花卉趣谈
花卉互利共生的一面
我们这里所说的互利共生，就是指传粉者和花之间的关系。这样的互利共生既不是对等的，亦非互助。事实上，传粉是由完全敌对的关系逐渐衍生而来，这就好比是军事竞赛的双方渐渐演化出的互利共生关系。
有人认为植物不会动，而传粉着一定是“占便宜者”，是战争的赢家。其实，则不然，即使最“善良”的花也懂得保护自己。正如一位研究者写的：“会存心欺骗的传粉者似乎比行骗的植物少。”
例如，花卉的花粉会牢牢粘上偷蜜的蜜蜂，有时在挣脱的过程中，蜜蜂被缠住的脚就这样牺牲掉了。
有些植物甚至会去跟敌人结盟，即和不相干的物种成了亲密战友。例如，一些“不负责任”的传粉者来偷食花粉，此时植物会释放出数种挥发物，这些化学物质会引来这些传粉者的天敌，从而消灭了来访者。
另外，很多花都会制造某种假象，来蒙蔽敌人。例如，把细小的花药顶在引人注目、看起来倒像是花药的粗大花丝上；有些花则会把花药不育的部分弄得涨鼓鼓的，制造富含营养的假象；还有的雄蕊上有浓密的毛或是带了一抹艳黄色，使雄蕊的花粉看起来比实际上多。
再如，蚂蚁喜欢偷取花蜜，但是大部分的蚂蚁带有一种天然杀菌剂，会杀死花粉里的精子，对花卉的生长、繁殖很不利。
此时，植物不会静观其变的，而是奋起抗战。在茎的上方布置一块具黏性的区域，或在茎的四周围起一圈液体，让蚂蚁无法逃脱。
当然，蚂蚁同样有帮的上忙的时候。当一些熊蜂来临时，植物为了保护自己，会在远离花的地方，设置作为诱饵的花蜜。这些花蜜就成了交换条件，让一群会叮咬的蚂蚁充做卫队，帮花儿抵挡攻击力更加强大的熊蜂。
事实上，那些传粉者也有难缠的时候。例如，蜜蜂有时不从花的前方碰触满载花粉的花药，反而从背面靠近，把舌头偷偷插入萼片和花瓣间，盗取花蜜。
还有一些可恶的闯入者不比偷窃，会更加张狂。闯入抢劫花蜜者还会伤害到花。有了这个破洞，继之而来的偷儿就可肆无忌惮地盗取花蜜。
由此说明，这可不是一个但凭良心的世界，花尽可能地保护自己，有些有皮革般坚硬、难以穿透的花萼，或是在基部长着坚实、层叠的叶片或苞片，使偷儿知难而退。而传粉者尽可能地盗取花蜜，想不劳而获。这就是传粉者和花之间有趣的互利共生关系。
草地上的争战
事实上，在整个草地上，各种植物的生长、繁殖的过程更像是一个优胜劣汰的过程。不同物种间的竞争可以说是相当激烈的。
仿佛在自然界里，一丛丛同种的树或草透露出强制划界的讯息，即有些植物会释放出毒害附近植物的物质，被称作“毒他作用”，如芥菜、向日葵、金杆花、紫菀等。
早在公元一世纪，希腊科学家普利尼就观察到：黑胡桃木下面长出了什么植物，它的阴影“太沉重，而且有毒”。不只是会争取资源，也会阻碍附近植物健康的生长。
这就表明，在植物共享环境资源的时候，会逐渐发展出领域观念，彼此保持距离。如果一种植物进入了另一种植物盘踞的领域，很快会停止生长，或者是出现其他异常现象，阻止他的正常生长、繁殖。
另外，有些植物还会主动掠夺彼此。有一种称作独脚金的植物，祸害十分严重，甚至在亚洲和非洲一些地区，就像战争一般致命。
一些植物开始生长时，独脚金也同时迅速在地底下窜出，同时伸出一个特别的、类似根的器官，吸收这些植物根里的水分和养分，满足自身的生长发育要求。最后它会探出地面，开出一朵漂亮的花。
下面再来看看植物的“缪勒拟态”模仿行为。要理解这种行为，得先来认识一下动物的“警戒拟态”是怎么一回事。
