或许有些大款或者暴发户曾经也由过跟程二公子般的行为，特意点购大量鱼子酱，以显赫自己品味和金钱。但是他们所吃的鱼子酱其实都是普通货色，甚至严格来说都不算鱼子酱。鱼子酱为何这么珍贵，就看下面数据就明白了。
严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质素最佳。但是并非所有鲟鱼卵都可制成鱼子酱，世界范围内共有超过２０种的不同鲟鱼，其中只有Ｂｅｌｕｇａ、ｏｓｃｉｅｔｒａ及Ｓｅｖｒｕｇａ三品种的鱼卵制成鱼子酱，最高级的Ｂｅｌｕｇａ，一年产量不到一百尾，由此可以看来鱼子酱的“黑色黄金”的称号绝对不是凭空得来的。
特别是Ｂｅｌｕｇａ鱼子酱由于更加稀少，更是有“黑色珍珠”的名号。
所以国内大部分的所谓鱼子酱，都是鲑鱼、白鲑、鳕鱼等其他鱼类鱼卵制作而成，量多便宜，更重要的大部分人根本没有见识过真正鱼子酱，所以被那些黑心商家给坑了。
其实真正的鱼子酱哪有简单，特别是想获得最顶级鱼子酱，已经不仅仅凭借着金钱了，还要靠着足够的势力。一般来说最好的鱼子酱只向各大皇室或者超级大国政府提供，私人购买千难万难。而程二公子能够弄到这些，虽然四盘鱼子酱总重量还不够十两重，但是已经花费了他至少五十万美元，可谓是超级大手笔。
高琳拿起小勺抹在牛排上，然后再用餐刀切下一小块放入口中，眼睛不由眯起来，点头笑道：“果然美味。”
萧岚在一旁连连点头，随声附和道：“这种顶级鱼子酱我只在英国女王私人晚宴中尝过，就连美国总统晚宴上的货色都没有这么好。程二公子，你够厉害的。”
听着萧岚的评价，程二公子额头有些渗出一颗颗冷汗。这个小丫头看起来年级也不大，但是说话也太狂了吧？她究竟什么身份？话说过来，秦明身旁的女人怎么都是如此漂亮？他干咳一声，笑眯眯问道：“对了，还没有请教这位小姐芳名？秦医生，如此美女不介绍，未免太失礼了吧？”
“萧岚，现在是高琳的贴身秘书。”秦明暗中瞪了萧岚一点，让她别这么欲出惊人。自己懒洋洋吃着牛排，“这又刀又叉的吃饭太麻烦了，我说服务员，有没有筷子？”
侍者愣住了，小心翼翼回答：“先生，我们这里是西餐厅。”
“我知道啊。”秦明点了点头，“我又不是不认识字，进来前我看见门口招牌了。我就是问你，有没有筷子？”
侍者一时间不知道如何回答，程二公子冷笑道：“秦医生，这在西餐厅就应该要用西式餐具，否则别人都用刀叉你用筷子，不觉得很格格不入吗？”