在现代，我的老爸曾经告诉过我，除了常见的爆、炒、煎、炸以外，川菜还有三十八种烹调方法。而且在口味上也特别讲究色、香、味、形。李恪请这个厨师，我一看，就知道是个半调子。除了味道太差以外，颜色上根本就没有川菜该有的鲜亮浓艳。如此烂的手艺，也敢到王府来混饭吃。今天李鬼很不幸就碰上了李逵，活该算他倒霉了。
“什么？你会做蜀菜吗？”李恪听到我的话，两眼熠熠发亮，有些兴奋地问道。我轻然点头，本来还不敢说自己会做菜。瞧着那个师傅做那么差，李恪都吃不出来，那我的手艺，又岂是一个‘会’字？
“会做什么菜啊？”李恪有些迫不及待地问道，满脸都是期待之色。
“我是谁？”我微笑着说道。报出了菜名。
“‘我是谁？’你不是笑笑吗？”李恪十分纳闷地问道。看他一脸疑惑不解地样子，我不由‘咯，咯，咯……’的轻笑了起来。
“我说的‘我是谁’是菜名。”我赶紧开口解释道。
“蜀菜中有这道菜吗？怎么取这么一个名字？”李恪轻摇着头问道，一脸难以置信的模样。
“你吃过就知道了。”我噘着嘴，没好气地说道，一副你爱信不信地模样。
听他的口气，分明就是不相信我嘛！我有骗他的必要吗？自己被个假厨师蒙得一楞一楞地，倒很是心甘情愿的。怎么现在就怀疑起我来了？
“那我可得尝尝，不知道这道菜，是用什么食材来做的？”李恪看我不高兴，一脸嬉笑地问道。既然人家一个王爷，能如此的低声下气，我也就不好再多说什么了。
我偷瞄着李恪英武不凡的面容，不禁有些发呆，陷入自己的沉思中。人家都说，脸上没有伤疤的男人是不完整的男人。眼下李恪算是完整了，可是想起他受伤那一慕，我的心不由得又揪紧了。差点就伤及他的眼睛了，我觉得与其那样，他还是不用那么完整就好了。
“你在想什么了？”李恪拿着筷子在我的眼前晃了晃，有些好奇地问。
“没什么！”我这才恍然回过神来，有些不好意思的臊红了脸。怎么说着说着，就走神了呢？
“其实挺简单的，二斤上好的黄牛后腿肉，一斤朝天辣子，三两文县的花椒，一枚老姜，还有白糖、盐等普通调味品即可。”我微红着脸，轻轻说道。
“好！那我们现在就去吧。我倒想瞧瞧，什么菜能把我辣得不认识自己。”李恪朗然一笑，拉着我便向厨房走去。
我的天！他这人还真是说风就是雨，人家就是想卖个关子都不行了。他还真是个性情中人啊！
这王府的厨房可真是大啊！我来王府这么久了，还是第一次到王府的厨房来。除了厨师和厨房的专属杂役，平日里是不允许人随便进出这里的。那是想当然了，这里可都是王爷要吃的膳食，随便进出的话，出点儿问题，也就不知道要找谁负责了。毕竟这里都是要吃进肚子里的。
人未走近，便闻到一股浓郁的蒸菜的香味。看来这蒸菜师傅的手艺，实在是很不错！这个厨房不仅地方大，人还挺多的。除了红、白两案的师傅，还有各个菜系的专属厨师。洗菜，切菜，分工相当的明确。看来这大唐的盛世，还真不是吹的，象李恪这种外表内敛的王爷，过的生活的这般穷奢极侈，别的王爷还指不定是怎么奢华的呢！
我挑了一块上好的黄牛后腿肉。本想亲自切的，可是我刚才握了一下，那刀实在太沉了，我有些挥舞不开。便请一旁的墩子师傅，代为切成筷子一般粗细的牛肉条子。然后将干的朝天辣椒倒入开水中煮。
“笑笑，怎么这辣椒还要煮上一煮？你是不是要把牛肉条子和辣椒一同炖呀？”李恪看着我的做法，觉得很是奇怪，有些疑惑的问道。
“不是的，我给王爷做的是下酒的极品菜！可不是什么炖菜！”我冲着李恪莞尔一笑，得意的说道。想他也没见过这种做法吧！厨房里的厨师全都围拢了过来，悄然地在一旁猜测着，我这个凭空冒出来的人是谁？朝天椒在锅里煮了十几分钟后，我将它捞起来放在一个盆中浸泡着。
“王爷，现在可要稍待片刻了哟。”我轻笑着对李恪说道。为他洗手做羹汤，我的心中竟有一丝甜蜜的感觉。
“无妨。笑笑，没想到你还真会做菜呀？一定很好吃吧！”李恪赞赏的说道。原来他是在考我啊？我若是吹牛，岂不当场就显形了吗？
