花生仁120克，蚕豆200克，红糖50克。将花生仁、蚕豆一起放入沙锅中，加水文火炖煮至蚕豆烂熟，加红糖调匀即成，日服2次。
可健脾养胃，止血消肿。适用于慢性肾炎。
4.三皮保肾粥
冬瓜皮50克，西瓜皮50克，橘子皮30克，苡仁100克。将冬瓜皮，西瓜皮，橘子皮一起放入沙锅加水煎煮半小时，滤渣留汁，再加入苡仁煮成粥状，每日食1、2次，1周为1疗程。
可利水消肿，健胃补脾，补中益气。适用于急、慢性肾炎。
5.玉米须茅根饮
玉米须30克，茅根30克，马鞭草50克，加水300毫升同煮，浓缩至200毫升。每晚取50毫升温服。
适用于慢性肾小球肾炎。
6.浮萍茅根饮
浮萍15克，鲜茅根30克，干葫芦瓤15克，加水400毫升同煮，浓缩至300毫升，留汤。每天晨起服100毫升。
适用于慢性肾小球肾炎。
7.豆枣粳米粥
蚕豆粉40克，粳米100克，大枣10枚。先用2000毫升水煮米和枣为粥，能食用时，撒入蚕豆粉，煮开数次。每天早晚温服100毫升。
适用于慢性肾小球肾炎。
8.猪胰粉
猪胰脏1个，焙干研碎，每次5克，包入豆腐皮内食用。每天3次。
适用于糖尿病性肾炎。
9.冬瓜红豆鲜鱼汤
冬瓜连皮500克，赤小豆60克，葱白5枚，新鲜鱼1条（100~150克）。将鱼洗净，和冬瓜、赤小豆、葱白一同加水煎汤，不加盐饮服。
适用于急性肾炎。
10.冬瓜车前汤
姜皮6克，冬瓜皮、车前草各15克。上料水煎服。
适用于急性肾炎、浮肿尿少。
11.砂仁瓜皮粉
黑西瓜6千克，砂仁125克，带皮大蒜350克。
在瓜蒂处挖1个空洞，取出瓜瓤留皮1.3厘米厚，将蒜切段同砂仁装入瓜内，用原瓜皮盖口，用竹签订好，外用细泥包约1.7厘米厚，粘细糠一层，把瓜置大泥砵中，放小窑内，大火烧6小时后密封，次日取出，去糠泥，将大蒜、砂仁、瓜皮共研细末。每日服3克。
适用于肾炎。
12.菠萝茅根汤
菠萝肉60克，鲜茅根30克。上料水煎服。
适用于肾炎。
13.冬瓜赤豆粥
冬瓜50克，赤小豆50克，粳米50克。冬瓜洗净连皮切块，和赤小豆、粳米一起放入沙锅内，加水文火煎煮至小豆烂熟成粥即可，早晚服食。
利水消肿，解热毒，止消渴。适用于肾炎，浮肿少尿。
14.葫芦粥
葫芦瓜100克，粳米50克。葫芦瓜去皮去瓤，洗净切块和粳米一起放入沙锅加水，文火煮成粥即成。
可利水消肿。适用于肾炎。
15.蒸蚌
活蚌1只，将肉捣烂，上蒸笼蒸熟。每天3次，每次服10克。
适用于糖尿病性肾炎。
16.二根饮
葵花根20克，野蔷薇花根10克，以水煎服。每天1次。
适用于糖尿病性肾炎。
17.桃仁蛇皮粉
桃仁9克，蛇皮l条，黄酒适量。上料一同焙干研末，用黄酒冲服。
适用于肾炎。
18.莲子茶叶饮
茶叶5克，红糖30克，莲子30枚。将莲子用温水泡约5小时捞出，加红糖煮烂后加入泡好的茶叶汁饮服。
适用于肾炎、水肿。
19.葡萄干桑葚粥
葡萄干20克，桑葚30克，生苡仁10克，大米适量。上料共煮成粥，分2次服用。
