大鲵不善于追捕，只是隐蔽在滩口的乱石间。当它发现猎物经过时，进行突然袭击。因它的牙齿又尖又密，猎物进入口内后一般很难逃掉。
大鲵有很强的耐饥本领，甚至2~3年不吃也不会饿死。它同时也能暴食，饱餐一顿可增加体重的五分之一。食物缺乏时，大鲵还会出现同类相残的现象，甚至以卵充饥。
大鲵的心脏构造特殊，已经出现了一些爬行类的特征，具有重要的研究价值。中国大鲵经济价值高，在美食、保健、医药、观赏等方面均具有广泛开发利用前景，因而颇受社会各界关注。
贴士：大鲵的寿命在两栖动物中也是最长的，在人工饲养的条件下，能活130年之久。
大鲵还是一种传统的名贵药用动物。现代临床观察发现，大鲵对贫血、霍乱、疟疾等有显著疗效。同时，大鲵的肉质细嫩、风味独特、营养价值极高，其肉蛋白中含有17种氨基酸，其中有8种为人体所必需。
由于大鲵的肉嫩味鲜，所以长期遭到人们大量捕杀。各产地数量锐减，有的产地已濒临灭绝。因此，我们应该严加保护，避免大量稀有物种的增退，从而使生态平衡免遭破坏。
最小的两栖动物——伊比利亚山蛙
如果你是巴西人，你肯定会说巴西的金蛙是最小的两栖动物。如果你是古巴人，那你肯定会说伊比利亚山蛙是最小的了。两者的平均长度都约是1厘米。但是考虑到古巴还有几种别的动物来竞争这个称号，包括德塔斯·得·朱丽亚蛙，它是以发现它的山脉名而命名的；还有更适当的，叫做黄带小蛙。因此看来把这项纪录给古巴是很公平的，因为那里确实盛产小型蛙类。事实上，古巴的两栖动物占加勒比海的两栖动物总数的1/3，而且令人惊讶的是其中94％的两栖动物在世界上其他地方没有。但是，有许多种类由于森林的砍伐、外来的入侵者如鼠和猫，或者采矿业而面临着灭绝的威胁。
贴士：除了伊比利亚山蛙外，世界上只有4种青蛙的皮肤可分泌防御性毒素，其中包括臭名卓著的拉丁美洲箭毒蛙。目前尚不清楚伊比利亚山蛙分泌的毒素具有多大的致命性。
伊比利亚山蛙是1993年古巴生物学家阿尔伯特·爱斯特德发现的，当时他正在进行一次考察，打算寻找那种非常罕见的有着象牙鸟喙的啄木鸟（他很可能是最后一位于1986年在古巴看到这种大鸟的人了，虽然后来有人在美国的阿肯色州再次发现这种鸟）。他是通过伊比利亚山蛙发出的鸣叫声来确定它们的位置的。当他看到它的古铜色的带状纹和紫色的腹部，他就确定这是一种有待于研究的新物种。大多数科学家现在都认为它是世界上最小的四脚动物——这也意味着它是最小的四脚脊椎动物。
最长的孕期——阿尔卑斯山蜥蜴
阿尔卑斯山蜥蜴是所有“孕妇”中孕期最长的一个，它要怀孕3年零2个月——是所有脊椎动物中妊娠期最长的。蜥蜴的平均怀孕期是2年——比亚洲象的20—22个月的孕期还要长，而且，令人吃惊的是，雌性阿尔卑斯山蜥蜴长度还不到14厘米。那么它为什么要怀孕这么久？线索在于阿尔卑斯山的地理位置：潮湿但是寒冷，蜥蜴能够活动的春季和夏季很短。实际上，它活动区域的海拔越高，它的怀孕期就越长。这可能是因为海拔越高，寻找食物的难度越大，它很难在一个季节中找到维持它和正在成长的幼仔需要的足够食物。
贴士：有科学家对阿尔卑斯山蜥蜴的研究表明，影响蜥蜴性别的另一个因素是卵的大小。大的卵倾向于成为雌性，而小的卵倾向于称为雄性。
奇怪的是，与其他蜥蜴不同，阿尔卑斯山蜥蜴不产卵，而是在体内的两条输卵管（只有哺乳动物有子宫）中养育它的宝宝。它在每条输卵管中生产20个以上卵子，但是每条输卵管中只有一个卵能发育——其他卵为这两个幼体提供营养。更奇怪的是，这些幼体长着特殊的牙齿，能噬咬它们妈妈可再生的组织器官，来为它们提供营养，以维持漫长的怀孕期，让它们在出生前就从胚胎变成完全成形的蜥蜴。但是，它们一旦出生，妈妈的使命就完成了，它们就要自力更生了。
