那巷子略微的狭窄,弯曲的见不着尽头,欧式的路灯和两排精致的店面彰显着自身的身价,白艾将车停进地下停车场,坐了电梯上达地面,出口处正好有一家奶黄色门面的蛋糕店,从店内传来的香味如团云飘满整条巷子,或浓或淡的味道勾引着白艾的味蕾。
她不自觉的推开了木质框架的玻璃门,门上的铃铛叮铃铃的响,店内服务人员打眼望了过来,笑容也及时展开十分亲切。
“小姐,请问你是想要选购咖啡或者蛋糕吗?”身穿干净白色衬衣腰间绑着咖啡色围腰的男性服务员,高大英俊,短发利落精神。
白艾最近一直没有喝咖啡的欲望,也不需要熬夜忙碌工作所以对服务员说:“蛋糕。”她看了看店内环境,发现从服务员、收银员到咖啡烘焙师清一色的全是男服务员,长相顺眼且一流水的高鼻梁,而且都有一米八往上的个头,和一副穿衣显瘦脱衣有肉的好身材,而店内的顾客都是年轻的女性,视线似有若无的环绕在工作人员的身上,看来这确实是一个食色性也的年代,连蛋糕店也不能免俗,不过良好的视觉享受也能促进人的食欲,属于营销手段的一种。
服务员笑眯了桃花眼问:“你想在这里品尝还是带走,甜一点还是淡一点的口味,我可以帮你推荐。”
白艾收了打量的视线对说道:“淡一点的吧,我不太吃甜食,在这用就可以了。”她不排斥所有食物,只是从来也没有特别想吃的东西,只要能果脯对于她来说都无所谓,难得长了这么大,也会像今天这样特别特别的想吃一块蛋糕。
服务员帮白艾安排了座位,在二楼靠窗边环境僻静空调充足,音量适中的轻音乐能舒缓顾客的压力。
小伙子尽心尽力,一直面带微笑的帮她推荐了黑森林、抹茶红豆和栗子蛋糕,小小一块,配上一杯冲搅过的泡沫牛奶,味道在嘴里融合的很圆满。
白艾怎么也没有想到她可以一口气吃掉三块蛋糕,半饱对于她来说已经成为习惯,吃甜食当正餐还是头一遭。
她站在路边,看着手中黑亮亮的会员卡在阳光下尽显光亮,更加想不通的是……为什么她会为了一块蛋糕而办一张会员卡,里面已经有两万的现金数据,钱不多但是没有花在刀刃上,这是她一生当中的第一次冲动消费,这种事本来应该是丁蓉洁才会做的,因为那人喜欢吃甜食,真不知道是不是因为服务小伙太迷人了,所以她才突然有办一张终身会员卡的想法。
这种私人蛋糕房不比连锁,没有保证和集团在身后帮衬,说不定哪天就有可能倒闭,而且店面又开在繁华地带,租金成本、人工成本都很可观,光靠卖饮料和蛋糕,一天的收入想达到收支平衡,十分吃力。因为做的是快速消费品所以一杯最高级的咖啡也不过四十五元,一块最好的切边蛋糕不过二十,就算每天卖一百杯饮料按四十五元算,蛋糕一百块按二十元算,总共收益也只有六千五百元,减去主营业务成本,毛利按食品行业的对半算,也就是三千两百五十元,毛利里再除去商品流通费、税金、租金、人工,满打满算能持平就已经是万幸了,当然不排除淡季旺季的时间段。
白艾站在路边,商人的本性全开,脑子里不由自主的开始盘算蛋糕店的收支盈利。
把整个流程想完,她才回过神来发现她真是无聊,居然为了一家第一次见面的蛋糕店估算成长空间。
无奈的笑了笑把新鲜出炉的会员卡放进包里,蛋糕店的门铃一串叮铃的响,店内的小伙子就提着黑色的纸袋走了出来:“白小姐,这是你外带的蛋糕,我已经帮你打包好,回去放在冰箱里可以保质三天,请你在最佳食用期尽快食用,你现在是我们店里的高级会员,可以享有送货上门的服务,你看是你带回去还是我们待会儿为你直接送到你家。”
“我自己提回去好了。”白艾接过一大袋子的蛋糕,对小伙子和善的笑道。
看,她又做了一件匪夷所思的事情,吃了三块蛋糕不说,还买了一堆准备带回去。
本来吃过蛋糕她就准备去采购小朋友的东西,但是下楼经过陈列柜不知道为什么迈不开脚步,眼神滴溜溜的黏在各色蛋糕上。
显然她渴望购买的表情被服务员小哥发现了,他一步当先的挡了她的去路然后极力推销,口若悬河‘笑’感动天,不但成功让她买下近十块蛋糕,还成功的让她办了会员卡,以后购买可以享受八折优惠,换种方式就是说,以后你吃蛋糕肯定会第一时间想来这里,而不是去其他地方。
这让白艾对小哥的销售能力很赞赏,品牌效应用品牌集聚消费者,而小哥用舌灿莲花开拓了销售渠道。
于是白艾买了一堆儿童用品还附带一袋子蛋糕,开开心心的回了家。
这段时间,白艾和兰思定有时候住在她家,有时候住在兰思定郊区的家里,两边走动是怕各自的房子长时间不住没人气冷了,两人打算等市区的房子装修好了直接搬进去,不过兰思定这段时间特别的忙,所以作为装修决策人他不得不把自己的理念转达给夏敏。
本想亲力亲为最终还是只能假于他人之手。
白艾回了家,见兰思定没在,料准他又得忙到后半夜才能回来,于是把冰箱里的食材取了出来,准备煲锅汤。
至于她自己的晚饭,又是蛋糕打发,因为把蛋糕腾出来放进冰箱的时候,觉得馋,所以干脆省了做晚饭的心思,冲杯花茶加上两块蛋糕居然还有些意犹未尽。
吃了晚饭,白艾开始工作,调出电脑里的资料全部是关于新房的装修,细节的处理其实已经很完美,但是各种详尽还需要调整,所以夏敏会时不时电邮一些问题,白艾看了能解决的会提前解决,如果有歧义会留着等兰思定回来再一起商讨。
一个家要安置起来其实琐碎的事情很多,走线、用水、涂料、家具摆放、大到整体风格小到一丁一卯都需要考量。