这样的日子挨过了秋天，凛冽的寒风便携着大雪如期而至。庙宇的顶上秋天没漏，一家人都觉得托了关老爷的福。进入严冬，千疮百孔的庙墙如何抵挡得了强劲的北风？感觉屋里比外面暖不了多少。缸里的水晚上结了厚厚的冰，第二天做饭砸不开来，把缸都砸烂了。没了缸，大雪封路，水挑不上来，一家人于是就吃雪水。满满一簸箕雪倒在锅里只能消一点水，但是这样的劳动却充满了乐趣，久违的笑声在屋里响了起来，兄妹几个脸上红突突的，乐此不疲，白皑皑的雪地上到处都是他们的脚印。
这一年的冬天特别冷。
三九的时候，家家的瓮沿上都结了冰，庙宇里更是滴水成冰，冷得人受不了。母亲的手上全是冻疮，肿得像发酵的馒头，上面全是横七竖八的裂痕，每天还在增加新的伤口。茂生兄妹的手脚也冻烂了，痒得都挠出了脓。如果再住下去，全家人会被冻死的。更为奇怪的是自从他们住进了关爷庙，全家人就没有平顺过?：母亲上台阶的时候扭了脚踝，脚腕肿得老高，疼得不能走路?；父亲在沟里拾柴，连人带柴从坡上滚了下去，幸亏茂生及时赶到，把他背了回来?；茂霞去村里磨面，套牲口的时候骡子惊了，拖着她跑了很长一段路，腿被牲口狠狠地踩了一脚，鲜血直流????父亲于是请了阴阳先生来营造（做法事）。阴阳先生说庙里的风水太硬，一般人是伏不住的，你们赶快搬走吧。
沟渠的下窑自从他们搬走后，被人圈上了牲口。窑掌的后半截已经?塌了，留下前面盘炕的部分。墙上黑得发亮，像是烧过木炭的炭窑，但厚厚的黄土却可以保护人不受寒风的侵袭。
地方不住人就显得更荒凉，顶上的建木不堪重负，已经被压得变了形，好像马上就撑不住了。窑帮上新增了几道裂痕，眼看就要塌下来。但就是这么个破地方却可以避风挡雨。特别是冬天，只要烧热了炕，哪会有这么冷呀！
茂生与父亲于是把旧窑拾掇了一下，一家人又搬了回去。
雪下下停停，停停下下，太阳终于露出了容颜，温度却下降了好几度，冷得人不敢出门。才过了腊八，空气中便弥漫着一股年的气息。家家的碾盘上铺满了黄橙橙的小米，毛驴带着眼罩在那里转到天黑，间或发出一声长长的嘶鸣，惊起碾边觅食的鸡婆。
硬米经?过细碾后再跟玉米面相合，经过一夜的高温发酵，然后摊出酥软金黄的黄馍馍。在那个困难的年代，这是粗粮细作的最好办法。
摊黄馍馍的时候手法要快，一个人同时照看三四只鏊子。因为没有油，便用一块带膘的猪肉（最好是猪尾巴）在上面一擦，鏊子“吱”的一声，趁势便把发好的米面糊糊浇了上去。摊黄馍馍是一件很累人的差使，烟熏火燎，呛得人睁不开眼睛。因为没有麦面，所摊的黄馍要应付一个正月的来人去客，因此家家做得都比较多。女人一坐下就是一整天，有时夜深了还没完，下一个用鏊的人已经等在那里了。
摊黄要用上好的干柴才能保证速度，因此每年的这个时候男孩子都跑到很远的地方拾干柴。
福来家没有男孩，拾干柴的任务便落在女孩子的身上。凤娥经常跟茂生一块去，路上走两个多小时，到了山上女孩已经累得走不动了，哪有力气拾柴？茂生于是把自己拾的给凤娥分一些就够她背了。
孩子们去的时候跳跳蹦蹦，回来的时候走得异常艰难，往往天黑尽了才能回来。有时实在走不动了便扔在半路上，回来吃点东西再去。豆花知道茂生对凤娥经常关照，于是在摊黄的时候有意在里面加一个鸡蛋，等茂生来了便看着他吃掉。有时茂生不肯，豆花便会生气，拿手绢包了，塞进他的口袋。
米面黄酥软酥软，回到家里还热腾腾，咬在嘴里舍不得咽。
软米经过细碾后也要与玉米面混合，然后放在热炕上与硬米面一块发酵。第二天一家人便会起个大早，把发酵好的软米面搁在案板上反复地揉搓，然后做成窝头的样子，把豆沙包进去。那时候农村很少有白糖，就在豆沙里搁了糖精，甜丝丝的好吃极了。软糜子面除了包软馍外还用来炸年糕。“热腾腾的油糕热炕上坐”，是陕北人待客的最好食品。