（1）自然干燥法。根据天气预报，在3～5天内天晴无雨时刈割，将割倒的青草铺在地上翻晒1～2天，使其大量失水。如果天热日照强，第二天下午可堆成疏松的小堆或长条，减少曝晒面积，使其继续干燥，随着青草含水量的下降（含水在20％～25％），再将小堆并成大堆干燥。
青干草湿度或含水量在15％～17％时，用手紧握有微凉的感觉，拧不出水来，松手可散开，但散开得不彻底，这样的干草就可打捆贮存。如果一拧就断，发出“喀嚓”声，用手紧握干草有明显的凉感和“沙沙”响声，表明晒得太干，估计含水量在15％以下。如果干草易拧成辫条，松手后几乎不散或散开得很慢，估计含水在17％以上，还不宜打捆贮存。
（2）自然风干法。在牧民定居点或冷季棚圈周围，有晒草木架，把青草刈割后搭在木架上风干。这种方法的好处是通风好，干得快，比晒干草能保存较多的营养成分，挪动方便，适于在多雨潮湿地区或青草数量较少的牧户采用。
选择晴天刈割牧草并平铺晾晒，使其半干，然后上木架风干。木架常见的有：
“人”字形架。根据风干草量做两个以上的“人”字形木架，用横木连接起来，两个坡面搭半干草，中间通风。也可靠院墙、畜圈墙斜搭木柱，用横木连接，在斜坡面上搭半干草。
三角锥形木架。用3～4米的3根木柱，上端捆住，下端置于地面分开呈三角锥形，然后在角架上用横棒连接成多层，自上而下搭半草风干。
此外，还可因地制宜采用木桩、树干下挂草风干。自然晒干、风干的青干草，牧草营养物质损失较大，调制好的干草营养成分损失约10％～20％，差的损失可达35％～40％。
（3）人工干燥机干燥法。将刈割的青绿牧草进入干燥机，经几秒钟高温干燥，然后贮存或制成干草粉，或加工成配合饲料，养分可保存90％～95％。