说起来人们也许感到奇怪，怎么有些人吃了猪肉后，竟然会像吃了剧毒的毒药那样，生命垂危猪肉虽说是汉族人常吃的、有营养价值的食物，但在一些人的身上却会产生相反的效果。也就是说，绝大多数人视为美味佳肴的东西，却可能成为极少数人致命的毒品。这是什么缘故呢？这是因为有些人对猪肉有"过敏"的反应。过敏反应在医学上称为"变态反应"。
同样地，在心理上，有些人也有过敏反应，心理学把它叫做"神经过敏"，也就是心理上的变态反应。当然，神经过敏和生理医学上的过敏反应不大相同，因为神经过敏大部分是感觉过敏。
生理上的过敏反应因人而异，有人喝一杯牛奶会引起荨麻疹，但吃其他食物却没有什么不良反应；有人吸进某种花粉可以引起哮喘，而吸人其他花粉却并不发病。引起神经过敏反应的原因（对象）也是不一样的。
在日常生活中，神经过敏者往往表现为情绪容易激动，不能承受过高的心理压力，任何微弱的紧张，都足以使他们产生慌乱的反应。比如说，他们缺乏接受批评的胸怀气量，对他们稍微提出些批评意见，他们就会耿耿于怀，反驳个没完；同样地，对他们稍加表扬，便会使他们得意洋洋，沾沾自喜；他们偶有生理上不舒适的感觉，便会产生强烈的苦痛感觉，如此等等。由此可以看出，神经过敏的人，他们的神经过于敏锐，就好象含羞草，一旦被外物触动时，立刻就会叶子下垂。在他们受到外界哪怕是微弱的刺激后，立即就会有所反应，而且这种反应又往往是比较强烈的。神经过敏的人最容易感到别人在"冒犯"、"讥笑"、"愚弄"他；有些神经过敏的人，总觉得时时、处处都有人注意着他；主观地认为别人在和他"作对"、"过不去"，把一般的小事看得过于重大。
医学心理学把神经过敏叫做"神经质"。临床观察发现，神经质的人由于情感比较脆弱，因而哪怕是一些微小的突发因素，都可能使这些人罹致精神性疾病。具有神经质特性的人一般表现是：总爱咬指甲，经常感冒，不正常的无病因的疲倦，常做恶梦，经常失眠、眼痛、头晕，无缘无故地爱哭爱笑，等等。
医学上常说神经过敏的人，大多数是感觉过敏；但是，不应把感觉过敏和"感觉敏锐"混为一谈。感觉敏锐是指对新鲜事物有敏锐感，这是好事，是优点。感觉敏锐的人观察仔细，善于发现问题。比如，一些诗人、作家、画家、音乐家等人，由于他们感情细腻，感觉敏锐，在音调、色彩以及洞察人间生活等方面，有一般人所不及的深刻、细致、独到的敏锐感，因而能写出、画出和演奏出感人的作品。又比如，刺绣、牙雕等，也需要工作细心，具有敏锐的感觉的人，才能创造出优美动人的艺术品。
可是感觉过敏的人，却和感觉敏锐的人不同。他们像是温室里的花朵，过于娇嫩，受不了风雨的摧残，经不得磕磕碰碰。他们太易于感受到生活中的一切琐琐碎碎的不痛快，因而也就常常"庸人自扰"，总是感到难受不堪。但是，日常生活环境，并不是象特定环境那样地平静安闲或舒适安逸。每个人的工作、学习和生活，总是会遇到这样或那样的麻烦、干扰、挫折和阻力；人的一生总会既有快乐也有悲哀，既有成功也有失败。因而，如若神经太敏感（感觉过敏），那就很难于适应社会。
那末，怎样才能不神经过敏呢？最好的办法是：
少想着自己。过多地考虑自己如何如何，不去多想别人、多尊重别人、多接近别人的人，往往会妄加推测别人对自己的评价；也爱斤斤计较，易于受自己的感觉所扰乱；于是烦闷、愁苦也就会增多。
不可太孤单。一个人如若太孤单，脱离群众，茕然一身，便会使人增加孤僻、羞怯、敏感的倾向。