一些动物为了躲避掠食者，在长期的进化过程中，越来越形似于其他有攻击性的动物。例如，不会伤人的王蛇，长得却像有毒的珊瑚蛇；一只丑陋但无毒的毛毛虫，看来却像丑陋且有毒的毛毛虫。
植物也有类似的模仿行为。例如，好几科的植物都包含多种花序是小白花的种类。这些伞状花序的花，形状都差不多，吸引的昆虫就有很多种。
这也许显示植物借由缪勒拟态，把黄心白雏菊、黄顶的蒲公英、紫菀还有其它众多亲戚全部聚集起来，互通有无，以招来更多的传粉者，使全体受益。
上述动物和植物的模仿行为，主要不同的地方在于，动物这样做的目的跟传粉无关，而只是于是在这两个例子中，形似只对模仿者有好处，别人不能分沾利益；而在缪勒拟态的情形下，形似对模仿和被模仿的双方都有好处。
什么是花卉的相克相生
有些花对人体无害，但却与其它品种相克，而还有些植物之间，由于种类不同、习性互补，叶片或根系的分泌物可互为利用，从而使它们能“互惠互利、和谐相处”。
对于相克的花卉，应避免在同一场地莳养。如玫瑰和木犀草在一起，木犀草就会凋谢，但木犀草在凋谢前会释放出一种物质使玫瑰中毒死亡；胡桃的根系能分泌出一种叫胡桃醌的物质，能造成松树、苹果、马铃薯、西红柿及多种草木植物受到伤害。
丁香、紫罗兰、郁金香和毋忘我草莫种养在一起或插在同一花瓶内，否则彼此都会受害；薄荷、月桂能分泌大量芳香物质，对相邻植物的生态有抑制作用，最好不要与其它盆花长时间摆放一块；虞美人、兰花、石竹花、紫罗兰、百合花等草花和别的花卉难以相处，容易造成植株死亡。
当然，盆花的种植莳养，由于不种在同一盆钵中。因此可以不考虑根系分泌物的影响，只须考虑叶子或花朵、果实分泌物对放在同一室内空间的其它花卉之影响。
另外，能够友好相处的花卉种有：在葡萄园里栽种紫罗兰，结出的葡萄果实品质会更好；大豆与蓖麻混栽，危害大豆的金龟子会被蓖麻的气味驱走。
百合与玫瑰种养或瓶插在一起，比它们单独放置会开得更好；花期仅一天的旱金莲如与柏树放在一起，花期可延长至3天；山茶花、茶梅、红花油茶等，与山苍子摆放一起，可明显减少霉污病。
目前，发现的相生相克物质，大多是次生代谢物质。一般分子量都较小，结构也比较简单。主要有简单水溶性有机酸、直链醇、脂肪族醛和酮，简单不饱和内脂，长链脂肪酸和多炔，其中以酚类和类萜化合物最为常见，而乙烯又是相克相生作用的代表性化合物。
牡丹花的传说
牡丹是我国的国花。因其雍容华贵的外表，沁人心脾的香气被称为“花中之王”。关于牡丹这一花名的来历，在民间还流传着一个动人的传说。
相传在很早以前，洛阳邙山脚下住着一对勤劳善良的夫妻，男耕女织，日子过得很惬意。四十那年，他们有了一个孩子，如获至宝，取名叫英哥。
英哥九岁时，爹死了，妈又得了个很奇怪的病，已经奄奄一息了。英哥到处求医看病，担仍然于事无补。
有一天，英哥听别人说，邙山顶上有个仙人台，台旁长有灵芝草，谁要是吃了，能起死回生除百病。英哥就瞒着母亲，偷偷地向山里走去。山路崎岖险峻，小英哥又累又饿，晕倒在地上。
醒来的时候，英哥见身边坐着一个白胡子老头，笑眯眯地看着自己。英哥顾不上疼痛与饥饿，赶忙向老人说明了来意。老人听了，摇摇头说：“灵芝草也治不好你母亲的病，但只要你肯照着我吩咐的去做，就有希望。”
英哥一听，来了精神，就连忙点头谢恩。接过老人的铁棍，在小溪边不分白天黑夜地磨起来。他磨呀磨呀，胳膊累肿了，手也磨烂了，一滴一滴的血不断地滴到铁棍上。
谁知那血一滴到铁棍上，铁棍就缩小一点。滴着滴着，那铁棍突然“啪”一声裂开了，从里面跳出一把金光闪闪的小钥匙。
