书城科普读物改变历史的科学发明·实验·预言
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第118章 鲜花变色实验

他从偶然的事件中发明了化学指示剂,对科学定性分析起着十分重要的作用。

17世纪的一天早上,一位花匠将一篮美丽的紫罗兰鲜花送到英国物理学家、化学家波义耳家中,原来波义耳有爱花的癖好。

正当他准备将一束紫罗兰插到实验室花瓶里时,他的助手运来了实验用的盐酸。波义耳连忙把花束放在桌子上,正准备过去帮助助手倒盐酸。可助手一不小心,将盐酸溅泼在桌子上,顷刻,一股浓烈的酸雾散发开来。

当波义耳转过身来,顿时惊呆了,天啦!原先深紫色的紫罗兰,转眼间像变戏法似的竟变成了红色!

思维敏锐的波义耳马上联想到化学反应,“莫非是盐酸的缘故?”

善于从偶然事件中有所发现的他大为惊喜。他想,紫罗兰是不是对其他的酸类也有这种反应呢?

他忙吩咐助手把书房里的那篮紫罗兰搬来进行科学实验,波义耳取出几个烧杯,分别倒入硫酸、磷酸等。波义耳摘下一朵朵紫罗兰分别放入几个烧杯中。果然,花瓣渐渐变成了红色。

过了一会,波义耳意犹未尽地说:“紫罗兰在碱液中会不会变色呢?”接着,他又做了碱性实验,发现碱也能使紫罗兰变色,只不过颜色由紫色变为蓝色。

接着,他又搜集了玫瑰、蔷薇、丁香等大量植物的花、茎、表皮和果浆,精心提取它们的浸出液,然后再用这些浸出液做实验。结果发现,它们大都有遇到酸碱溶液会改变颜色的性质。其中表现最为灵敏、效果最好的是一种叫做石蕊的苔藓类植物的浸出液。于是,波义耳就选定了石蕊作为检验溶液酸碱性的指示剂。从此,石蕊指示剂便走进了化学实验室。

后来,为了方便,波义耳开动脑筋,把纸放在石蕊浸出液内浸透,然后烘干纸片。这就是我们今天化学工作者仍用得得心应手的pH值试纸。

指示剂的发明,为人们测试溶液的酸碱度提供了一种经济、快速、灵验的方法,对于科学定性分析有着十分重要的作用,是化学工作者的得力助手。