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第13章 黄褐斑、痘、皱的食疗方法(3)

痤疮患者主要是过食肥甘厚味,导致肺、胃湿热熏蒸面部肌肤所引起。因此,应少吃油腻食物及油脂丰富的食物,如肥肉、动物脑、蛋黄、芝麻、花生等。

忌食辛辣食物

中医认为,痤疮乃肺热熏蒸或脾胃积热外犯皮肤而致。辛香、辛辣之品性热,吃这类食物会使痤疮加重或复发。所以,烟、酒、浓茶、咖啡、辣椒、大蒜、韭菜、狗肉、雀肉、虾等,均不宜多食。

预防青春痘贴心提示

1.注意皮肤的清洁:皮肤要经常清洗。洗澡、洗脸尽量不要用过烫的水,也不要用刺激性太强的香皂或肥皂,不用油性化妆品。出现痤疮时不要用手去挤压,以免发炎后留下瘢痕。

2.保持愉快心情:愉快的心情有预防痤疮的作用。经常烦恼及精神压力大的人,会造成皮脂分泌旺盛,易长青春痘。因此,应多做一些让自己心情愉快的事情,解除每天工作或学业上的压力。保持乐观的情绪,是一种积极的心理疗法。

3.避免经常熬夜:时常熬夜对于肌肤有很大的伤害,如果您不想长痤疮,无论工作或功课再忙,也请最晚在11点就上床睡觉。因为肌肤的新陈代谢通常在晚上11点到次日2点时进行,良好充足的睡眠,能让肌肤受到保养和呵护。

4.不宜化浓妆:青春痘患者应避免浓妆,尤其要避免化底妆,以免毛孔陲塞。一定要化妆时,建议只化眼部的妆及口红即可,并尽量选用水性化妆品。

饮食内调治痘痘

长痘痘必须对症下药,采用疏肝、清热、活血、养阴的药物。

川妹子李小姐是某外资公司的主管,平时加班加点拼命工作,原本又白又嫩的皮肤,最近冒出了大大小小通红的痘痘,既化脓又结痂。于是,拼命喝凉茶下火,但是,一直于事无补。中医认为,工作学习压力大导致的内分泌失调,往往是肝郁、气滞、血淤引发痘痘,光喝凉茶不能解决问题。

北京某医院张主任说,白领高薪阶层工作竞争激烈、生活压力大、睡眠不足,女人到了三四十岁长痘痘依然是家常便饭,长痘痘多与雄性激素分泌较多有关,也有可能因为细菌在毛囊里繁殖,造成毛孔堵塞引发。从中医角度而言,肝郁、气滞、血淤、阴虚导致痘痘“疯长”,必须对症下药,采用疏肝、清热、活血、养阴的药物。

张主任认为,各人体质不一样,如果原来就阴虚的人,喝凉茶不仅不能治痘痘,还会使身体越来越虚弱。她说,治疗痘痘最好改变不良的生活习惯,早睡早起、学会适当舒缓压力,饮食保持清淡,少吃快餐、辛辣类食物,椰菜,芒果都应戒口,平时可考虑用菊花冲水喝,多用点山药、薏仁煲点清润的汤水便可。

名中医开方

肝郁:选用疏肝药。可用玫瑰花冲水、茉莉花冲水,或者用白芍煲汤。

气滞:选用行气的药。煲汤时加入陈皮。

血淤:选用活血化淤的药。用30克丹参煲汤,或者用丹参粉冲水。也可用田七粉冲水,或者用川红花冲水喝。

阴虚:选用养阴的药物。用龟板、玉竹、白芍煲汤。或者用土茯苓煲龟。

防治青春痘食物

苦瓜

历代名医都把苦瓜作为夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。苦瓜食物之苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。中医研究发现,这些苦味物质有解热祛暑,消除疲劳的作用。最佳的苦味食物应首推苦瓜,不管是凉拌、炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。

番茄

营养丰富。治疗痤疮的作用为清热解毒,平肝去火。

芦荟

芦荟有治疗烫伤、烧伤、痤疮等作用,而且有不留疤痕的神奇功效。当然,人们青睐芦荟的原因主要是它的护肤功能。据了解,芦荟不仅有增强皮肤新陈代谢,使其保持弹性的功效,还具有清理肠胃、抗紫外线等特殊的保养作用。现代医学研究发现,芦荟中含有丰富的氨基酸、维生素、活性酶、芦荟大黄素等营养成分,有增强皮肤弹性,防止皮肤干燥、粗糙、预防痤疮等养颜美肤功效。