此时，老头笑嘻嘻地说：“好孩子，我会帮你母亲治好病的。那天上有个瑶池，瑶池里有个王母娘娘，在王母娘娘的花园里，有一间炼丹房。你只要用这把小钥匙进去拿到一粒仙丹，就能治好你妈的病。”
英哥正纳闷，天那么高，我怎么上去的时候，老人已经把事前准备好的一颗红药丸，放在了英哥的嘴里。英哥吞下那颗药丸，顿时觉得体轻似燕，飘飘欲飞。然后身子一纵，冲天而去。
不一会，只见一大片亭台楼阁在五彩云中时隐时现，“瑶池”已经出现在英哥的视线里。英哥兴奋极了，连忙照着老人的所指的方向，向“丹房”走去。
随着那石锁“哗啦”一声脱落，英哥很顺利地走了进去，发现到处是仙丹。他想：凡间有很多人和母亲一样都需要这些仙丹，应该多带些回去。于是就脱下身上的布衫，狠命包起来。
不幸的是，王母娘娘听到丹房有动静，带人直奔这里而来。英哥逃到南天门后，见王母娘娘带人仍紧追不放。心里想：背得多了跑不快，还是把这东西扔到人间去，不管谁拣着，都能治病。于是，所有的仙丹撒向了人间。
正在这时，王母已经追了上来，准备拿英哥治罪，幸好刚刚的白胡子老头也就是南极仙翁救了自己。南极仙翁对英哥说：“你撒下去的仙丹已入土化作棵棵仙花，你把仙花的根皮剥下来煎成汤，你母亲一喝就好了。”
英哥顺利回到家后，发现屋子的周围开满了鲜艳无比、芳香四溢的鲜花。英哥急忙挖了一把，取其根皮，煎汤让他母亲服下。不久，母亲的病就好了。
当时有很多人也害这种病，英哥也让他们喝，他们的病也很快都好了。因为这花是王母娘娘的仙丹所化，人们就叫它“母丹”。
后来，人们又发现这花分为雌、雄两种，雌的称“牝”，雄的称“牡”。雌的慢慢演变成了芍药；而雄的人们又给他改名叫做“牡丹”。
关于“花王”牡丹的名词佳句更是不胜枚举。例如，唐代刘禹锡的赏牡丹：庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。惟有牡丹真国色，花开时节动京城。
唐代李白的清平乐：名花倾国两相欢，长得君王带笑看。解释春风无限恨，沉香亭北倚栏干；唐代皮日休的牡丹：落尽残红始吐芳，佳名唤作百花王。竞夸天下无双艳，独立人间第一香。
水仙花的趣闻
水仙为我国十大名花之一，是点缀元旦和春节最重要的冬令时花，其碧叶如带，芳花似杯，幽香沁人肺腑，常用清水养植，被人们称为“凌波仙子”。关于水仙花的来历，还有很多有趣的传说。
漳州水仙的来历。
相传宋代时，有一闽籍的京官告老回乡，当他乘船南返，将要回到家乡漳州时，见河畔长有一种水本植物，有叶色翠绿、花朵黄白、清香扑鼻的野花。于是便叫人采集一些，带回培植。这在《蔡坂乡张氏谱记》一文中有记载。
崇明水仙的来历。
传说崇明水仙来自福建。唐代年间，女皇武则天要百花同时开放于她的御花园。于是花神命令福建的水仙花六姐妹西上长安。最小的妹妹不愿独为女皇一人开花，行经长江口时，见江心有块净土，就悄悄溜下在崇明岛。所以，福建水仙五朵花一株开，而崇明水仙一朵怒放。
希腊传说中有关水仙的来历。
希腊神话传说，水仙原是个美男子，他不爱任何一个少女，而有一次，他在一山泉饮水，见到水中自己的影子时，便对自己发生了爱情。当他扑向水中拥抱自己影子时，灵魂便与肉体分离，化为一株漂亮的水仙。
姚女花或谢女花的由来。
人们常称水仙花为姚女花或谢女花，这是因为《内观日疏》有记载：姚姥住在长离桥，十一月夜半大寒，她梦见观星堕地，化为水仙花一丛，甚香美，摘食之，醒来生下一个女儿。《花史》中同样记载着谢公睡梦中见一仙女手持一束水仙，此日妻生一女，长大聪慧善诗。
