第二篇第二十章植物的繁殖
植物的两性之谜
黄瓜秧上两朵小小的黄花绽开了。但是，一朵花下
面只有花柄，过一些时辰它凋谢了，什么也没有留下
来；另一朵呢，花下结下了一条周身凸着绿刺的“小黄
瓜”，花凋萎以后，小黄瓜一天一天地挺起了腰身。
两株桑树并生在南山下，秋天，一株桑树枝头吊
着累累的果实——桑葚，另一株除了落叶之外什么也
没有收获。
人们知道，这是因为植物的花有性别，雌花能结
实，雄花却不能。
对于植物性别我们的祖先早有所认识，在我国最
早的一部农书《齐民要术》上就记载有公元5世纪以前
黄河流域的农业生产情况，明确地提到“白麻子为雄
麻”，知道植物有雄、雌两性。
自从发明了显微镜，大大开阔了人们的眼界，人们
通过显微镜观察了植物性细胞，进一步认识了植物传
粉、受精等生命现象。直到19世纪中叶人们才普遍确
认花是植物的有性繁殖器官，植物有两性之分，两性之
谜才最终得到了科学的答案。
植物的两性是怎么构成的呢?雄性器官是雄蕊，雄
蕊由花丝和花丝上面长的花药组成，花药里面长有花
粉。当花药成熟时，花粉从里面散发出来。花粉粒是具
有两层厚壁的圆形细胞，里面有营养核和生殖核，但是
花粉还不是精子，花粉萌发时，从萌发孔上长出花粉
管，两个核移到管内，营养核便促进花粉管的生长，生
殖核又分裂成两个核，变成了有性的生殖细胞——精
子，它们参加受精作用。
花的雌性器官是雌蕊，雌蕊由花柱和它上面的柱
头及下面的子房组成。子房内含有胚珠。胚珠可能有不
同的数目——从一个到多个。花柱有长有短，它上面膨
大的部分是柱头，柱头表面凹凸不平，形状也一样。我
们把胚珠放在显微镜下观察，可以看到里面有胚囊。在
开花之前，胚囊中心的核开始分裂，最后分成八个新
核，其中留下两个，在接近珠被还没有接合很好的那一
端，中间的是卵细胞，它直接参加受精作用，其余五个
起辅助作用。最后，留在中央的两个核，互相愈合，产生
了极端。
如果花粉落到雌蕊柱头上，它便在柱头上发芽，生
出花粉管，沿着花柱向下迅速地生长。通过消化作用，
使柱头和花柱组织受到破坏，花粉管就伸入子房，到达
胚珠。再通过珠被没有充分接合的孔口，到达胚囊壁。
当花粉管贯穿胚囊壁的时候，顶端开始破裂，精子从那
里滑出来。其中一个走向卵细胞，与它结合，形成了胚，
这就是受精作用。第二个精子，更深入胚囊，接近了囊
中的极核，与它们结合形成了胚乳。
这就是植物的两性和两性的结合过程。
胎生的植物
在我国南海之滨，热带和亚热带的美洲、亚洲、非洲、大洋洲沿海，随着潮汐的涨落变化
人们可以看到一片浩瀚的沧海桑田的奇观：潮来时，仿佛是海上的一片片绿洲；潮退时，又
像一片稠密的森林。
这就是沿海地区特有的红树林。红树林带的成员很多，主要的是红树，此外还
红茄冬、秋茄树、海莲、木榄、海桑和角果木等多种常绿灌木、乔木。它们的叶子都是深
绿色的，由于树皮和木材中含有棵质，制成的染料是红色。因此把它们统称为红树林。
红树林生长的地方是滨海泥滩，它们常年要同风浪和潮汐作斗争，形成了一种特有的气概
使它们得以生存下去。它们除具有“胎生”的习性，还具有同环境相适应的特殊形态和构造
，最突出的是具有发达的支柱根和众多的呼吸根。
红树在春、秋季开花，结的果很多，像棍棒似的倒挂在树枝上。小树从果实中钻出来，长
幼苗，还像“胎儿”那样吸取母树的营养。当小树长到30厘米高时，便落到海滩泥地里，几
小时后就生出根来。小树的生命力很强，有时被风浪吹送到数百千米外，只要漂流到海滩上
，仍能扎根成长。一棵红树一年内至少要繁殖出几百棵小树来。
红树长有两种根，一种根是从树干下半部长出来的，有10多条，深深扎根于淤泥中，使树