芹菜

芹菜味清香,甘凉。经常食用具有平肝清热,祛风利湿,调经消炎,健胃利血,降低血压,健脑镇静等功效。

莲藕

藕生吃可当水果,熟食可作菜肴,均有食疗作用。生吃鲜藕,能清热除烦,解渴止呕。生藕性寒,甘凉入胃,可解热毒,消瘀凉血,清烦热,止呕开胃,能防治鼻、牙龈出血,预防痤疮等。

荸荠

荸荠不仅是佳蔬美果,还是一味天然良药。中医认为荸荠味甘,性寒。入肺、胃经。具有益气安中,清热止渴,开胃消食,利咽明目,化湿祛痰功效。

苹果

苹果中含有丰富的维生素c,可有效抑制皮肤黑色素形成,延缓皮肤衰老。苹果含有丰富的锌,有预防痤疮作用。

牡蛎

牡蛎的营养价值很高,有“海牛奶”之称。含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分。中医认为,牡蛎味甘,性平无毒,可解五脏毒,调中益气,养血,解丹毒,醒酒止渴,活血充饥。医学研究认为,痤疮的发生与体内缺锌有关。牡蛎含锌丰富,经常食用可预防痤疮的发生。所以,青春期女性应常吃含锌食物。

防治青春痘饮食配伍

玉米鲜奶南瓜盅

[食材配方]南瓜半个,香菇5朵(切片),胡萝卜(切块)1/2根,鲜玉米粒25克,低脂鲜牛奶100克。

[制作方法](1)将南瓜表皮刷洗干净,对半切,去除子,取半个备用(不必削皮或切块)。(2)汤锅内烧热水,水量约可淹没半个南瓜即可。(3)水沸后,将南瓜置入,调小火焖煮至瓜肉熟(维持半个瓜形完整)。(4)取出熟南瓜,搁在盘里备用。(5)在剩余的南瓜汤汁里,加入香菇片、胡萝卜块、玉米粒,煮约20分钟。(6)沸后再倒入低脂鲜牛奶,一起再煮20分钟,使各食材味道融合。(7)将完成的汤盛入备好的南瓜盅里,边吃汤料边挖食南瓜的瓜肉。

[服用方法]佐餐食用。

[食疗效用]胡萝卜有促进肠胃蠕动、促进新陈代谢作用,能清除宿便和体内的有害物质,使身体更清爽有活力。南瓜可调整内分泌和减轻青春痘的症状。鲜玉米含有谷氨酸、镁和纤维素,对于加强肠胃蠕动、胆汁分泌、新陈代谢和排除体内废物有益。

凉拌石花蒂

[食材配方]石花菜30克,鱼腥草、芹菜各100克,食盐、醋、白糖、香油各适量。

[制作方法]将石花菜用水发软;鱼腥草折段;芹菜洗净,切段,入沸水中焯一下。将以上3味用食盐、醋、白糖、香油拌匀。

[服用方法]分2次佐餐食用。

[食疗效用]清热润燥,通便利尿。适宜脾胃湿热型痤疮,症见皮肤红肿热痛、大便秘结、小便黄少、少食腹胀、胸脘满闷、二便不利等。

醋姜市瓜

[食材配方]陈醋100毫升,木瓜60克,生姜9克。

[制作方法]将3味共放入沙锅中煎煮,待醋煮干时,取出木瓜、生姜即成。

[服用方法]每日1剂,分2次吃完木瓜、生姜。连食7日。

[食疗效用]对脾胃痰湿所致的痤疮有效。

蜜饯金橘

[食材配方]金橘500克,鲜橘皮50克,连翘、夏枯草、槟榔各20克,蜂蜜50克。

[制作方法]将金橘洗净,去核;槟榔研成末;鲜橘皮切细丝。连翘、夏枯草加水1500毫升煎30分钟,去渣取汁。用药汁再煮金橘、橘皮丝、槟榔末至金橘熟烂(药汁不足可适当加水),汁液将干时,加入蜂蜜,再煮,收汁即停火,放冷,贮于瓶罐中。

