虽然美的标准随时代变化，但是周瑛琦表示自己不跟随潮流。她说：现在亚洲的年轻人倾向于欧美的审美观，喜欢金发碧眼高鼻梁。其实这也是很自然的。每个时代都有每个时代趋于一致的审美标准。但是随着时代的变迁审美标准变化也很大。比如说在好莱坞，60年代的时候，很瘦很瘦的美女最为流行；80年代倾向于性感丰满；90年代又偏爱中性、健康的形象。所以每段时间里人的审美变化都特别大。要跟上这样的时上潮流那真是太累了！不如不要去跟随潮流，跟随自己的感觉。很多女孩子不漂亮是因为不懂自己的风格，要懂得自己的优势和特色，才会有自信，才会美起来。
对于周瑛琦来说，她更认可一些内在的美丽。她觉得慈善是美丽的精神所在，有了慈善、慈爱，美才更具有意义。而且她认为，母性是存在于每一个女人身上的本性，可以不怕任何代价去保护儿女、对于弱势群体也是一样。如今时代的进步就在于它给了女性越来越多的空间去发挥自身的特长和天性，发挥自己的母性和爱心。周瑛琦也是一位妈妈，她也认为“做一个称职的母亲就很美”。
事实上很多女性是很多行业的精英，这些女性不仅在她们的专业里有丰富的经验和突出的表现，她们也有让人舒服的外表，但是这些人是不会去参加选美的。而一些人对参加选美的人却保有偏见，周瑛琦觉得不要小看那些参加选美的小姐，不要觉得她们都是模特都是花瓶。她们是敢于展现自己的才华，敢于追求自己心里的一些理想的人，这些理想不仅是变为选美的皇后。莫莉夫人就是从一个模特转变为很有影响力的一个人，她是一个很好的妇女榜样。中国前副总理吴仪，做事很果断很坚强，同时展现出很母性的一种美。在这个“美女众多”的经济时代，女性的优势就在于：可以像男性一样的强大，一样果断，同时还可以散发出女性的柔美，展示女人的风采。
智慧之三：让美满婚姻一路如歌
在星光灿烂的名人圈，家庭与事业在很多的情况下是对立的，只可取其一。但是对于周瑛琦来说，事业与家庭一个都不能少，不仅事业要成功，家庭也要美满幸福，在幸福天平的左边与右边，她总能做到平衡。
周瑛琦的婚姻是美满而幸福的，她和老公的相知相爱完全是靠聊出来的。周瑛琦和康绍辉是2000年认识的，丈夫康绍辉是内蒙古人，大胡子，讲话却温文尔雅，身材很好，曾经是有名的舞蹈家。他们两个人第一次见面，周瑛琦的罗曼蒂克细胞就开始发作：“眼前出现了成吉思汗的蒙古大军，想到他们吃大肉、喝大酒，充满一种罗曼蒂克的美丽幻想，感觉又遥远，又很近。很像《卧虎藏龙》。我从来没有见过一个这样的人，全世界的人都看遍了，接触过很多种类的人，但是我就没见过这样的人。我很好奇。又聊得特别投入，因为他也在那边（多伦多）待过很长时间，有很多东西可以交流。而且我们两个没认识之前都吃素的，他吃素我也吃素。”
两个生活环境完全不同的人却有聊不完的话题，他们一个喝着西方的牛奶长大，一个喝蒙古的老酒，康绍辉在多伦多，周瑛琦在台北。两年的日子就是通过从多伦多到台北的电话线，点点滴滴地将感情串联起来。“谈恋爱的时候，每天都要聊。一般人家去看看电影，或去看看朋友，不聊天；但是我们俩是专注地聊天，不干别的。最近的方式不是地球穿个洞，而是通过电话线。”
60%用中文，30%用英文，剩下的10%则是一点点蒙语，一点点广东话，一点点手语，一点点爱语，这是他们聊天时独特的语言。
正因为这种心灵的契合，他们2001年底就结了婚。现在的周瑛琦已经是两个孩子的母亲了，在电视台里她是个优秀的主播，在家里则是个贤妻良母。她认为人就应该在什么场合的时候充分展现自己在那个场合的身份。
生完孩子38天之后，周瑛琦就出来主持中华小姐的相关工作，她自信能够做好多种角色。虽然忙于工作的瑛琦，很多时候一整天都不能陪在宝宝身边，但是孩子是她和丈夫生命中最宝贵的财富。
对于怎样教育孩子，周瑛琦有自己的想法。“我跟孩子的相处要是轻松的、愉快的，并且我能够保护好他们，引导他们走向属于自己的美好未来。我的孩子要做精神上的贵族，生活上的平民。”
家庭观念很重的周瑛琦，既是一个现代职业女性，又是一个传统中国女子，是妻子、母亲、儿媳。尤其今天已为人母，懂得越多，越觉得做父母真是很不容易，要负担很多。她觉得跟自己的父母、亲人在一起的时候，自己比任何时候都更能体会什么是爱与幸福。
言论
关于机会