立得稳，这叫支柱根。另一种根是从树干上长出来的，同样往泥土中深扎，根里有一种特别
的通气组织，这叫呼吸根。
红树科的秋茄树也是要经过开花、传粉、受精，然后形成种子。种子成熟后，几乎没有休
期，就在果实中开始萌发，长成尖尖的形状，好像一个个荚果挂在枝条上。秋茄树的
子叶是完全合生的，又分化为子叶吸器和子叶筒两部分，从母体中吸收营养物质。当幼苗长
到30厘米时，从子叶节处脱落，离开母体“分娩”了。
海桑的根生得更巧妙了。它另有一种特殊的根，从地下根部长出来，穿过淤泥，冒出地面
像一根根细木桩，多到一百几十根，布满海桑树的四周。这种根长得特别，构造也奇特，质
地疏松，仿佛泡沫塑料那样，外表和内部的洞孔相互连通，使空气能够上下、里外流通，保
证地下根呼吸通畅，不至于在缺氧的污泥中闷死。
胎生植物为什么要“胎生”呢？原来，海滩边的红树林，生存环境很特殊，大风、海浪、
海水盐
分、淤泥等都在影响它们的生存和繁殖，必须形成一些特殊的气根和胎生来适应和繁衍后代
。这是一些植物在特殊的生态环境中经过长期自然选择的结果。
胎生植物除了红树科植物外，还有马鞭草科的红海榄、紫金牛科的桐花树等。此外，天南
科的纤毛隐律花、葫芦科的佛手瓜、景无科的落地生根、首草科的蔓九节等也都是胎生植物
水上灾难
很多年以前，欧洲的水路航行发生了严重的阻碍，
船只前进十分困难。蓄水池、水库也出现了严重的淤
塞，池水变浅。欧洲发生了水上灾难。
什么缘故呢?
原来有一种水生植物，叫做“水上鼠疫”，不知什么
时候充斥了欧洲几乎所有的水面。
植物学家面面相觑了，这种植物以前不居住在欧
洲，它们远在北美洲，是怎样一下子搬迁到欧洲
的呢?
几经查询后才知道，原来一百多年前，它们随从船
只从北美洲来到欧洲，而那时它们的数量是多么微不
足道啊!谁也没有理睬它们，可它们却用幼芽在悄
悄地进行营养繁殖，最后终于造成了这起耸人听闻的
“水上事件”。
高级植物与高级动物不同，它有两种生殖方式，除
了开花、受粉、结实的有性繁殖以外，还能进行无性繁
殖。无性繁殖也叫营养繁殖，就是植物分离出来的一部
分能再长成一个新的植物。
在生活中经常遇到的营养繁殖是马铃薯的块茎。
块茎是肥大的地下茎，上面有许多芽眼，每一个芽眼都
可以生出新的植物。葱、蒜、洋葱、百合都是用鳞茎繁殖
的。
草莓等植物用匍匐茎繁殖。匍匐茎是沿着地面伸
出的长短枝，枝上带有幼芽，上面容易生根并生出新的
植物。草莓开花结实极多，但是它的种子很难发芽，幼
苗发育也很慢，它们差不多全靠匍匐茎来繁殖自己。
很多植物用地下茎繁殖。地下茎就是地下部的嫩
枝。它的分枝很多，每年生一次地上部分，在冬天来到
时，它们就死亡。但地下茎受土层和积雪的覆盖，越过
寒冬，来年再生出新的地上枝条，一些药用植物就是用
地下茎繁殖。很多杂草也用地下茎繁殖。这些杂草非常
“狡诈”，耕作时犁断了它的地下茎，切碎的断茎与土壤
混合，随着翻耕传到各处。每一断片又生出一个新株，
杂草很快就长满了田间。除草也只能除去地上部分，地
下茎会长出新的杂草。因此和杂草斗争的惟一可
靠的办法是采用正确的秋耕制度，窒息地下茎。
有些植物的叶子也能长成新个体。室内的盆中花
卉——秋海棠就可以用叶子进行繁殖。一部分叶子插
在土中，它就会向下生出不定根，向上生出新芽。有一
种观赏植物，叫做“生命之树”，它在生长过程中就已经
在叶部形成具有小叶和小根的小植物。这些小植物落
下时，马上生根，形成新个体。许多植物的根部能够长
出不定芽，也能繁殖新植株。
植物的无性繁殖在农业实践中广泛地应用着。马
铃薯、草莓等许多植物都是用这种方法进行繁殖的。