牛的肥育是肉牛生产的重要环节。为了使肉牛增重快、产肉多、质量好，必须对肥育牛进行科学的饲养管理。
肉牛综合育肥技术是利用肉牛改良的个体，采取集中饲养，短期育肥，拴系补料的方法，达到增重快，成本低，周期短，经济效益好的目的的综合饲养管理技术。
肉牛综合育肥可分为肉牛改良牛的育成和架子牛的饲养管理两个阶段进行。断乳后7~15月龄为育成阶段，16~18月龄为架子牛集中育肥阶段。肢蹄和骨骼发育是育成阶段的重点。此阶段骨骼发育要结实健壮、骨骼肌肉要丰满，为集中育肥阶段打好基础。在整个育肥期要做到疫病防治，定期做好药物驱虫工作。
育肥阶段平均日增重可达1公斤以上，出栏重可达400~500公斤。肉牛综合育肥法育肥比传统饲养可提前10~12个月出栏，能增加经济效益30%~50%。