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第45章 畅销的肉饼

做生意的事情就这么定下来后,小鱼也有干劲了,她搂着绒绒在炕上滚了几圈后,便在脑子里想到时候要做些什么去集市上了。

第二天一大早刘石和小杏鹏子就上集市上去了,因着大姐小杏要去交想的花样儿,所以也要一起去,二哥鹏子怕到时候回来的时候会遇到什么事情,也就跟着一起去了。

而小鱼和陈氏则是为了过两天的集市忙活了起来,小鱼十分庆幸自己买了这么多的猪下水回来,虽说堆在家里很难看,但是现在正是指望它们发挥功能的时候了。

猪下水早就清理干净了,小鱼和陈氏将猪下水切成一条条后,便放在了大盆子里面,家里头还翻出几斤白面,小鱼想着第一次试水也不弄复杂,就弄个肉饼就行了,到时候把猪下水放进去。

因着这里是三天一大集,二天一小集,今天和好了面切好猪下水,晚上就要把猪下水煮好,弄好饼,明天早上才好出去。

“娘,咱们现在就开始煮猪下水吧,慢慢熬,到时候这汤也有用处呢!”猪下水清理干净了以后,也没有任何的气味儿,小鱼将一大盆猪下水全部倒进了大锅里面,烧了小火慢慢的熬。

接近中午的时候,二哥鹏了降大姐小杏也都回来了,花样儿已经递上去了,三天的大集那边绣坊就会给出答案了,两个人回来的时候,小鱼和陈氏还在和面呢,几个人十分简单的吃了一餐后,便全部都开始动手做起了肉饼。

猪下水经过这么长时间的熬制,香味越变越浓,就连里面的汤喝起来都是美味得很,那里的猪下水,放进嘴里似乎只要轻轻一嚼就软成一片了。

晚上等着刘石回来了,小鱼也没有做菜,就捞了一大碗猪肠出来当菜,顺便炒了个板油青菜,她将猪板油全部炸了猪油,炸干的猪板油则是让她弄来炒菜了,这也不用放油,这青菜一上桌就能够看到油汪汪的。

白虎绒绒也算是吃了大餐了,中午骨头,晚上猪下水,这小家伙一早就蹲在厨房看着小鱼忙这忙那的,有时候还学着想要用两只爪子往灶膛里面弄柴。

刘石回来后,看到饭桌上这架势,搓了搓手便上了桌:“哎哟,怎么今天又吃这么丰盛。”

小鱼夹了块猪板油给他,催着他试试味道:“瞧瞧这猪板油怎么样?炸得很干噢,吃起来很好吃的,爹,晚上给咱们弄个移动式的桌子,到时候咱们能够放点东西上去。”

刘石点头应了声好,脑子里回想着在集市上看到的那种移动式推车,吃完饭他便干起了活,小鱼蹲在一旁,不停的说几句以使于他改进,特别是小鱼还说要在推车上面加个能收能放的布盖,这样下雨的话儿也不怕了。

刘石也算是心灵手巧了,小鱼这么一听就明白是怎么回事儿了,事情做到差不多十一二点了才做完,刘石和小鱼看着新出炉的推车,脸上的高兴自然是止不住的。

这一天晚上大家都是在兴奋中度过的,第二天一家人就借了别人家的牛车,拖着移动式推车进了镇里面,刘石给他们找了个地方后,便急匆匆的去主家了。

今天是第一天,所以家里头的人都出来了,昨天晚上将肉饼全部包好了,现在只要在烧火在放在蒸笼上蒸一下就成了。

牛车虽然不大,但是在这里还是好工具的,至少它还能放不少的东西!

集市上,人群涌动,牛车马车互相避让着,小鱼看着左右的铺子,一边瞄一边指挥着二哥鹏子将自动性推车搭了起来,旁边的饰品铺和买肉汤面的,看到他们这自动推车,脸上都有些兴趣的看了起来。

简易式自动推车搭起来很容易,只要将支点弄好了就搭了起来,陈氏和大姐小杏以前都是呆在家里的,所以在这么多人面前叫卖,自然是很放不开的,小鱼又没有这个顾忌,所以将一切准备就绪了以后,就将柴火给点着了。

肉饼是昨天做的,所以今天为了能保热,小鱼还带了柴火和蒸笼,为了就是让肉饼能够热热的,现在天气这么冷,要是肉饼太硬的话儿,再好吃人家心里也会觉得迟疑的。

当好吃的肉饼上了蒸笼,里面的肉香飘了起来后,小鱼也开始学着左右的铺子扯着嗓子喊道:“肉饼,新鲜的肉饼,二文钱一个,肉饼里面馅十足,不买就是没有口福了。”

二哥鹏子跟着小鱼上了集市好几遭,所以也十分淡定的站在那里喊了起来,陈氏和大姐小杏不敢喊,只能够端着小凳子,往灶膛里面慢慢的加火。

小鱼这么一喊,爱凑热闹的人自然是走了过来了,围观的人看了看小鱼家的推车,再看了看那蒸笼,一群了好久的热闹也没有见买,小鱼也不着急,而是从蒸笼里面拿出一个肉饼,拿着小刀节成了好几块,对着围观的人笑了笑。

“各位大叔大婶大姐们,可以免费尝尝这肉饼的味道,不好吃不要钱勒。”

有免费尝大家自然是踊跃参加了,肉饼没有切成多少块,所以挤在里面的人率先尝到了,浓浓的肉香再加上一口咬下去,这面似乎都有弹性似的,肉饼拿出来正热着,试吃的人一口放进嘴里,就算再热也舍不得吐出来,这可是肉啊!

“小老板,这个肉饼真的是二文钱一个啊,那给我来三个。”试吃的人纷纷掏出钱买了,其他围观的人看到他们掏钱,立马明白了肉饼里面还真是有肉。

小鱼的猪下水切得细,所以大家也没有看出来是什么,但是他们的舌头能够尝得出来,这就是肉啊!

现在集市上的肉可是要十几文才一斤,现在有两文就能够吃到这么好吃的肉饼,大家都觉得值。

“那给我也来一个尝尝。”

“我要两个,先给我来两个,一个带回家给我孩子婆娘尝尝。”

围观的人纷纷拿出钱要买肉饼,陈氏和大姐小杏看到这么多人伸着手要买饼,倒是吓了一跳,陈氏到底以前也买过些东西,所以从小板凳上站了起来,接过那些人的钱,然后用油纸卷了饼放到他们的手上。