[服用方法]每次10—15克,每日食3次。

[食疗效用]疏肝理气,清热解毒。适宜气郁之痤疮患者。

枇耙叶膏

[食材配方]鲜枇杷叶1000克,蜂蜜适量。

[制作方法]将鲜枇杷叶洗净,去毛,加水8000毫升,煎3小时后过滤去渣,再浓缩成膏,对入蜂蜜混匀备用。

[服用方法]每次食10—15克,每日2次。

[食疗效用]清解肺热,化痰止咳。适宜痤疮、酒糟鼻等。服药期间忌食辛辣刺激性食物及饮酒。

大蒜白及煮鲤鱼

[食材配方]乌鲤鱼1条(约250克),大蒜3头,白芨15克。

[制作方法]将鱼去鳞、鳃及内脏,与蒜、白芨同煮汤至鱼肉熟。

[服用方法]食鱼,饮汤,每日1次,连食数日。

[食疗效用]解毒消肿。止血生肌。适宜痤疮患者。

水晶香蕉奶

[食材配方]香蕉6个,鲜牛奶150克,山楂糕50克,琼脂15克,冰糖250克。

[制作方法]将香蕉去皮,切片,加少许冰糖腌渍;琼脂加水浸软,加1250毫升水煮沸,加入冰糖,小火煮20分钟,下牛奶、香蕉片,待沸离火,冷却后放入冰箱2小时至凝结。