“王爷，你还没吃过水蓝做的菜呢？又怎么知道好不好吃呢？”我蹩着嘴，语带讥讽地说道。
“只要是你做的，就一定会很好吃。”李恪嬉笑着说道。
看不出来，他还有会耍嘴皮子的时候。分明就是在讨好我嘛。我不禁‘扑哧’一笑，转眼就雨过天晴了。面对爱情，我也变成了傻女人。为他而喜，为他而忧。
事先没有泡过的干辣椒，至少需要泡二十分钟以上，才能完全被水滋润，这是一点都掺不了假的。否则辣椒没有被浸透，煮出来的菜，味道就大不一样了。这时我才有空仔细打量着这间厨房，到底是王府的厨房，果然气派！刚才进来时，我就只注意它的大了，到是没注意到，一个做饭的厨房，也会弄得如此的精巧华丽。虽然没有现代化的设备，但设计得非常合理。使用起来还真是方便！
“王爷，一个来路不明的女人，怎么可以为您掌勺呢？行间没有这个规矩，女人只能上自家的灶台，又怎么能上大灶，为王爷煮东西呢？”一个质疑地声音在我的背后响起。
我转回身子看向他，听口音，他就是那个昨天刚到的，所谓的蜀地的大厨吧！我不由轻然冷笑，我还没有去找他呢，他到是找上门来了。这王府的厨房里有好几十号人，别人都不说什么，他一个初来乍到的人，却如此的狂妄。什么叫女人不能上大灶，这真是我长这么大以来，听到最好笑的事情。真的有这样的规矩吗？就算有，又怎么样了？在厨房里讲究的是实力，他的菜做的那么难吃，糊弄外行还可以，想糊弄我，可就没那么容易了。
“这位师傅贵姓啊？”在李恪未出声前，我已然先开口问道。既然别人都杀上门来了，我怎么也得亮声做个回应啊！否则，倒还以为我真的怕他了。
“敝人上口下天，姓吴。”那位吴师傅傲慢地说道，一副不可一世的模样。
“难怪啊！口都长到天上去了，吴师傅又怎么不会吹呢？”我冷然地轻笑着嘲讽道。
“你……你是哪儿来的小女子，竟敢在本大厨师面前说这种话。”吴大厨师，暴跳如雷，愤怒地叫嚷着。
“请问吴大厨师，蜀菜中有所谓的‘七滋’、‘八味’，是指哪‘七滋’，哪‘八味’啊？”我冷眼瞟向他，对于他的怒气不以为意，只是轻描淡写地问道。
“这……”吴大厨师静默不语，想来他是听都不曾听过吧！
“所谓‘七滋’是指甜、酸、麻、辣、苦、香、咸。而‘八味’则是指鱼香、酸辣、椒麻、怪味、麻辣、红油、姜汁、家常。吴大厨师，我说的可对？”我轻笑着戏问道，声音里满是嘲讽。所谓的蜀地的大厨师，竟然是个连蜀地菜的特色都不知道的冒牌货。
吴大厨师满脸涨得通红，大冷的天，竟已是满头大汗了。俗话说，得饶人处，且饶人。况且这种小人，我也懒得跟他多做计较了。在现代，象吴大厨师这般滥竽充数的人，其实大有人在。只要见得多了，也就见怪不怪了。只是他如此的瞧不起女人，我怎么也要给他点教训。
“吴师傅，可以帮水蓝一个小忙吗？”我挑眉看向他，朗声问道。
“是！”吴大厨师恭身应道。我没有拆穿他，已然是很给他面子了，他怎么可能还敢跟我叫板呢？有一种人就是这样，非要给他的颜色瞧瞧，他才知道个好歹！
“请吴师傅帮水蓝将这辣椒，捞到臼窝内捣烂。”我指着浸泡在盆里的干辣椒说道。
干辣椒在臼窝里，经过一番折腾，立即就散发出一股刺鼻的辣味。想当然，那个拿着捣棍的吴师傅，肯定是被这分外厉害的朝天椒呛得直打喷嚏。众人纷纷掩嘴偷笑。李恪也满脸皆是笑意地看着我，眼中虽有些许的嗔怪，但更多的是浓浓地宠溺。一定是我想多了吧！他怎么可能会用那种眼神看着我呢？
突然，一滴含着浓浓辣汁的浆水，绽进了吴大厨的眼里，疼得他“哎呀”一声大叫，急得不知如何是好，满手的辣椒水，揉不能揉，擦不能擦，在一旁流着热泪，‘嗷，嗷，嗷’地叫着。围观的众人便哈哈大笑起来。
我从洗净的菜篓里，挑出了几根水润脆嫩的芹菜，让墩子师傅切成寸许长的芹菜段子备用。恍眼瞅见菜篓里还有干白叶翠的瓢儿白菜，便取了两苗，用手一片一片的将叶片剥了下来。
