其他动物的嘴都要大。河马会潜水，它身上有很多可以适应水中生活的器官。河马的眼睛在头部高高地凸起，河马只要稍微抬头，眼睛就能够露出水面，利于它观察外界的动向。更为有意思的是，河马可以随意地闭合鼻孔，以防止水进入鼻腔内。
需要说明的是，尽管河马长期生活在水中，但它们却是用肺部来呼吸的。如果大家细心观察就会发现，河马在潜入水下几分钟后，会将头部露出水面呼吸空气。河马只有在睡觉时才会从水里来到岸上，其他大部分时间都生活在水中，它们的进食、交配、哺乳和排便等活动都会在水中进行，所以河马不能离开水生活。
河马很会游泳吗？河马虽然总是待在水里，但它不会游泳，只能潜水。平时河马将全身没入水中，只有耳朵、眼睛和鼻孔露出水面，这样不仅能够使河马得以正常呼吸，而且能够让河马及时发现危险而不被敌人察觉。河马待在水中，除了因为安全和凉爽，还因为水能帮助其支撑庞大而沉重的身躯，使它在水中行走自如。
河马的汗为什么是红色的？
炎热的夏季里，在强烈的阳光下，人们会看到河马的皮肤上凝结着一层像血一样的红色液体，看起来有些恐怖。人们不禁担心，河马是受伤了吗？
其实，那层红色的液体不过是河马的汗水而已。如果河马长时间暴露在空气中，皮肤就会裂开并渗透出红色的汗水。这种汗水比一般的汗水更为黏稠，它在刚渗透出河马身体时是没有颜色的，但经过了阳光的照射后就会慢慢变成红色。河马喜欢待在水里，它一天当中可在水里待上12到18个小时。