最长的蛇——网纹蟒
巨蟒的故事到处都有——这是由于许多早期探险家疯狂想象的结果。巨蟒很少静静地待着，人们很难估计或者测量它们的长度。事实上，巨蟒的皮肤常故意伸展开来，你根本觉察不到它的身体有任何扭曲。大多数生物学家都对巨蟒的长度超过9米的说法持有怀疑态度。
最出奇的莫过于有关南美水蟒的故事了。它很少有能长到6米的，但是很可能人类对它的夸张程度远远超过了任何一种别的动物。水蟒大部分时间都待在水里，因此，它可以支撑庞大的体重（据记录，最重的蛇是一条重达227千克的水蟒）。但是1907年珀西·法斯特有限公司却声称发现了一条长18.9米的水蟒，很显然是夸张的说法。
贴士：网纹蟒虽然身体细长，却是很强力的掠食者。有许多人类被杀且吞噬的纪录。无毒，性情较温和。
但是雌网纹蟒确实常常可以长到6米，并且长度还会随着年龄长，而大蟒可以活更长的时间。事实上，最长的蛇的纪录是一只雌网纹蟒，推测大概长10米，是于1912年在印度尼西亚的西里伯斯岛被杀死的。
一条大的雌蟒非常强壮，当它紧紧缠住猎物时，能使一只大型的哺乳动物窒息而死，并且能一口把它吞掉。其实，至少有一个关于网纹蟒的传说是可信的，那就是它的胃可容纳一个成人。但是，有关它的长度的最高纪录很可能要停留在过去，因为大部分的蛇在世界各地都被捕杀，几乎来不及长到成年就被杀死了。
最大的蟾蜍——海蟾蜍
一天，澳大利亚一位名叫鲍曼哈里的人在阿德莱德市的一条河里发现一条死亡的淡水鳄。他小心走近鳄鱼，仔细观察起来。这条死鳄鱼长达三米，是一条雄性淡水鳄，奇怪的是，在它的身上没有任何伤口，也没有任何搏斗痕迹。鲍曼哈里非常疑惑：到底是谁杀死了这条鳄鱼？
贴士：海蟾蜍除了靠视觉来侦测猎物外，也可以使用嗅觉。它们主要吃细小的啮齿目、爬行类、其他两栖类、鸟类及多种无脊椎动物，也会吃植物、狗粮及垃圾。它们习惯会将猎物吞下。
带着疑问，鲍曼哈里将这条死鳄鱼送去解剖。通过解剖，他发现置鳄鱼于死命的竟然是当地的一种海蟾蜍。这是一种什么样的动物，居然能够将鳄鱼置于死地？原来，海蟾蜍是全世界最大的癞蛤蟆，最大的体长可达24厘米、重达13千克。它体态丰满，长相奇丑。它的眼睛后面和背上的腺体能分泌一种乳白色的毒素，这种毒素对很多食肉动物具有致命的杀伤力。遇到威胁时，海蟾蜍会将毒腺转向攻击者。毒液可通过受害者的眼睛、鼻子或嘴进入体内，导致攻击者全身剧痛、暂时失明或发炎。
最有弹性的舌头——变色龙
变色龙最著名的本领就是：它的身体在短短10秒钟之内就会变成一种完全不同的颜色。除了能随时变色外，变色龙运用舌头的方式也相当奇特。
当变色龙捕捉昆虫时，它的舌头开始的速度相当缓慢，但是会马上加速到每秒6米。当变色龙的舌头伸出的长度可以比比它的体长的2倍还要多，因此它的舌尖可以很容易就够到目标。变色龙的舌头能粘住占它自身重量15％的猎物，个头较大的变色龙甚至还能抓住小鸟或者蜥蜴。变色龙的舌头富有黏性，可以快速轻易地把猎物拖回来。
贴士：变色龙是一种“善变”的树栖爬行类动物，在自然界中它当之无愧是“伪装高手”，为了逃避天敌的侵犯和接近自己的猎物，这种爬行动物常在人们不经意间改变身体颜色，然后一动不动地将自己融入周围的环境之中。
那么，变色龙是怎么办到这一切的呢？据观察发现，变色龙的舌头的骨头和肌肉有一些弹性胶原质组织，肌肉在舌头弹出去之前便伸展开来，如同弓弦伸展开来射箭一样。除此之外，在变色龙的舌尖还有一种肌肉，这种肌肉在猎物被袭击之前能立即收缩，舌尖会立刻从凸出的状态转变成凹进去的状态，形成一个强有力的吸盘。最后，变色龙舌头上的肌肉以及特殊的纤维形成“超收缩”，就像一台手风琴砰地关上一样，猎物们就这么的被“舌到擒来”。