（1）种植形式。畦面宽180厘米，畦背30厘米，畦面种植9行小麦，留2个30厘米宽的套种行，畦背和套种行内套3行玉米，秋季在玉米行间移栽3行花椰菜。翌年在花椰菜行间种植3行小麦，花椰菜行上再种植玉米，实行年间倒茬。
（2）技术要点。种麦前每667平方米施4000～5000千克优质圈肥，氮肥30～50千克，磷肥50千克。选用晚播早熟品种，如鲁麦15号等，10月下旬播种。由于是晚茬麦，应加大小麦播种量，一般每667平方米播量8～10千克，小麦返青后追施氮肥10～20千克，起身拔节期结合浇水追施氮肥20～30千克。小麦收获前10天左右，套种3行玉米，玉米品种为鲁单50、山农3号、掖单22号等，行距60厘米，株距18～22厘米，每667平方米留苗4500～5000株。小麦收后及时中耕灭茬。每667平方米施有机肥1000千克，磷肥40～50千克，并结合浇水追施氮肥15～25千克，同时加强病虫害防治。在大喇叭口至抽穗期，每667平方米追施氮肥30千克。8月下旬将玉米中下部老叶打掉，栽植花椰菜，选日本雪山等品种或绿花椰菜，每667平方米栽苗3000株左右，加强花椰菜的肥水管理，花椰菜收后，10月中下旬于花椰菜行间每667平方米施优质土杂肥3000千克，氮肥30～40千克，磷肥40千克，播种3行小麦。为了利用小麦的大行间，也可以在花椰菜收获前，于花椰菜株间撒播菠菜或薹菜。