[服用方法]食时切小块,加上冰块,放上切成丁的山楂糕即可,饭后食。

[食疗效用]清热补虚,润肠消食。适宜炎热夏季发热、痱子、热疖及各型痤疮患者。

凉血五花膏

[食材配方]金银花、生槐花、鸡冠花、月季花、玫瑰花各10克,生名膏30克,红糖、蜂蜜各适量。

[制作方法]将石膏水煎30分钟,去渣取汁。将上述5花放入石膏汁中,加红糖,大火煮沸,小火熬成膏,放蜂蜜,熬开停火,待凉装瓶。

[服用方法]每次取1匙,每日2~3次,沸水冲服。

[食疗效用]清热凉血。适宜血热之痤疮患者食用。

蕹汁蜜膏

[食材配方]蕹菜2000克,蜂蜜250克。

[制作方法]蕹菜洗净,切碎,捣汁,放入锅,内先用大火煮,开锅后改小火加热浓缩后,加入蜂蜜,再熬至稠黏如蜜时停火。

[服用方法]沸水冲饮。

[食疗效用]适宜痤疮。

绿豆薏仁山楂汤

[食材配方]绿豆、薏仁各25克,山楂10克。

[制作方法]将以上3味洗净放入锅中,加水500毫升,泡30分钟后煮开几分钟后即停火,不要揭盖,闷15分钟即可。

[服用方法]每日3—5次,当茶饮。

[食疗效用]有预防痤疮的作用。适宜油性皮肤者食用。

海带绿豆汤

[食材配方]海带、绿豆各15克,甜杏仁9克,玫瑰花9克,红糖适量。

[制作方法]玫瑰花用纱布包好;甜杏仁用沸水浸泡后去皮;海带温水泡发,切成丝。将以上各食材与绿豆放入锅内,加适量清水煮至绿豆开花、软烂即成。

[服用方法]拣去玫瑰花包,喝绿豆汤,吃海带。

[食疗效用]活血化瘀,消除粉刺。适宜痤疮患者食用。

杞子消炎粥

[食材配方]枸杞子30克,白鸽肉、粳米各100克,食盐、味精、香油各适量。

[制作方法]白鸽肉洗净,剁成肉泥。枸杞子和粳米洗净,放入沙锅中,加鸽肉泥及适量水,小火煮粥,粥成时加入食盐、味精、香油拌匀即成。

[服用方法]每日1剂,分2次食。连食5~8日。

[食疗效用]具有托毒排邪,养阴润肤,消痈退肿食疗效用。适宜皮肤感染、脸生粉刺者食用。

薏仁海带双仁粥

[食材配方]薏仁15克,枸杞子、核桃仁各15克,海带丝、甜杏仁各10克,绿豆20克,粳米50克。

[制作方法]核桃仁、甜杏仁用纱布包,水煎取汁,加入薏仁、海带丝、枸把子、粳米同煮成粥。

[服用方法]每日2次,趁热食。

[食疗效用]具有清热解毒,活血化瘀,养阴润肤食疗效用。适宜防治痤疮。

海藻薏仁粥

[食材配方]海藻9克,海带15克,甜杏仁10克,薏仁30克。

[制作方法]将前3味药加水750毫升,水煎取汁500毫升,加入薏仁煮成粥即可。

[服用方法]早餐时食,连食20—30日。

[食疗效用]消痰散结。适宜痰淤结聚所致的面部痤疮、寻常疣等皮肤病。

黑豆益母草粥

[食材配方]黑大豆150克,益母草30克,桃仁10克,苏木15克,粳米250克,白糖适量。

[制作方法]先将益母草、苏木、桃仁用水煎煮30分钟,滤出药汁,再将黑豆加药汁和水,煮至八成熟,下粳米煮粥,粥熟加糖调味即成。

[服用方法]每日早晚各食1小碗。

[食疗效用]活血祛瘀。适宜硬结型痤疮(皮疹呈硬结状,或呈囊肿聚合在一起,严重者形成瘢痕)、女性月经不调、痛经、闭经等。孕妇忌用。

山楂桃仁粥

[食材配方]山楂、核桃仁各9克,荷叶半张,粳米60克。

[制作方法]先将前3味煮汤,去渣后入粳米煮成粥。

[服用方法]每日1剂,连食30日。

[食疗效用]适宜痰湿凝结所致的痤疮。

帛菜绿豆饮

[食材配方]小白菜、芹菜、苦瓜、柿椒、柠檬汁、苹果、绿豆、蜂蜜各适量。

[制作方法]先将绿豆煮30分钟,滤其汁;将小白菜、芹菜、苦瓜、柿椒、苹果分别洗净,切段或块,共搅成汁;再调入绿豆汁,滴入柠檬汁,加蜂蜜调味即成。

[服用方法]每日1—2次代茶饮。

[食疗效用]有清热解毒,防治痤疮的效用。

雪梨芹菜汁

[食材配方]芹菜100克,番茄1个,雪梨150克,柠檬半个。

[制作方法]将食材洗净后榨汁。

[服用方法]每日饮1次。

[食疗效用]清热润肤。适宜痤疮的辅助治疗。

防痤果菜汁

[食材配方]苦瓜、黄瓜、芹菜、梨、橙、菠萝、蜂蜜各适量。

[制作方法]苦瓜去子;菠萝去皮,切块。将黄瓜、芹菜、梨、橙及苦瓜、菠萝同搅汁,调入蜂蜜即成。

[服用方法]每日饮1~2次。

[食疗效用]清热解毒,杀菌。适宜防治痤疮。

用蜂蜜疗法对付痤疮

蜂蜜治疗痤疮,也就是将蜂蜜涂在患处。这种方法是否可行呢?解放军某医院皮肤科吕主任认为,西医对痤疮一般针对病因来治疗,常常外用、内服维甲酸类药物或者使用抗生素。至于使用蜂蜜来治疗,这倒是一种新鲜的说法。

从原理上讲,蜂蜜中含有各种维生素,此外还有清热、抗菌、消炎的作用,对促进皮肤上皮角化层的复原会有些帮助,因此可以尝试蜂蜜外涂治疗痤疮。

中国中医科学院某医院内科杨大夫认为,从中医角度来说,蜂蜜能止痛解毒,而且又能通便润肠。痤疮有可能因便秘而引起或者加重,内服蜂蜜可以清肺降火,促使肠胃平衡、大便正常。因其有解毒止痛的作用,所以外敷也是可行的。具体方法为:内服时用温水冲调,每日3次以上,每次20~50克;外用可以用蜂蜜直接涂在痘疮上,皮肤比较干燥的人,外敷时间稍长些(30分钟),油性皮肤的人则可以相对缩短外敷时间(15—20分钟)。

中医认为,与蜂蜜疗法类似的还有绿豆粉疗法(绿豆磨成的粉)。绿豆的功能是清热解毒,对于痤疮初起时的治疗效果尤其好。使用方法也同样是内服、外用同时进行。内服时冲水饮用,外敷时将绿豆粉加水调成糊状,涂于患处。