适用于慢性肾炎早期。
20.红枣花生汤
红枣、带衣花生仁各60克。将上料用文火煎汤，连续服用，配合药物可促进痊愈。
适用于慢性肾炎早期。
慢性肾盂肾炎
因为患上慢性肾盂肾炎的女性多于男性，其中尤以生育期的妇女发病率最高，所以，慢性肾盂肾炎基本上是一种常见的妇科疾病，是由细菌、病毒的直接感染引起的泌尿系炎症。
慢性肾盂肾炎可因急性肾盂肾炎久治不愈，经半年后即可转入慢性；急性肾盂肾炎多次发作，一年之后也可发展为慢性；或者病人过去未察觉自己已患有急性肾盂肾炎，就诊时已转为慢性。
患者往往呈现出低热、易疲劳、轻度腰痛、肾区叩痛、肋腰点压痛、尿细菌培养为阳性等症状。当炎症广泛发作，并损害肾脏时，则通常会引发尿毒症，治愈的难度就相当大了，除了透析和换肾，暂时无其他方法可治，所以，必须对此病高度警觉。
罹患本病者，宜食用豆浆、绿豆、赤小豆、黑枣、柿皮、玉米须、绿豆芽、花茶、雪花梨、南瓜、白萝卜、鲜藕、桑叶等食物。
1.豆浆桑叶汤
豆浆400毫升，鲜桑叶15张同煮，沸后取汤，加适量白糖调服。
适用于慢性肾盂肾炎。
2.黄花木耳汤
黄花菜100克、木耳20克、生姜5克、糖适量，用1000毫升水煎至500毫升。每天1次，每次250毫升。
适用于慢性肾盂肾炎。
3.豆芽汁
绿豆芽500克，压碎取汁，加冰糖代茶饮用。每天1次。
适用于慢性肾盂肾炎。
4.玉米须车前饮
玉米须30克，荠菜花15克，鲜车前草30克，加水600毫升煮后去渣。每日饮用1次。
适用于慢性肾盂肾炎。
慢性肾功能不全
各种肾脏疾病均可能导致慢性肾功能损害，其主要病理生理改变，有排泄功能发生障碍，氮质代谢产物的潴留，水电解质代谢失调，酸、碱平衡紊乱等，临床症状主要是由血中非蛋白氮堆积所致。
至肾功能衰竭终末期可出现酸中毒和尿毒症，本病可用膳食控制氮质血症的发生，合理的饮食疗法可阻止病情发展，有利于及时采取进一步的治疗措施。
1.金钱草炖猪蹄
金钱草100克，小茴香10克，猪蹄1~2只。猪蹄去毛，清洗干净，剁块，与金钱草、小茴香一同置沙锅中，加水文火炖煮至猪蹄烂熟，调味不加盐，喝汤吃肉。
可温中散寒，利水消肿。适用于慢性肾功能不全。
2.茯苓姜汤
白术12克，茯苓15克，郁李仁6克，生姜5克。将生姜洗净切片与白术、茯苓、郁李仁等一起放入沙锅，加水文火煎煮30分钟，即可饮用。
可补气健脾，利水消肿。适用于慢性肾功能不全。
3.山茱萸饮
山茱萸肉60克，益智仁50克，党参25克，白术25克。将上药一起放入沙锅中，加水煎煮30分钟取汁，即可分次服用。
可温补脾肾，涩精缩小便。适用于慢性肾功能不全。
4.花生蚕豆汤
花生仁100克，蚕豆200克，红糖适量。将花生仁和蚕豆一起放入沙锅中，加水文火煎煮30分钟，加入红糖拌匀即可饮用。
可益气健脾，消水解毒。适用于慢性肾功能不全，慢性肾炎。
5.黄芪养肾茶
