中国幅员辽阔，从南到北跨热带、亚热带、温带和寒温带，农作物类型和作物栽培制度都不相同，从一年三季、一年二季到一年一季，区域间差异十分显著。按地理、气候条件和栽培制度的不同，农业可分为：热带农业、亚热带农业、温带农业和寒温带农业。从东南沿海到西北高原，随着自然条件和资源类型的变化，农业可分为：农区农业、半农半牧区农业和牧区农业。按生产对象分类，农业可分为：种植业、畜牧业、林业、渔业、副业。按投入多少，农业可分为：粗放农业和密集农业。按产品用途分类，农业可分为：自给农业和商品农业。根据生产力的性质和状况，农业可分为：原始农业、古代农业、近代农业和现代农业。