我只是总能碰到比较好的机会而已，真的，像是搭上套票电车，一不小心来到亚洲，一不小心来到凤凰，一不小心又踏上了世界小姐的舞台，都是一不小心，没有事先规划的，所以我的运气很好。我是个机会主义者，觉得人生你永远可以准备好，可机会永远是人家给你的，当然你自己不能被动，你还要能把握到手的机会。
关于理想
做一个人性化的主持，深触人们的内心，既温柔又刚毅，这是我对自己的构想。
关于美
我想，美应该是发自内心的一种气质吧。我也有状态不好的时候，但在工作当中，我会让大家看到我状态好的一面。“美”应该源于自信，只要你觉得你所做的对得起自己，也对得起别人所给予你的机会，你就要有信心去把它做好，有信心就是“美”的一个前提。
评点
看到周瑛琦以一朵紫色丝绸大花挽起黑亮的长发，加上一袭深色有亮片的礼服出现时，我真的没有足以形容她的美语言了。只是觉得台上佳丽在她面前顿显失色。
——观众对周瑛琦的评价
瑛琦是一个很资深的电视人。第一她很敬业，第二她很认真，第三我觉得整个节目是东西文化的撞击，互相之间有互补的作用，在整个节目制作过程中，我觉得她是一个悟性很高的女孩……总之，这个女孩很不简单。
——杨锦麟对周瑛琦的评价
如何与人沟通
周瑛琦的能聊能说，是很多人都知道的。优雅而又知性的她总能在恰到好处的时刻，抛出自己的连珠妙语，使节目充满趣味性和吸引力。
虽然周瑛琦的沟通能力与天赋和学识有关，并非每个人都有这个资本。但是沟通却是一门人人都可以掌握的技巧。
无论我们在做什么，或者想做什么，要想获得成功，必须学会善于与人沟通。一个人的成功，20%靠专业知识，40%靠人际关系，另外40%来自于与人沟通，因此为了提升我们个人的竞争力，获得成功，就必须不断地运用有效的沟通方式和技巧，随时有效地与“人”沟通，只有这样，才有可能使你事业成功。一个有抱负的人，想在工作与生活中游刃有余、大展宏图，就得善于和上司、同事、下属、家人进行有效的沟通，这样才能打通自己的成功之路。因此，沟通永远是人们在生活和事业中应该掌握的首要才能。从某种意义来讲，它是我们获取财富、快乐、幸福和健康的最重要的手段和策略。
沟通，它是一种能力，并不是一种本能。它不是天生具备的，而是一个需要我们后天培养的，需要我们去努力学习的，努力经营的。随着沟通时代的来临，学习沟通技巧，能够让我们每一个人都更具有影响力，能够把自己的理论更顺利地实施。良好的沟通技巧可以参照以下几点。
积极的倾听
积极倾听是一种非常好的回应方式，既能鼓励对方继续说下去，又能保证你理解对方所说的内容。积极倾听能够非常有效地鼓励别人同你交谈。你表示出来的兴趣常常会使对方愿意做出更多的评论。理解、同情而不是批评的态度会让他们感觉自然放松，从而更加充分地倾吐心中的想法。积极倾听还有助于解决无话可说这一老生常谈的问题。
令别人觉得重要
人类一个最普遍的特性就是渴望被承认，渴望被了解。如果想在人际关系中如鱼得水，就要尽量使别人意识到自身的重要性。在沟通过程中，你越使别人觉得自己重要，别人对你的回报就越多，而你在他心中也会变得重要。每个人都渴望自己能成为一个重要人物，这是“爱面子”这种东方文化特性。没有人愿意自己被认为是可有可无的，也没有人愿意被别人忽视或否定。
寻找共同话题
想使交谈有味道，谈得投机，谈得其乐融融，双方就要有一个共同感兴趣的话题，要能够引起双方的“共鸣”。只有双方有了“共鸣”，才能够沟通得深入、愉快。其实只要双方留意，就不难发现彼此对某一问题有相同的观点，在某一方面有共同的爱好和兴趣，有某一类大家都关心的事情。
学会赞同与认可
如果你仅仅用暗示让人知道你在赞同他们是远远不够的。要让他们知道你在赞同和认可他们，不妨试着这样去做，点头说“是的”，或注视着对方的眼睛说“我同意您的说法”或“我认为您的看法很好”“对，我完全赞同”。当别人的观点不能让你赞同，也不要轻易表示反对，如果这样你会很快与人形成矛盾，你会失去很多，如果确实需要反驳，一定要婉转得体。
勇于承认错误
当你犯错误时，要敢于承认。一般人通常在犯了错误的情况下会说谎，会否认或狡辩，但无论何时如果你犯了错误，一定要勇敢地说“我错了，请原谅”，“对不起，这是我的失误”等。承认错误是需要很大勇气的，但人们一定会对一个勇于承认错误的人刮目相看，人们也会认可或谅解你，从而促进有效沟通。