黄芪15克，丹参10克，山楂10克。将以上药物洗净，一同放入大茶缸中，用沸水冲泡，代茶饮。
可益气消水，活血化瘀。适用于慢性肾功能不全。
肾病综合征
肾病综合征是多方面损害肾脏而罹患的症候群，其表征与肾病很相似，此病的发病率仅次于急性肾小球肾炎。
引起肾病综合征的肾小球疾病可分为原发性（原因不明）、继发性（继发于全身疾病）和先天性三大类。
原发性肾小球疾病同时伴生肾病综合征者最为常见，病人同时伴有蛋白尿、血浆低蛋白高血脂和脂尿、水肿4个症状。患者会呈现出食欲不振、恶心、呕吐、周身乏力、精神不振、贫血、全身浮肿等症状。
罹患肾病综合征者，宜食用田螺、番茄、鲜葫芦、鸡肉、金针菜、冬瓜、鲤鱼、牛骨髓、鲫鱼、大枣、酸枣树根、花生等食物。
1.鸡肉车前汤
鸡肉100克，鲜车前草30克，将两者加水同煮至肉熟，捞去车前草，吃肉喝汤。
适用于肾病综合征。
2.牛髓蛋枣汤
鸡蛋3个，牛骨髓30克，大枣60克，以水煎服。每天1次。
适用于肾病综合征。
3.冬瓜鲤鱼汤
冬瓜1000克，鲤鱼250克，不加盐同煮，煮熟后吃肉、菜、喝汤。
适用于肾病综合征。
4.五花肉葫芦汤
五花猪肉200克，鲜葫芦300克，水煎至肉熟，吃肉喝汤。
适用于肾病综合征。
5.金针菜汤煮鸡蛋
金针菜200克，水煎去渣，用汤煮鸡蛋2个食用。
适用于肾病综合征。
膀胱炎
膀胱炎是泌尿系统常见的疾病之一，由于女性尿道较短，容易遭受细菌感染，所以罹患此病的女性往往多于男性。
本病大多是因各种细菌而感染致病的，极少有人是因病毒侵袭患病。当人体的抵抗力下降时，细菌或病毒就会经尿道逆行入膀胱，引起膀胱发炎，而尿液中的细菌下行至膀胱也会引起膀胱炎。
本病患者一般会呈现出尿频、尿急、尿痛、排尿时尿道有烧灼感、腰痛、低热、恶心、全身不适等症状。
如果罹患本病，可常食用鲜竹叶、鲜荷叶、马齿苋、鲜银花、鲜柳叶、松柏叶、丝瓜络、豆腐、白果、糯稻根须等食物。
1.丝瓜络水煮豆腐
干丝瓜络30克研碎，豆腐100克。先将丝瓜络沸水浸泡2小时后捞出，往沸水中放入豆腐片，再与适量蜂蜜调匀后食用。每天1次。
适用于膀胱炎。
2.白果炖乌鸡
白果20粒，炖乌骨鸡1只，二者一起炖，熟后连汤食用。每天1次。
适用于膀胱炎。
3.竹叶芋头汤
鲜竹叶20克、山芋头50克，水煎服。每日2次。
适用于膀胱炎。
4.荷叶包糯米
鲜荷叶2片，糯米50克，用荷叶包糯米上锅蒸熟后食用。
适用于膀胱炎。
5.荠菜花柳叶车前汁
荠菜花、柳叶、鲜车前草各20克，煎浓汁后服用。每天1次。
适用于膀胱炎。
6.糯稻根须汤
糯稻根须50克，以水煎服。每天2次。适用于膀胱炎。
淋病
淋病是由淋病双球菌感染所引起的泌尿生殖器的急性或慢性传染病，主要由不洁净的性交传播，也可间接通过某种带菌物品感染。
男性淋病有急性尿道炎和慢性尿道炎；急性尿道炎在感染后2~3日开始尿道流出黄白色黏液或脓性分泌物，尿道口有红肿现象，自觉小便时有灼热感，尿道疼痛和尿频，急性未愈可蔓延到后尿道，引起前列腺炎、精囊炎、附睾炎，以后成为慢性尿道炎。
