食肉牛龙是一种奇特的肉食性恐龙，与其他兽脚类恐龙比较而言，它的头部较厚较短，而且非常像牛头。最特别的是，它的眼睛上方有翼状的尖角。其他显着的特征还包括：小而面朝前方的眼睛、具有翼状突起的脊椎骨、短小的前肢以及背部两侧数排突起的鳞片。
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姓名：食肉牛龙
家族：兽脚类
时代：白垩纪晚期
身长：7米
体重：1吨
分布：南美洲
食肉牛龙的外形
食肉牛龙的头部较短且厚实，上下颌长满了像剔肉刀一样的锋利牙齿，深厚的口鼻部显示它可能具有大型的鼻部器官和敏锐的嗅觉。食肉牛龙的眼睛上方还长有一对短角。它的身长大约相当于两辆小轿车相接的长度。和身长比起来，食肉牛龙的前肢就显得很短小，但它却有两条长而强壮的后肢。它长长的脊柱上有翼状凸起。食肉牛龙还有一条长而矫健的尾巴，这条尾巴能帮助它保持平衡。
尖角和前肢
食肉牛龙最明显的特征就是它头上的一对尖角，这对尖角生在它眼睛的上方，形状像翼。古生物学家们目前还确定不了这对尖角的用途，因为这对尖角看起来既不够大，也不够硬，不太可能被当作武器来攻击敌人。所以，古生物学家们猜想，这对角也许是随着发育成熟而长的，标志着食肉牛龙已经成年，具有了生育能力。此外，食肉牛龙的前肢小得可怜，掌上有四指，其对食肉牛龙的生活可能根本不起什么作用。
食肉牛龙的生活形态
食肉牛龙可能会猎杀鸟脚类恐龙作为食物。它那两条长而强壮的后肢使它比其他一些大型肉食性恐龙要灵敏得多。它可以迅速扑向猎物，在猎物还没反应过来时将它们抓获。而它的尾巴在它的头伸向前方，捕获挣扎的猎物时，能起到平衡作用。如果没有尾巴的话，食肉牛龙是无法进行高速运动的。此外，手臂短小的食肉牛龙除了会袭击猎物，也可能会犯懒去吃动物的腐尸。
食肉牛龙的皮肤
目前，古生物学家们已经找到了食肉牛龙的皮肤印痕化石，这些印痕都保存得较好，这就使我们对食肉牛龙的长相有了更进一步的了解。从这些化石来看，我们可以得知，食肉牛龙身上覆盖着数以千计、互不重叠的鳞片，这些鳞片成圆盘状，大小、形状十分相似，比这些鳞片大得多的半圆锥形的鳞片则排列在背部的两侧。
食肉牛龙的亲戚——阿贝力龙和奥卡龙
阿贝力龙是白垩纪晚期的一种肉食性恐龙，它最初是在阿根廷被发现的。虽然阿贝力龙在外形上与食肉牛龙不太相同，既没有像食肉牛龙那样的尖角，颈部相对食肉牛龙也较长，而且还有个钩鼻，但其骨骼的细部特征却证明阿贝力龙和食肉牛龙有着血缘关系。而奥卡龙则是根据1999年在阿根廷发现的一具几乎完整的化石命名的，这一食肉牛龙的近亲的最独特之处是其头部有非角状的肿块。