养殖场需要为鸡准备的蛋白质饲料主要有鱼粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、蚕蛹粉等。
（1）鱼粉是最佳的动物性蛋白质饲料之一。蛋白质含量较高，国产鱼粉含粗蛋白质55％～62％，进口鱼粉含粗蛋白质62％～67％。鱼粉中的氨基酸组成完善，特别是蛋氨酸、赖氨酸等限制性氨基酸比较丰富。B族维生素和钙、磷含量高，另外还有未知因子，是肉鸡良好的动物蛋白质饲料。
（2）肉骨粉是食品工业加工畜禽以后加工的一种产品，以肉和骨粉为主的肉骨粉蛋白质含量高，一般在45％～50％，可替代部分鱼粉。肉骨粉易变质腐败，如果发臭或生长绿霉菌，应禁止使用。
(3)血粉是屠宰场的副产品，含有较高的蛋白质(80％以上)。血粉的消化率低，适口性差，氨基酸不平衡，其赖氨酸、组氨酸含量较高，精氨酸、色氨酸含量很低，异亮氨酸含量很少。
(4)羽毛粉是家禽屠宰后的羽毛经高压处理，再加干燥和粉碎制成。蛋白质含量高达86％，钙、磷含量较少，含钾、氯及各种微量元素都较高。甘氨酸、丝氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、颉氨酸、苯丙氨酸、洛氨酸都较高，但赖氨酸含量较低。羽毛粉是一种潜在的蛋白质饲料来源，但适口性差，蛋白利用率低，日粮中用量很少。