女性淋病表现为尿频、血尿、白带多且带脓血等，并引起阴道、子宫颈、前庭大腺发炎、腺体肿胀、疼痛、触痛，甚至形成脓肿，破溃穿孔。
1.海带煮猪肉
海带、猪肉或牛肉各适量。海带用清水浸透，切成细条，加一些姜丝。先将海带煮烂，然后加入猪肉或牛肉，配以酱料煮熟食用。
适用于淋病。
2.葵根饮
向日葵根洗净，水煎至沸（不要久煎）服。
适用于淋病、阴茎涩痛。
糖尿病
糖尿病是以体内糖代谢紊乱为主的代谢障碍性疾病，是绝对和相对胰岛素分泌不足所引起的糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱。
本病可以发生于任何年龄，遗传和环境因素是主要原因，某些有毒感染、不良饮食习惯亦可导致本病发生。
典型症状为三多一少，即多食、多饮、多尿和消瘦，本病常引起并发症如感染、心血管病变、神经病变、眼并发症、肾脏病变、酸中毒等。
根据临床特点，本病分为胰岛素依赖型（又称I型）和非胰岛素依赖型（又称II型）两种类型。前者多起病于15岁左右，病情重，严重者可影响发育，较早出现慢性并发症，需胰岛素治疗；后者起病年龄较大，病情较轻，早期不易发现，可用饮食治疗或降糖药控制血糖。
糖尿病患者适宜食用粗粮、干豆和蔬菜，并应严格忌食糖、淀粉含量较高的食物。
1.猪胰苦瓜汤
猪胰脏1~2条，苦瓜、荸荠、猪瘦肉各100克。将胰脏除去脂肪部分切块，荸荠去外皮切厚片，苦瓜洗净切片用沸水氽过备用，瘦肉洗净切块，将以上用料一齐放入沙锅加水，文火炖煮至瘦肉烂熟，加调料即成。
可健脾润肺，清热消水。适用于糖尿病。
2.黄豆排骨汤
黄豆100克，猪排骨150克。先将黄豆用清水浸泡，排骨洗净剁块；一起放入沙锅加水，文火煮至黄豆烂熟，加调料，佐餐食用。
可健脾补虚，润燥消水。适用于糖尿病，老年骨质疏松症，贫血。
3.南瓜绿豆汤
南瓜450克，绿豆200克。将南瓜洗净，去瓤、籽，切块，绿豆洗净，一同放入沙锅，加水文火煮至绿豆烂熟即成。
可补中益气，清热止渴。适用于糖尿病。
4.鲍鱼萝卜汤
干鲍鱼30克，萝卜250克。将干鲍鱼泡软后切丝，萝卜去皮切块，一齐放入沙锅加水，文火煮1小时，加调料，佐餐食用。
可滋阴清热，宽中止渴。适用于糖尿病，高血压。
5.腐竹水鱼煲
水鱼1只（约100克），川贝母15克，腐竹50克，葱5条，生姜8片，花椒5克。
先将腐竹用水浸软；生姜、川贝母、花椒洗净；用开水烫水鱼，令其排尿，然后切开，去其内脏，把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，文火煲2小时，至水鱼甲上硬皮脱落，放葱，调味即成。随量食用。
