（1）碱化方法。碱化处理所用的化学试剂很多，最常用的是生石灰，常用的处理方法有：①先将麦秸和稻草铡成3厘米长短，装进缸内或水泥池中，达八成满为宜。然后按1千克生石灰对100升清水，处理33千克草的比例配制。生石灰要质量好，生石灰水溶液要充分搅拌均匀去渣，倒入装好原料（麦秸或稻草）的缸内或水泥池中，使原料充分浸润，上面用石块压实，保持水面淹没原料。浸渍一昼夜，原料被浸透，以手抓住感觉柔软时捞出，沥去石灰水即可喂羊。②将每100千克秸秆用1千克生石灰或3千克熟石灰，1～1.5千克食盐，加水200～250升配制成的石灰溶液浸泡5～10分钟后捞出放在挡板上压实，再过3小时后用溶液浇一遍，放置24～36小时，即可喂羊。③将稻草切成9～15厘米长小段，在2%石灰水中浸泡12小时以上，即可喂羊。
碱化处理秸秆可使木质素、角质与纤维分离，消化液和细菌酶类能与纤维素起作用，将不易溶解的木质素变成易溶化的木质素。碱化过程中，原料内的蛋白质和纤维素同时受到破坏，因此它只适用于含蛋白质和维生素很少的麦秸和稻草等秸秆类。豆科秸秆、藤蔓类等饲草均不宜碱化。
（2）饲喂方法。碱化饲料喂羔羊和怀孕母羊，可以预防软骨病、产后瘫痪等，对缺钙患畜有辅助治疗作用。还具有制作简便、易推广的优点。碱化麦秸和稻草主要用于喂役牛，喂羊时宜少量搭配。初用时有的羊可能不习惯，不要单一使用，应和其他饲料搭配，由少到多，逐渐增量，不要单一使用，应和其他饲料搭配，青贮饲料、青干草等富含蛋白质及维生素的饲料混合喂为宜。添加少量食盐可增进食欲。