这一天苏蕴草提前给自己放了假:准时下班。她溜到“假如有来生”酒吧去喝酒。
“龙宇浩!”这是谁,这么麻烦,叫他还要连名带姓的。抬头一看,原来是苏蕴草。
“你今天怎么有时间出来捧场我的酒吧?阿毅怎么没来?”龙宇浩看了她身边,没有程综毅的影子。
“他出差好几天了,今天我自己给自己放假!”苏蕴草老实说,“你会调酒吧?我想学,你顺便教我一下!”
“教你没问题,只是我要收费的,而且收费相当的高!”龙宇浩开玩笑说,“为什么不让阿毅直接教你就好了!”
“要是有可能我就不麻烦你了!要交学费是吗?没有问题,我可以刷这张卡!”苏蕴草拿出程综毅给她的那张金卡,她都还能用过,特意在龙宇浩面前晃了晃,以此证明她具备付得起学费的能力。
“那好!先教你一些简单的。在学调酒之前,要先了解一下鸡尾酒的种类,大致可分为两种,即直接饮料(StraightDrinks)和混合饮料(MixDrinks)。”龙宇浩边说边调了两杯鸡尾酒,“这就是只使用单一材料,经过加工,以原味呈现的直接饮料,另一杯就是混合多种材料调制,口味繁多,风格千变万化的混合饮料。你先尝看看!”
“有点甘甘的感觉?”苏蕴草拿着混合饮料这一杯的鸡尾酒喝了一口说。
“味觉还不错,一般鸡尾酒的口味就是分为这五种甘、辛、中甘、中辛、酸。等一下我教你长岛冰茶。”
长岛冰茶LONGISLANDICEDTEA
材料
辛辣琴酒-------------15ml
伏特加---------------15ml
无色兰姆酒------------15ml
龙舌兰----------------15ml
无色柑香酒------------10ml
柠檬汁----------------30ml
糖浆------------------1茶匙
可乐------------------40ml
柠檬片----------------1片
用具
搅拌长匙、吸管、大果汁杯
做法:
1.将材料倒入装满细碎冰的杯中搅匀。
2.用柠檬做装饰,最后附上吸管。
“长岛冰茶属于碳酸型鸡尾酒,杯里的吸管最好不用,否则会降低爽口程度。喝的时候也不要摇摆,以免失去层次感。”龙宇浩将调好的长岛冰茶放在苏蕴草面前,并提醒一些注意的小细节。
苏蕴草看着已经调制好的长岛冰茶,尝了尝还有甜味,觉得很新奇。这杯在没有使用半滴红茶的情况下就调制出具有红茶色泽与口味的美味鸡尾酒来。
“它的酒精浓度相当高的,所以你要喝得太猛,不然很容易醉的!”龙宇浩看到苏蕴草还越喝越起劲,忙提醒她。
“没有问题,我才喝了一杯!”苏蕴草还很有自信地说。
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