可以滋肺阴，退虚热，止咳喘。适用于糖尿病并发肺结核属虚火灼肺者。症见烦渴多饮，口干舌燥，午后潮热，夜卧盗汗，干咳无痰，虚喘乏力，日见消瘦，舌淡红、苔白干或无苔，脉细数等。糖尿病并发咽喉炎、支气管炎、肺脓疡、肺炎等属虚火灼肺见有上症者，亦可用之。
6.黑豆塘虱鱼煲
塘虱鱼100克，黑豆100克，生姜、葱各适量。
取黑豆，拣净杂质，加水浸透；塘虱鱼去鳃及内脏，洗净，起油锅，将塘虱鱼稍微煎热。把黑豆、塘虱鱼、生姜放入瓦锅内，加清水适量，文火煲2小时，至黑豆熟烂为度，食前加葱，调味即可。随量食用。
可补肝益肾，养血解毒。适用于糖尿病属肝肾虚损者。症见小便频数量多，夜尿多，困倦气短，舌质淡红，脉沉细弱等，尤宜于糖尿病并发下肢血管病。亦用于糖尿病并发阳痿者。
7.眉豆鲤鱼煲
白眉豆100克，鲤鱼200克，陈皮10克，生姜少许。
将眉豆、陈皮、生姜洗净，鲤鱼去鳃及内脏，特别是鱼胆，一定要弃掉（不必去鳞），起油锅，将鱼稍煎。把眉豆、陈皮、生姜放入瓦锅内，加清水适量，文火煮约1小时，调味即可。随量食用。
可健脾养胃，利水消肿。适用于糖尿病属脾胃虚弱者，症见疲乏无力，食不知香，口淡不渴，大便溏薄，体质虚胖，面色萎黄，舌淡白，苔白滑，脉缓弱；尤宜于糖尿病并发水肿属脾阳虚者。症见全身浮肿，按之凹陷，小便清长，胃纳欠佳；亦可用于门静脉性肝硬化腹水、慢性肾炎、妊娠水肿等属于脾肾阳虚者。
8.苦瓜瘦肉煲
苦瓜60克，猪瘦肉100克，蚝油、生粉各适量。
将猪瘦肉洗净，捣烂如泥，蚝油、盐、生粉各适量，混合均匀；苦瓜洗净，横切成筒状，每件长约5厘米，挖出瓜瓤，填入瘦肉泥。起油锅，下苦瓜块爆炸片刻，即用漏勺捞起，放入瓦锅内，加水少量，文火焖1小时，瓜烂味香即成。随量食用。
可以清热解毒，除烦止渴。适用于糖尿病属热伤胃阴者；症见烦渴多饮，消谷善饥，多食而消瘦，大便秘结，舌红苔薄黄，脉滑数；尤宜于糖尿病合并疖、痛及泌尿系统、呼吸系统感染者。
9.煮玉米
玉米粒150克加水煮至开裂。每天2次，每次1剂，连服10天。
适用于糖尿病。
10.双皮饮
鲜冬瓜皮、西瓜皮各1000克，瓜蒌根250克。冬瓜皮和西瓜皮切成薄片，瓜蒌根捣碎，放入锅内煮1小时，去渣取汁，加入500克白糖，代茶饮。
适用于糖尿病。
11.淮山蚌肉汤
淮山药60克、蚌肉90克、玉米须少许、红枣适量洗净去核。将所有用料一同放入瓦锅内，加清水适量，用旺火煮沸，转文火煮约2小时，调味即成。
可利水消肿、生津止渴。
12.板栗猪腰肉粥
鲜板栗200克，猪腰1个，粳米200克，陈皮少许。猪腰洗净剖开，剥去脂膜，除去腰臊后切成小块；陈皮洗净待用。粳米淘洗干净，同猪腰块、陈皮、花椒一起放入锅内，加入适量清水，置火上煎煮成粥。煮熟后拣出陈皮，加入精盐调味，鲜板栗放阴凉通风处阴干，食板栗喝粥。
可以补肾气、健脾胃。
13.包心菜胡萝卜汁
包心菜200克，胡萝卜400克，苹果400克，蜂蜜适量。上料切碎入榨汁机内榨汁，加蜂蜜适量饮用。
适用于糖尿病。
14.丝瓜茶叶饮