食材一切都准备就绪，我才发觉自己这身衣裙，实在有点不合适宜。好看的衣服，果然是不能穿来做事的。眼前这衣裙虽漂亮，却大袖甩甩的，根本近不了油锅。思忖半晌，让杂役为我找来两条绳子，将袖筒牢牢地缠紧。挥了挥手，这下果然感觉方便了许多。
做这道菜其实很简单，关键就在于对朝天椒的处理上。许多人在做辣味菜的时候，都陷入了一个误区，以为辣椒放得越多，味道就越辣。其实只要处理得当，并不需要太多的辣椒，就可以品尝得到，辣椒的香味和辣味。
锅内的油已冒大烟，我将事先切成较大颗粒的生姜放入锅内爆香，紧跟着倒入牛肉条子翻炒，顺带还加入了一小撮盐。待锅内牛肉的水气被炸干了大半，才将事先捣好的朝天椒和花椒一同翻炒。锅内的油逐渐一点点变得又红又浓，我这加入了少许白糖提味。锅铲在锅内快速翻转着，直到感觉牛肉条，有了一些硬度，才将芹菜和瓢儿白菜一股脑全都倒了下去。
“取一个大铁盆来来。”我高声叫道，因为炉火的烘烤，额际早已是香汗淋淋了。
“姑娘，王府的餐具里只有银盆，没有铁盆。”一名杂役上前禀告道。也是哦，人家堂堂一王爷，怎么会用铁盆呢？
“那就银盆吧。赶快！”我一边手里翻炒着牛肉，一边催促着。菜该起锅了，却找不着盛菜的工具。到底不是自家的厨房，虽然豪华，用着却也不太方便。在厨房里，我还从来没有这般手忙脚乱的。
菜一入盆，众人顿觉眼前一亮。原本平平常常的几样配菜，这时在盆里却色泽艳美，让人不由食指大动。芹菜的银白，瓢儿白菜的青翠，还有稍稍有点黑褐色的牛肉，被红艳灿烂地朝天椒团团簇拥着，散发着浓烈地辣香，众人一时间都看傻了。
“请王爷品尝。”我冲着李恪盈然一笑，娇声说道，一旁的仆役立即献上了一双银筷子。
李恪挑了一条干香有劲的牛肉放进嘴里，仔细地品嚼着，半晌都没有开口说话。我不由紧张了起来。难道是我久未下厨，已然找不到做菜的感觉了吗？
“好，好，好！这是我吃过的最好吃的牛肉了！吃进嘴里，顿觉一口热辣有劲的香气先声夺人，不觉就唾液大涌。还来不及细细品尝，就迫不及待地吞进肚子里了。笑笑，我觉得自己仿佛跟这牛肉隔了几世情缘，今天终于得尝夙愿了！”李恪似是深有感悟地说道。抿了抿唇角的汤汁，又忍不住再挑了一条，放进嘴里。
他这是个什么怪理论？跟牛肉有情缘，只怕是贪吃的借口吧！看他辣得眼泪花都要溢出来了，却还是吃得津津有味的，我欣慰的笑了。不是有句话叫，要抓住男人的心，就要先抓住男人的胃吗？我看这抓胃到挺容易，只怕是抓心就太难了！
“王爷，还是到饭厅里去吃吧，您是王爷，这个样子，有点不合适吧？”我轻笑着说道，一脸地调侃之色。看李恪一副谗猫一样的表情，我就知道，今天的这道菜，我的发挥可谓是相当的成功。
‘我是谁’一端到桌子上，李恪便命下人将其他的菜肴全部都撤了下去。只剩一壶酒，两双筷子。其他的仆役都退了出去，大厅里只剩下我和李恪彼邻而坐。菜香，酒香，在空气中弥散飘荡。
“笑笑，为什么非得用盆来盛这道菜呢？这样未免不够精致吧？”李恪指着盛牛肉的银盆问道。
我微笑不语，提起筷子，拣了条牛肉在盆边轻轻地敲了敲，那肉条上的花椒与辣椒粒便轻而易举地掉进盆内。
“就是这个目的，而且以盆盛这道菜，上面的肉冷得快，下面却还是热的。冷了之后的牛肉，也是别有一番风味。热有热的味道，冷有冷的滋味，一盆两吃，简直就是人间极品！”我双眼微闭，有些陶醉地说道，说完将牛肉条轻然地放进了嘴里。
好熟悉的味道！我忍不住潸然泪下，以前从未觉得这牛肉条，有多么的好吃，现在反倒觉得这是人间最美的味道了。这是现代老爸独一无二的菜肴，也是我在大唐唯一熟悉的味道。
“怎么了？”李恪有些焦急的问道，慌乱的伸出手指，为我抹去抑制不住的泪水。可是，我的却是怎么擦，也擦不掉的哀伤！
他又怎么能了解，我此时的心情。穿越到大唐，现在的我，不仅是一无所有，还沦落成为别人的仆人。这也就罢了，还爱上了一个永远都不可能爱上我的男人。今天一尝到这个熟悉的味道，我就忍不住想起了在现代的一切。那几乎是我来到大唐以后，从不敢去碰触的伤口。