湘妃竹与水仙花。
相传，舜帝的两个妻子娥皇、女英跟舜南巡到湘水。后来，舜死于苍梧山，两个妻子痛不欲生，眼泪洒在竹子上，成为泪迹斑斑的斑竹，后被称为湘妃竹。而她们投身湘江以身殉情后，魂魄就变成了江边的水仙花。
上述这些虽然只是传说，但足以表明，从古至今，水仙花被受人们的关注。事实上，早在宋代就已受人注意和喜爱。《漳州府志》记载：明初郑和出使南洋时，漳州水仙花已被当作名花而远运外洋了。
“借水开花自一奇，水沉为骨玉为肌”。寒冬时节，百花凋零，而水仙花却叶花俱在。历代无数文人墨客都为水仙花题诗作画，呈献了不少幽美的篇章。
例如，那首《王充道送水仙花五十枝》道出了凌波仙子的轻盈、美妙。“凌波仙子生尘袜，水上轻盈步微月。是谁招此断肠魂，种作寒花寄愁绝。含香体素欲倾城，山矾是弟梅是兄。坐对真成被花恼，出门一笑大江横。
另外，还有“玉立亭亭自可人，神寒骨冷似难亲。夜深为诵陈思赋，一样凌波少袜尘。”以及“琵琶坂，圆山坡，一片仙花瑞气多；玉盘金盏祝春福，赠君装点幸福窝。”都是千古佳句。
中国花历背后的花神传说
许多名人骚客被誉为各类花神，并在民间流传了下来。
正月梅花花神。
明代戏曲牡丹亭中柳梦梅。在著名的《牡丹亭》中有记载：柳梦梅在梦中一株梅花树下遇见为情而死的杜丽娘，其后杜丽娘还魂与柳梦相结合，成就一段曲折姻缘。
二月杏花花神。
关于杏花花神的传说也有两种说法。一说为杨玉环。安禄山之乱平息后，玄宗欲移葬贵妃，但见马鬼坡下一林杏花，故后人以杨玉环为杏花花神。一说是键人氏。他教人取枣杏之火煮食。
三月桃花花神。
关于桃花花神同样有两种说法。一说为唐朝诗人崔护。因为他曾写下“人面不知何处去，桃花依旧笑春风”的名句。
一说是北宋杨家将之一的杨延昭。他功绩卓越，守边二十年，屡破契丹军，就像桃木一样能驱逐凶祸，故获封为桃花花神。
四月牡丹花神。
唐代诗仙李白写下许多关于牡丹花的诗句，其中“名花倾国两相欢，长得君王带笑看。”成为千古佳句。
五月石榴花神。
传说为从西域取回石榴的张春。另一说为钟馗。因石榴花开时正籍端午，每家多贴钟馗以辟邪，于是摘得石榴花神的贵冠。
六月荷花花神。
传说为四大美人之一的西施。因她曾在苏州锦帆径留下采莲的故迹而摘得荷花花神的贵冠。
七月玉簪花神。
传说是汉武帝宠幸的李夫人。她很喜爱玉簪花，平时常插一朵玉簪花于鬓旁。
八月桂花花神。
传说是五代的窦禹钧。由于他教子有方，后来五个儿子皆为达官显臣。有人称他们父子为“灵椿一株老，丹桂五枝芳”。
另一说为西晋荆州史石崇的爱妻绿珠。赵正司马伦的同党孙秀看中了貌美如花的绿珠，想夺绿珠为妻。于是致石崇为赵王所杀，随后绿珠堕楼殉情。人们为纪念她，以桂花之散落喻绿珠，并封她为桂花花神。
九月菊花花神。
传说为陶渊明。就性格而言，这位高节的隐士作为菊花之隐逸者的代表，最是恰当不过。另外，陶渊明还写下大量的咏菊的诗句。
十月兰花花神。
传说为战国时楚国大诗人屈原。他曾在著名的《离骚》中以兰蕙自喻。他深爱国家，但自己的政治理想无法实现，最后投泪罗江自尽。
十一月水仙花花神。
传说指洛神。由于水仙花生于水边，其姿态飘逸清雅，有若凌波仙子，所以人们以洛神为水仙花花神。
十二月腊梅花神。
传说是宋代的苏东坡及黄庭坚。人们还曾经倡议将改称腊梅为黄梅，其中就取了黄庭坚的姓氏。
将错就错的海棠花
有人传说海棠花原有天香的，但为什么如今却没有了香味呢？这就不得不提到一个有关海棠花失香的传说。